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标题: [转帖] 儿时的最爱--花生红豆粽子[10P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-7-22 17:10 标题: 儿时的最爱--花生红豆粽子[10P]

带着儿时的最爱的回忆味道做的，如今自己会做了我一样一样的尝试一样一样的做。也让孩子尝尝我小时候的零食只是一些现在不起眼的粽子。那时有粽子吃是一件超级开心的事情，我的儿时时代零食很少。每年的粽子是我吃的最多，奶奶几乎都留给我吃。”
主料
红豆 (适量) 花生 (适量) 糯米 (适量)
辅料
白砂糖 (适量) 粽叶 (适量)
厨具
电压力锅、高压锅、煮锅

1材料：红豆适量花生适量糯米适量白砂糖适量粽叶适量 .红豆和花生与糯米搅拌均匀。

2.倒入白砂糖搅拌均匀。

3.把粽叶洗净叠好

4.卷起成为漏斗状。

5.装入搅拌好的糯米。

6.盖下叶子。

7.顺着方向卷起剩下的叶子。

8.用线绑好。

9.放入电器锅里加水没过粽子煮54分钟就可以了.

小窍门：
依然叨叨：叶子用抹布洗净，小心手别被割伤了。最硬的头放在后面包起比较好不容易裂开的哦，新手分享。如果不是用高压锅要等水开了以后小火慢煮2个小时哦。

作者: zhou_j520 时间: 2015-7-22 23:26

儿时的最爱，大肉粽，到现在还是喜欢大肉粽。红豆粽每次看到有冲动的想吃，但是吃两口就没兴趣了，而且必须加糖。

作者: kingmelon 时间: 2015-7-23 12:19

我也喜欢肉粽，但自己包不来都是买外面的。甜粽子包起来技术难度要低不少。

作者: 20721654 时间: 2015-7-23 12:32

粽子其实蛮好吃的，糯米做的东西都好吃，现在自己包的人越来越少了，都是买现成的了

作者: kreye 时间: 2015-7-23 23:57

做粽子熬粽叶最重要，熬久了就不香。个人觉得粽子应该做纯糯米的，才能体现粽叶的清香。

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