该用户匿名发帖 发表于 2010-10-13 05:40   只看TA 61楼
红烧肉在没胃口的时候,最好下饭呢。能开胃个人感觉。平时不吃皮肉的我都爱吃啊。不过平时自己做的时候不加鹌鹑蛋都。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-13 11:23   只看TA 62楼
红烧肉不错啊,非常补脑,建议脑力劳动者多吃点。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-13 11:30   只看TA 63楼
颜色控制的相当不错,一般的做法是炒糖色,我本人喜欢用酱油调色,这样不会把糖炒胡。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-13 12:46   只看TA 64楼
很诱人的一道菜,最喜欢了,很好吃的样子,支持一下。
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xiaoyuem 发表于 2010-10-13 17:11   只看TA 65楼
看着就过瘾要流口水了,想办法做一次,谢谢楼主!
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-13 18:17   只看TA 66楼
高手,一看就知道,做的相当地道,用冰糖烧肉,甜而不腻,你是一个“食家”
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setrery 发表于 2010-10-13 19:23   只看TA 67楼
一小块一小块的,看着既可爱又诱人,和妈妈烧时的做法差不多,妈妈也喜欢加蛋,但用的是鸡蛋,味道烧出来也不错,最喜欢用红烧肉的酱油汤拌着饭一起吃。
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乱室英雄 发表于 2010-10-13 20:03   只看TA 68楼
红烧肉一直没敢尝试,只是因为自己不会炒糖色,可是个技术活。希望楼主更确切一些
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-13 20:52   只看TA 69楼
这道菜是我的最爱啊,每次都要吃那么一大盘的!虽然做的不是那么好!
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-13 22:27   只看TA 70楼
卖相很好应该是鲁菜吧。但是大料本人不是很喜欢个人意见哈改天试试
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