VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2006-9-17 15:10 只看TA 1楼 |
|---|
|
[分享][13P] 美食自己做之黄金蝴蝶虾 /豉汁排骨/蜜汁照烧大塘虱 手把手教你做KFC黄金蝴蝶虾虾洗净去皮劈开 留虾尾的最后一节不去  准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用  按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好  锅内放油烧至6成热下锅炸熟即成  ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 手把手教你做豉汁排骨 用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！ 排骨洗净切块  蒜切碎  豆豉切碎  放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀  习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。看看，得了～  ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 手把手教你做蜜汁照烧大塘虱鱼 材料：大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁  鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味  腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）  两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可 
|
| 0 |
