夏天 发表于 2006-9-18 01:06   只看TA 1楼

玻璃龙虾筒



菜 名：
玻璃龙虾筒
主 料：
龙虾约1.6公斤、兰远240克、竹笙40克、云腿40克。
做 法：
1、龙虾去壳起肉留头尾，云腿切片。
2、竹笙浸透去头去花，拣取完整的切成筒形，以上汤煨透。
3、将龙虾肉夹一片腿片分别酿入竹笙筒内，以上汤煨熟上碟，埋薄芡，伴以用上汤焯熟的兰远，并砌回龙虾头尾。
0
回复帖子 发新话题
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020