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[转帖] 椰汁红豆糕

夏天

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SIS001壹週歲紀念 SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 张灯结彩闹元宵 爱相随 与君相知 我心永恒 璀璨圣诞树 一个人的快乐 波胆王

1楼 大 中 小 发表于 2006-9-29 19:14  显示全部帖子
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椰汁红豆糕

中午在外面吃了辣的菜，下午一定要弄点清凉的甜品中和一下。回家已经挺累的了，不想多动，随便做个椰汁红豆糕，实在是好吃又简单。
        材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量

红豆先用开水浸泡30分钟

下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用

粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖

小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可

椰汁红豆糕

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