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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2007-6-30 09:34 只看TA 1楼 |
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[转帖] 家常小吃--艾窝窝[7P] 看报时经常会发现，一些老北京的小吃，我都没吃过，有的仅仅是听说而已。北京的小吃就像珍稀的动植物一样，失去后就再也难寻踪迹。我们失去的不仅仅是一种美味，一种儿时的记忆，失去的更是我们的文化，不知道我们的下一代还能吃到多少北京小吃？原料 （另外还要准备一个保鲜袋，可以防止把手弄的粘粘的，而且造型很容易）  蒸好的江米，头天晚上泡好的，然后跟捞米饭一样在水里煮一开，用笊篱捞时要尽量控干水份，再上锅蒸半小时（要准备屉布一块铺底，再把控干水份的米放上面蒸）  豆沙放江米中间。  包好后转。  裹椰蓉。  成品。  切开后看看里面。  |
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