SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 泰式咖喱蟹 [打印本页]

作者: pjindoudou 时间: 2008-8-6 11:43 标题: 泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹的做法

主料：螃蟹

辅料：菠萝、粉丝

调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油

做法：

1、将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁；

2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。

特点：浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。

作者: xggbcg2005 时间: 2008-8-6 15:07

呵呵，看了这份菜就觉得很不错。不过不知道口味适不适合我们的口味。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.15/bbs2/)