我最喜欢的一道菜 - 冰糖肘子 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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patirot 发表于 2006-9-27 23:26 只看TA 1楼
我最喜欢的一道菜 - 冰糖肘子原料：肘子两个冰糖、葱、姜、(冰糖忘拍了，呵呵) 先把肘子煮一下，去一下血水拿出阿迪锅（像高压锅似地东东）把煮过的肘子放入内胆里把配料放在肘子上，倒点酱油肘子压烂后，连汤倒回锅中，把酱油汤淋在肘子上，这样颜色好看
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huazhu 发表于 2006-9-28 15:22 只看TA 2楼
用这种方法虽然快，但是效果不是很好，口感差，造型也不美观；要先煮，后炸，再蒸！！
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该用户匿名发帖发表于 2006-9-30 20:03 只看TA 3楼
快速制品! 与想想中得有点差距,楼上说的有道理!
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sjzxx 发表于 2006-10-1 11:39 只看TA 4楼
我以前也做过,就是太咸了.给我老婆骂了
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