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标题: 11招教你吃出暖意抗严寒！（图文）[11P] [打印本页]

作者: 唯楚有才 时间: 2009-11-29 10:59 标题: 11招教你吃出暖意抗严寒！（图文）[11P]

不久前，中央气象局拉响了暴雪橙色警报，我国大部分地区都提前进入了冬季，毫无疑义，无论北方的寒冻或南方的湿冷，对大数人来说都是非常难熬的，刺骨的冷意仿佛是从体内奔涌而来。

　　这时，一些体质虚弱的人更会四肢冰凉，成为标准的“冷血动物”。面对严寒，除了多穿衣多锻炼以外，多吃些能御寒保暖的食物也是种不错的御寒方法。

　　1、多吃主食，适当吃点羊肉，鹌鹑和海参。
　　蛋白质，脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉，羊肉，牛肉，鸡肉，鹿肉，虾，鸽，鹌鹑，海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳，温中暖下，补气生血的功能，御寒效果最好。

　　2、怕冷与缺少钙和铁有关。
　　如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌，血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少，体温低等。因此，补充富含钙的食物主要包括牛奶，豆制品，海带，紫菜，贝壳，牡蛎，沙丁鱼，虾等，含铁的食物则主要为动物血，蛋黄，猪肝，黄豆，芝麻，黑木耳和红枣等。

3.补充必要的蛋氨酸

　　蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都需要甲基，因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　4、吃辣的可以祛寒。
　　辣椒中含有辣椒素。生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱.它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

　　5.增加产热食物的摄入
　　由于冬季气候寒冷，机体每天为适应外界寒冷环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素的摄入量。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加脂肪的摄入量，如在吃荤菜时注重肥肉的摄入量，在炒菜时多放些烹调油等。

　　6、增加御寒食物的摄入
　　在寒冷的冬季，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

　　7.多吃富含维生素类食物
　　由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

　　8.适量补充矿物质

　　人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸，每日摄盐量最多不超过6克为宜。

　　9.注重热食
　　冬季要忌食或少食黏腻，生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。为使人体适应外界寒冷环境，应以热饭热菜用餐并趁热而食，以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤，这样既可增进食欲，又可消除寒冷感。

　　10、海带，紫菜可促进甲状腺素分泌，可使人体产生热量。
　　人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带，紫菜，海蜇，菠菜，大白菜，玉米等。

　　11、动物性肝脏，胡萝卜可增加抗寒能力。
　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C可增强而寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏，胡萝卜，深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。（来源：onlylady）

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转帖述评
冬季来临，天气就已变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，特别应当调整我们的饮食! 应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，起到很好的御寒作用，更有利于我们精神抖擞，心情愉悦的生活，工作或学习。

[ 本帖最后由唯楚有才于 2009-11-29 11:10 编辑 ]

作者: kaidohjun 时间: 2009-11-29 11:04

其他还可以，辣椒我还是觉得少吃的好，很容易伤胃，还有得痔疮的。

作者: 点点滴滴 时间: 2009-11-29 11:13

多谢指教，一一记下，有时间就弄来吃。希望冬天早点过去。

作者: chdzyx2828 时间: 2009-11-29 11:17

楼主发的图片质量相当好，让我吐沫频咽、食欲大开。我的减肥计划受到严重挑战。

作者: neo800306 时间: 2009-11-29 11:34

绝对是养身的好贴
在这冬日之时,搂住实在是想人所想

作者: 81773951 时间: 2009-11-29 12:20

这么多的美味吃，不过还是注意一下不要多吃腥辣，多吃些蔬菜水果

作者: 迷图之鬼 时间: 2009-11-29 12:51

冬天很冷，大家多吃点，多到外面走动下，走走都热了，坐在那里，越来越冷

作者: 5614640 时间: 2009-11-29 13:23

樓主這篇真是對我非常實用小弟剛好是那種非常怕冷的人裡面提到吃辣的東西可以取暖這個我也是知道的不過就是不太能吃辣所以還有其他方法可以去寒取暖實在是非常感謝

作者: stimulant3 时间: 2009-11-29 13:29

冬天到了，就是要多吃羊肉，发汗的，对身体虚弱的人有帮助。

作者: 1029011852 时间: 2009-11-29 13:37

学习了，我现在就想吃涮羊肉！看完图片我饿了

作者: skywalkerjay 时间: 2009-11-29 13:53

恩，不错，收下了，回去看看弄一两道，正好这几天也冷

作者: wamz12510 时间: 2009-11-29 16:04

我很瘦，是一个很怕冷的人，所以特别讨厌冬天，有了这篇文章的指导，我想这冬天会变得不那么漫长。

作者: docder_125 时间: 2009-11-29 16:15

一句话，多穿衣服，多喝热水，早睡觉，晚起床。做到4点基本不冷了。

作者: long11261021 时间: 2009-11-29 20:54

看完上面的才知道,原来我是缺铁,因为到了冬天,我的手脚都比较冰,谢谢楼主啦

作者: ri111 时间: 2009-11-30 01:14

似乎冬天吃狗肉也是大补啊
恩现在的话吃些羊肉那确实是相当的爽啊！

作者: leehh1 时间: 2009-11-30 02:00

图片不错冬天是要好好补补，建议多吃萝卜，东吃萝卜夏吃姜

作者: duchunlai 时间: 2009-11-30 10:55

很同意7楼的看法，长时间坐在那里，脚和地面接触，往往寒气会从脚底上至全身。

作者: dode8 时间: 2009-11-30 11:08

嗯嗯，一定紧记这些，希望以后会不这么怕冷吧

作者: bozhousw 时间: 2009-12-2 20:25

这帖子不错。
冬天，还是喝羊肉汤暖和啊。

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