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All About Food | 美食频道
再次《红烧肉》——告诉我们什么是经典菜！[13P]
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jiangle1260
发表于 2010-10-15 09:59
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111楼
有的时候我会放一定板栗，那个板栗比肉还好吃
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jiangle1260
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lzwolf
发表于 2010-10-15 11:06
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112楼
哈哈！红烧肉啊，几乎是每个男人必不可少的最爱。红烧肉的照片拍得很诱人。
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lzwolf
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风和尚
发表于 2010-10-15 11:44
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113楼
红烧肉是世界上最平凡最朴实却又最好吃的美味佳肴 这个做法很简单 又实用 支持了
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neverback
发表于 2010-10-15 12:45
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114楼
楼主的菜谱不错啊，红烧肉相当不错的菜，相当的西黄吃红烧肉，有空回去自己做着吃，谢谢楼主的分享
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neverback
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wowojaja007
发表于 2010-10-15 12:48
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115楼
看网上很多介绍红烧肉的方法，终归是手艺欠缺，弄不出很好的来。
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wowojaja007
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该用户匿名发帖
发表于 2010-10-15 14:01
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116楼
自己做红烧肉首先最主要的是猪肉的部位，不同的部位肉感是大不同的，其次是把握的就是糖分和盐的比例。
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Clement
发表于 2010-10-15 14:31
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117楼
不错不错，经典美味呀！
看着都流口水了
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623040845
发表于 2010-10-15 14:38
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118楼
这个味道好，本人最近清汤寡水，这得改善一下生活，就用这个方法了~
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623040845
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该用户匿名发帖
发表于 2010-10-15 14:42
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119楼
在学校，我天天吃红烧肉，现在看见有点儿反胃，后来搞了女朋友，去她家还天天吃红烧肉…炖肉之类的。
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该用户匿名发帖
发表于 2010-10-15 15:28
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120楼
这样的红烧肉过于油腻而且瘦肉比较柴，不如不要煎，直接凉水下锅炜，那些调料喜欢就加，不加也很好，肉香纯正，只要酱油、糖、料酒就好了。好吃族前辈苏东坡名言：“少着水，小着火，火候足时它自美”口水下来了，买肉去也
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