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| wbl198091 发表于 2011-8-11 14:22 只看TA 1楼 |
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[转帖] 甜品小吃----红薯糖丸[8P]  原料：红薯 糯米粉 花生 芝麻 红糖  花生洗净放锅加少许盐煮，红薯洗净去皮切成片放蒸锅里蒸熟压成泥。也可以用微波炉把红薯烤熟  蒸熟的红薯用勺压成泥，然后按1:1的比例加入糯米粉，然后把红薯泥与糯米粉揉成糯米团。 揉好的糯米团分成若干份，滚圆、中间用小勺按扁，然后再次放入蒸锅里蒸熟。  煮好的花生，我们去掉壳，然后敲碎，如果有白芝麻，加些白芝麻增加香味，红糖适量加适量水，小火煮成较为浓稠的糖浆，蒸好的红薯丸子上放入备好的花生末，将糖浆浇在糯米团上就完成啦  红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。所以常食对身体有好处。   
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| richardxhy 发表于 2011-8-11 17:12 只看TA 4楼 |
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| 这个拿去泡mm不错，不过确实太费时费力了，看个人了 |
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| wang23130301 发表于 2011-8-11 17:25 只看TA 5楼 |
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| 相当精致的小点心，只不过制作过程麻烦点，适合小三没事干的时候弄 |
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| rain3721 发表于 2011-8-11 19:35 只看TA 6楼 |
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| 好诱人的美食啊!这种做法还是第一次见到,不知道属于哪类菜肴,哪为大侠给解说一下啊?要是能用紫薯再做些,颜色上会更好看一些! |
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| minibusmini 发表于 2011-8-11 19:50 只看TA 7楼 |
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| 看着感觉不错 不知道吃这是什么感觉呢。。。。。。。。。 |
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