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标题: [转帖] 五菜一汤一甜品 [打印本页]

作者: lxf1982 时间: 2008-10-11 20:13 标题: 五菜一汤一甜品

咖喱卷心菜

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2008-10-10 00:44

材料：卷心菜、咖喱粉，蒜，盐，味精，油
作法：卷心菜洗净切丝，蒜剁末；咖喱粉用温水调成糊（喜欢味道浓的可以放多点咖喱
粉）
锅下油，油热下蒜末炒香，下卷心菜炒一下，加咖喱炒熟，加盐，味精调味即可。

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芹菜白果

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材料：白果，芹菜，盐，糖，味精，水淀粉，油
作法：芹菜去丝切段，白果用水煮熟捞出
油热，下芹菜炒熟，加入白果、盐，糖，味精炒匀然后用水淀粉勾芡即可。
PS：白果分两种，一种苦的，一种甜的，但苦的功效比较好，不过偶现在只是想做菜吃
，管它功效干嘛，所以选甜的，要不然苦
的真的超级难吃。市场有已经处理好的白果卖，一包包的，不过如果有时间的话建议买
还没有处理过的回来自己弄（干净，放心，呵呵）

番茄菜花

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2008-10-10 00:44

材料：番茄，菜花，姜，盐，味精，油
作法：番茄洗净切块，菜花摘小朵下开水锅里烫熟捞出沥干水份备用，姜切丝
锅热下油，油热下姜丝炒香，下番茄块炒熟，然后下入菜花炒匀，加盐，味精调味即可

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西兰花炒肉片

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2008-10-10 00:44

材料：西兰花，胡萝卜，瘦肉，盐，鸡精，蒜，油，淀粉
作法：瘦肉切薄片用少许盐和淀粉腌一下，胡萝卜切片
西兰花摘小朵洗净，锅下水加少许盐烧开，下西兰花烫熟用清水过凉
锅热下油，油热下蒜片爆香倒入瘦肉炒至六分熟时，倒入胡萝卜一起炒熟
最后倒西兰花炒匀，加盐，鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。

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五色肉丁

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材料：瘦肉，南瓜，胡萝卜，土豆，毛豆，盐，味精，油，淀粉
作法：瘦肉切丁用少许盐和淀粉腌一下，南瓜，胡萝卜和土豆切成毛豆大小的丁（南瓜
单独装一个碗）
锅热下油，油热下瘦肉丁，胡萝卜，土豆，毛豆炒熟，加盐调味盛起
锅内重新下油，下南瓜炒一下加水焖熟，倒入炒好的瘦肉，胡萝卜，土豆，毛豆炒匀，
加味精调即可。

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紫菜蛋汤

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材料：紫菜，鸡蛋，盐，味精，花生油
作法：紫菜先用水泡发（主要是为了去沙）然后洗净。鸡蛋加少许盐打散
锅内加水烧开，下紫菜煮开，加盐和味精调味，倒入鸡蛋液煮开（要边倒边搅动，这样
弄出来的蛋花才漂亮好吃）关火前加少许花生油搅匀

冰糖炖香蕉

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2008-10-10 00:44

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2008-10-10 00:44

材料：香蕉，冰糖
作法：香蕉去皮切小块装碗，然后加少话冰糖隔水蒸熟即可。
PS：香菜性寒，脾虚便秘之人必须蒸熟后食用。

喜歡看著心愛的男人把自己做的菜開心的吃完！

作者: easy0119 时间: 2008-10-11 20:52

五菜一汤以甜品。。。标准很高嘛。楼主好生活啊。挺诱人的

作者: www222222 时间: 2008-10-11 20:55

五菜一汤以甜品。挺诱人的。回去学习一下。

作者: wuzhang528 时间: 2008-10-11 20:59

我也尝试过去照着书上叫的做菜，但是很失败

作者: llxkfc 时间: 2008-10-11 21:09

不错啊不过第一个菜卖相好像不太好哈哈
不过应该很好吃

作者: sibdy 时间: 2008-10-11 21:15

又菜，又汤，又甜品，丰富的美食，让人流口水，看了都吃，谢谢楼主的分享

[ 本帖最后由 sibdy 于 2008-10-11 21:18 编辑 ]

作者: yueruifengsxjj 时间: 2008-10-11 21:50

有些地方没有具体说法，总不能照你说的就能做出跟你一样的东西了，

作者: 442507193 时间: 2008-10-12 14:59

五菜一汤好诱人哟，楼主的厨房手艺不知那学的。

作者: miaomiao1230 时间: 2008-10-12 15:04

楼主的生活很滋润，不知味道如何？我也试着做看看。

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