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标题: [转帖] 南宁之【美味的牛肉餐，我最爱的牛肉丸】[11P] [打印本页]

作者: lzk131199 时间: 2009-7-8 19:31 标题: 南宁之【美味的牛肉餐，我最爱的牛肉丸】[11P]

【美味的牛肉餐，我最爱的牛肉丸】

地址在双拥路南鹰bin馆正对面

这样大家看到了没有

我已经回帖说了，可能在下面大家没有看到，所以放到上面醒目一点

转眼又到晚餐时间，一帮人跑到双拥路去打牙祭。发现一家新店，荣华牛肉，红灿灿的招牌还挺勾引人。我最喜欢吃牛肉！而且，新店开张，总会有与众不同的的主打美食，冲着这点，立马杀进去再说。

牛肉的美味不用多说，吃过的人都知道。可一看点单，哟，卖牛肉的店不少，但单独以牛肉作为食材的店，有点特色啵！

首先端上来的是主打的牛骨汤，用勺子一捞，哇！分量十足，除了连带着的牛肉，还有我最爱的牛筋和软骨，非常有嚼头！清清的汤锅，没有起大泡沫，清爽得非常有食欲。

秘制的火锅酱。

入口香气四溢。细细品味了几次，有花生酱的香味，还有酒的香气，但着实说不出到底有什么，看来这“秘制”的还真是有点门道在里头。

当晚最劲爆的火锅料当属这一颗颗饱满的牛肉丸，真是不得不赞！

颗粒大，嚼劲足，货真价实。看着牛肉丸在锅里沉浮几下，大家都耐不住性子了，又怕没有熟，所以派了一只小白鼠去试吃。小白鼠不客气的捞起一颗就咬，“滋”的一声，“哇！真的有酱爆的感觉”。看到这等反应，我们马上七手八脚的把肉丸捞出来吃，真的是过瘾，

撩老板过来问，才知道这丸子是从外地运来的，手工制成，没有过多的添加物，难怪牛肉味这么正！

生料之一-眼籽。薄薄的一片，刀工了得。我估计这刀不一般，就像切寿司有特殊的刀一样，或许这样薄的肉也需要一把不一样的杀牛刀。

薄薄的肉片，稍微烫一下，红色褪去后即可食用。在不沾取任何调料的情况下，牛肉入口鲜嫩香甜，完整的保留了牛肉的肉质。

赶快捞，要不就没了！

弹弹的肉丸，咬开以后有很多汁在里面，要小心烫到舌头，我就是心急贪嘴，被烫了。

除了火锅，还有美味的小炒。

这个是鲜花椒炒牛肉，说真的我还是第一次吃鲜花椒，不能吃辣的人看到头皮会发麻吧？

小心吃了几口牛肉，感觉还好，不辣。这话还没有说完，舌头就开始感觉到有点麻。不过还真的是可以接受的程度，没有那种辣得眼泪鼻涕稀里哗啦的感觉。

这个是牛仔骨，看起来有点像肥肉炒小排骨的感觉。白色的不是豆腐也不是肥肉，而是蘑菇，不知道是不是叫茶树菇，总之就是白白滑滑的，和着牛仔骨的汁一起吃，很入味。牛仔骨也不像别家的做得很大一块，基本上一口一个，没有嚼的困难，也没有啃的难堪，让我们的淑女形象得以保留，

这个菜叫啥我忘了，不过味道是3个菜里我最喜欢的！肥牛的弹性和恰到好处的酱汁让味蕾得到满足。牛肉下垫着的是粉丝，沾上肉汁入口更美味。

酒足饭饱之后，得到老板赠送的牛肉粒。味道有沙爹，很大一颗。满足啦！

这餐花了大家400元，你们觉得贵吗？

作者: maple163163 时间: 2009-7-9 01:37

400?几个人吃哟？人均60以内的话就还好，不然就有点贵了

作者: dz19861030 时间: 2009-7-9 12:12

400差不多吧，看酒水喝多少。要是没怎么喝酒水，那400就不值了。

作者: laoyangguang 时间: 2009-7-9 12:47

牛肉我也喜欢吃啊~很嫩滑很劲道很美味的啊

作者: fat9820 时间: 2009-7-10 13:01

新店？不错啊，不过是贵点，有空过去看看。

作者: yphjg 时间: 2009-7-10 13:07

400元还不贵呀?够一个打工的半月的工资了.

作者: dragonearl86 时间: 2009-7-10 13:12

这个在北方被叫做涮羊肉，不过不是辣锅
北方这个季节比较喜欢清汤锅

作者: huaohuao 时间: 2009-7-10 13:46

确实很有特色，特别是第3个看了就想吃。

作者: yel鸟 时间: 2009-7-10 13:56

广西南宁有那么多好吃的，我以为你能只有老友粉，螺丝粉，三品王。。。。

作者: xdxx1984 时间: 2009-7-10 15:13

LZ你经常上NNSKY?
南宁好吃的还多着呢.有空你们自己来了就知道了

作者: zmadjq 时间: 2009-7-10 18:12

牛肉好``不过这菜看起来放了好多酱油啊,颜色偏黑的`

作者: wxdcnm1 时间: 2009-7-10 19:09

好东西啊,看的我口水直流，刚吃的饭有饿了

作者: oxygen78_ 时间: 2009-7-10 19:11

光看图片已经食指大动了,新店开张,卫生,环境,菜的口味绝对有保证!

作者: dao_yan 时间: 2009-7-10 23:08

400贵了点.要吃公款那就不算贵,南宁我是年年去一回.

作者: tidawang 时间: 2009-7-11 00:31

我很想看看那个牛腱从锅里捞上来是什么样子, 楼主什么时候在去吃一次??
拍照来看看??

作者: newmoroc 时间: 2009-7-11 00:58

全牛宴？真爽啊，我看你们那盆牛肉花椒里貌似一粒牛肉都找不到了，如果不看介绍还以为是花椒炒红辣椒呢。

作者: tianloong 时间: 2009-7-11 03:54

价格比较实惠，很多东西，可惜离我家太远那，没机会咯

作者: 木杯子 时间: 2009-7-17 10:09

牛肉，我最喜欢的，什么时候也搞个全牛餐试试！

作者: wsyzhlh 时间: 2009-7-17 14:01

400元就能吃到这么好的东西，绝对是值，为什么我这里没有这么好的店。

作者: 1w1w1q1q 时间: 2009-7-18 19:24

还有涮牛肉呢呀，不错的一个地方，南宁地方也不错

作者: 谢郎 时间: 2009-7-18 20:11

东葛路有一家宾阳酸粉也不错，那里的竹笋炒牛肉非常好吃，

作者: alon123 时间: 2009-7-19 02:05

看的流口水
下个月就要去南宁了一定要去尝尝价格也可以

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