时达达 发表于 2010-10-15 15:41   只看TA 121楼
看着都闻到香味了,肥而不腻,可加入打结的豆皮更好。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-15 16:04   只看TA 122楼
看起来好有食欲啊,我做红烧肉还没放过鹌鹑蛋,下次试试
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saintye 发表于 2010-10-15 17:42   只看TA 123楼
今天我也做了一份红烧肉,只是多加了牛至调味,还有辣椒
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-15 19:01   只看TA 124楼
这种做法的颜色全部都是靠老抽上色,不如上糖色漂亮。调味料里可以再加一味丁香,味道更好。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-15 20:54   只看TA 125楼
好像现在卖得的红烧肉里面都没有鹌鹑蛋,都太不厚道了
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sunxxxning 发表于 2010-10-15 21:07   只看TA 126楼
最常吃的家常菜啊,其实做好的还真不多,那种肥而不腻的,就着饼吃最爽了
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fengsfh 发表于 2010-10-15 21:12   只看TA 127楼
最纯版的红烧肉好吃,我少红烧肉从来不放水,直接半瓶啤酒倒进去,小火炖到浓汤汁就可以出锅了,非常好吃,还带有点啤酒的香味,大家可以试试看
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agao198694 发表于 2010-10-15 21:17   只看TA 128楼
哇,真的是......明儿就让老妈做着!太经典了,唾液急剧分泌。
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xbcxzg 发表于 2010-10-15 21:38   只看TA 129楼
红红的,看着真的很有食欲啊,味道一定很香。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-15 22:17   只看TA 130楼
我也很喜欢吃红烧肉,有机会就照着楼主的做一次
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