该用户匿名发帖 发表于 2006-8-7 00:00 只看TA 1楼 |
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中医药膳-----补血养颜 凡以滋补益血类药物、食物为主组成,具有益气补血、滋润养颜的作用,用于气血不足或病后、产后失于调养而致面色无华,或面色胱白、萎黄,肌肤不泽,面容憔悴,皱纹早现等的汤品,均属补血养颜类汤。气血不足是衰老的一大因素,最易见于人体面部,面色眺白或萎黄、面容憔悴,是气虚血少,血液不能运行于上,面部皮肤失于滋养所致;肌肤不泽、皱纹早现,是津血不足,不能滋润、充盈肌肤而致。治宜补益气血、滋润肌肤、颐养容颜。常用药物和食物有人参、当归、熟地、黄精、黄芪、圆肉、红枣、莲藕、牛肉、羊肉、鸡肉、缮鱼、蛋类等。常用汤品有人参炖竹丝鸡、归圆炖鸡肉等。本类汤属于补虚养颜之品,故凡感冒发热、外邪未愈,或实热内结者不宜饮用,以免留邪为患。部分药膳列表: 人参炖竹丝鸡 枸杞子炖田鸡 冰糖燕窝羹 洋参鸡汤炖燕窝 冰糖杞圆炊蒸窝 雪蛤银耳炖燕窝 阿胶鹿茸炖水鱼 红枣冰糖炖海参 阿胶淮杞炖水鱼 胡萝卜虫草炖白蟮 黑豆花生炖白蟮 冬菇虫草炖鲍参 北芪当归炖鱼翅 鹿茸阿胶炖鸡项 莲子乌杞炖鸡蛋 花生红枣炖鸡蛋 首乌熟地炖免肉 豆苗大蒜鱼丸汤 玉米准山猪胰汤 黑色牛肉汤 石斛麦冬瘦肉汤 |
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