李渊 发表于 2006-10-10 10:29   只看TA 1楼
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[转帖] 变种盐焗鸡



做法：
鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说；
用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜；
第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分；
大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟；
煮好的鸡刷一层香油，切块；
准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。

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该用户匿名发帖 发表于 2006-10-10 15:10   只看TA 2楼
好简单的说！看起来好嫩
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巴西埋葬 发表于 2006-10-10 21:19   只看TA 3楼
这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！
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rooloo 发表于 2006-10-13 16:44   只看TA 4楼
是放在碟子上蒸吧。
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