该用户匿名发帖 发表于 2006-10-12 11:35   只看TA 1楼
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[转帖] [转贴]干煸土豆丝

干煸土豆丝的详细做法

原料：
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。

做法：
1、土豆切细丝，葱切段。


2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。

3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。


4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。

5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享！谢谢分享~ 2006-10-14 00:31
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该用户匿名发帖 发表于 2006-10-12 12:06   只看TA 2楼
我爱吃，除了肉，就是土豆没吃够啊，炝拌的也不错啊，推荐大家试试。
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  • 格格妈妈 金币 +10 感谢认真回复 2006-10-14 00:31
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louye 发表于 2006-10-12 17:52   只看TA 3楼
起锅前吊点白醋，味道还要好！
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  • 格格妈妈 金币 +10 感谢分享美食经验 2006-10-14 00:33
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该用户匿名发帖 发表于 2006-10-13 22:46   只看TA 4楼
这个就叫干扁?这不是炒吗
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