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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-9-19 11:11 只看TA 1楼 |
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番茄牛肉烧黄豆  【主 料】： 一块牛排、2把泡发的黄豆、一个番茄. 【辅 料】： 黑胡椒、白胡椒、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、雀巢鲜味汁、大葱。 【制作方法】 1、先把锅里倒上一点点油润润锅，再把切成块的牛排扔进锅里煎出香味。 2、把番茄加进去一起炒，至到番茄出汁。 3、把黄豆扔进去一起炒，至到汤汁快干时喷上料酒翻炒几次。 4、加1碗水，然后依次加入黑、白胡椒、花椒粉、少量糖、几滴雀巢鲜 味汁，大火煮开后加几滴醋，关最小的火继续煮至到汤汁收干。 5、大葱叶切圈、葱白切丝，加入锅中翻炒几次，加入少量的盐(因为超 市的牛排半成品是已经码过味的，而且还有加鲜味汁，所以盐一定要搁得少)，起锅。 |
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