| 该用户匿名发帖 发表于 2008-10-5 21:04 只看TA 1楼 |
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[转帖] 菜名: 花生豬腳湯 菜名: 花生豬腳湯菜式分類: 湯 製法分類: 煲 中/外: 中國菜 省份/國家: 材料: 生花生半斤 豬腳支 紅棗 12個 當歸 3錢 丁香 1錢 鹽少許 醃料/調味: 獻汁: 製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。 3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。 4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮， 待豬腳熟爛、 汁稠即可。 竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間。 |
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