夏天

材料：大九节虾、百花馅、韩国烧汁 。


做法：①百花馅以盐、糖、酒等调味， 九节虾去虾枪、须、脚，打开虾头去内脏，虾身开边，酿入百花馅；②滚上蛋黄、咸蛋黄、生粉等调成的蛋浆和生粉；③下6成油温的油中炸至金黄色，捞起沥干油，以韩国烧汁调味即可。参考价格：29、21、24