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aisear120 发表于 2010-8-9 19:37   只看TA 11楼
没吃过日本料理，看着半生不熟的。子姜就是普通的姜吗
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-9 19:43   只看TA 12楼
子姜是指嫩姜吧，还不是很辣的时候应该比较适合腌制
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-9 19:56   只看TA 13楼
谢谢知道 如何何如俩不误 楼主已经深得其中的味道了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-9 19:58   只看TA 14楼
我喜欢，这原来叫鬼子姜，原来还不知道怎么叫这名，原来是小鬼子的姜啊，呵呵
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takejob 发表于 2010-8-9 20:00   只看TA 15楼
这个好吃么，看起来和韩国泡菜差不多。看看就行了，还是不试吃了
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一楼喂熊 发表于 2010-8-9 20:12   只看TA 16楼
子姜是什么东西啊，小的生姜吗？听都没听过啊
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camelilike 发表于 2010-8-9 20:19   只看TA 17楼
这个是特色的咸菜?姜这个东西还是对身体有些好处的，但是有风湿的人还是最好不要吃了，好像姜在中医里面是发物，吃了可能引起病情加重，那就得不偿失了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-9 20:25   只看TA 18楼
好好的学习一下,学会这些东西以后,自己就有口福啦~做法其实一点也不难
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该用户匿名发帖 发表于 2010-8-9 22:04   只看TA 19楼
每家日餐馆都有这种姜啊。日餐必备的。怎么算不起眼的小菜呢
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fck 发表于 2010-8-9 22:04   只看TA 20楼
我见过用红颜色的姜做的酱菜，也是糖醋口味的，不知道这个正宗的是不是应该用红姜做呢
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