标题:
[转帖]
像柳州人一樣吃早茶[20P]
[打印本页]
作者:
13K浪哥
时间:
2013-5-2 01:04
标题:
像柳州人一樣吃早茶[20P]
正宗的吃货游柳州，眼里只有柳州的早茶、刘乐仙的凉茶和有着浓浓地方特色的水果酸文化。旅行除了看那些路过的风景，体验下当地人的生活也非常的有意义。这趟旅行就从像当地人一样吃早茶开始说起吧。
都说广东人喜欢吃早茶，其实广西柳州也有这个传统，这次去柳州，就像当地人一样，吃了回早茶。柳州的早茶，茶为辅，倒是各种精致的小点心才是主角。这里的早茶也可以自带茶叶的，拿给服务员，他会帮你代充泡，还是满人性的嘛。
▲罗汉果绿茶，具体名字没记住。口味温和，带有罗汉果的微微甜味，茶叶里面飘着罗汉果，广西的罗汉果也是全国最有名。
▲餐桌上会放上这样一组，木底座是酒精灯，上面的水壶内装热水。当茶壶里面的茶喝完后，可以用这个开水壶自己往茶壶内加水。
▲泡椒萝卜皮，腌制的泡菜。
▲艇仔粥，非常粘糯，咸口的。
▲榴莲酥，开酥的点心，一向讨人喜欢。
▲梅子杨枝甘露，这个船型的，喝到底，只能抬起一边，才能舀的起来。
▲至尊元贝糯米鸡，点一份足够了，两个荷叶打开，内装的量都很足。
▲如果没记错，应该是鲜芒奶卷，用模具做成了玫瑰花的造型。
▲金浆玉液流沙包，这个很好吃，内馅做的非常细滑。
▲灌汤花胶小笼包，汁水很多，先吸后吃，过瘾。
▲宫廷绿豆桂花糕
▲经典的菠萝包
▲孜然鱿鱼须，看着真妖娆。
▲XO豉汁凤爪。
▲马拉糕，我觉得很像北京以前吃的发糕。
▲肠粉，沾料碟吃，最香的。
▲蜂巢糕，密集恐惧症的朋友掠过吧。
▲马蹄糕，很厚实的一块，就是吃多了会感觉小油。
我觉得早茶的内容都是很多女生们喜欢吃的小糕点，如果你也来柳州，强烈建议也试试当地早茶，悠闲的氛围一下子就出来了。
▲当地很有名的老字号“刘乐仙凉茶”
他家只卖一种凉茶，卖了几十年。自1945年创建这个品牌至今已有六十七个春秋，柳州最有名的凉茶就是刘乐仙了。如果你有牙痛、嗓子干，有上火的迹象，就来一碗刘乐仙凉茶，据说很有效果呢。这种凉茶要一口闷，不能小口喝，听微博上的朋友说，如果喝凉茶不觉得苦，就说明你上火很严重。
▲水果酸，也是柳州的特色。在广西盛产酸笋，想必广西地区吃酸也很普遍，这个水果酸就是一景吧。
作者:
383384040
时间:
2013-5-2 23:51
跟咱们这边的早餐相比太精致了，这是走街串巷都能见到的吗？
作者:
boc
时间:
2013-5-3 01:29
除了最后一个基本都没什么本地特色而言吧，早茶还是广东牛，这点不得不佩服
谢谢你的分享
作者:
smartmt800
时间:
2013-5-3 23:05
只对早点有兴趣！！！！！
作者:
xkq111222333
时间:
2013-5-3 23:08
和广式早茶有的一拼哦
作者:
supertw333
时间:
2013-5-3 23:50
只去过广西桂林，下次有机会去柳州一饱口福
作者:
某某、
时间:
2013-5-4 21:25
早上确实应该吃得丰盛一点，只可惜要不没时间，要不都花在睡懒觉上了。
作者:
116707362
时间:
2013-5-4 22:42
标题:
感谢分享~~~
感谢分享~~~感谢分享~~~
作者:
皓月当空
时间:
2013-5-5 01:07
宫廷绿豆桂花糕看起来好精致，鱿鱼须和肠粉也是我喜欢吃的！这种早茶只有去旅游的时候才能吃，平时就没空也没这个心思去吃了！
作者:
frienddd
时间:
2013-5-17 08:37
不错不错，可以试下
作者:
忘记你我做不到
时间:
2013-5-24 11:15
本人是很重视早餐的 看了这些点心 真是不错啊 在广东的时候 我天天都去喝早茶 呵呵
作者:
堂吉诃德
时间:
2013-5-24 12:53
精致、精心、经典，看着就不错。有机会去柳州一饱口福。
作者:
凡米米
时间:
2013-5-24 13:25
浙江这边，没有早茶之类的,,一般也是早餐之类的,没有那么精致，和种类繁多,还是比较单一的,
作者:
chen330688
时间:
2013-5-24 15:27
南宁一般有些规模的茶楼， 粥类，蛋糕类，凉拌类，开胃茶类等等品种比柳州多多了。
作者:
669534
时间:
2013-5-24 22:07
l楼主，最关键的早茶店店名和位置你咋保密了。。。
作者:
1woepdl
时间:
2013-5-24 23:14
品种真多，柳州的早餐真不错。有机会一定去试试，谢谢分享！
作者:
subailing2009
时间:
2013-5-24 23:51
柳州还是螺蛳粉更出名一些，早茶还是要到广东吃。
作者:
xhlj
时间:
2013-5-25 17:02
看完老馋了，哈喇子都留下来了
作者:
stguantou
时间:
2013-5-25 17:08
广西那边就是螺丝粉比较有名气吧，谁知道早餐也是非常不错的，类似越南，偏酸的比较多
作者:
doushifish
时间:
2013-5-25 22:15
当年总去青云菜市游荡，但是柳州的东西我还是喜欢螺狮粉，早茶还是香港的好。
作者:
jackysky4444
时间:
2013-5-26 19:22
花样繁多，看的让人胃口大开，感谢分享
作者:
lzt52lzt52
时间:
2013-5-27 12:38
很多点心和广东的早茶吃的一样。
作者:
andy520
时间:
2013-5-27 14:54
看起来好精致的早点啊，没有去过那里，感觉有点像广东的风味。
作者:
lixiiiii
时间:
2013-5-30 20:36
看的我又想去吃夜宵了,吃货真是伤不起啊
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.92.15/bbs2/)
Powered by Discuz! 7.2
