李渊 发表于 2006-9-28 15:05   只看TA 1楼

香辣排骨

简单的做法大家都可以试试，不过怕辣的就......

1不排骨飞水。

2油热，放剁碎的豆瓣，姜蒜炒香。放入排骨煸炒。

3炒至5分钟放白糖，料酒，胡椒，辣椒面炒香。

4炒至5分钟放入高汤，烧10分钟左右，加入少量的盐，辣椒油起锅，撒葱花

第一次写过程，不准确的地方不要煸我哈！
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我为球狂 发表于 2006-9-28 15:42   只看TA 2楼
看图我得口水流了一地
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该用户匿名发帖 发表于 2006-9-30 14:02   只看TA 3楼
简单易学，支持楼主！！！
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wang008jian 发表于 2006-9-30 20:32   只看TA 4楼
呵呵 真是麻辣可口 四川成都人可不怕辣 楼主你尽管端上桌来 品尝一下
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我爱恐龙蛋 发表于 2006-10-1 00:04   只看TA 5楼
比起我的老干妈韭菜排骨可能味道要差点,做法一样,但是不加糖,佐料是韭菜,调味品是老干妈(一种豆豉辣椒,市场上有买的)葱花就省了
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该用户匿名发帖 发表于 2006-10-1 11:42   只看TA 6楼
看起来很好吃的样子，十一就在家试着做做看
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该用户匿名发帖 发表于 2006-10-1 12:20   只看TA 7楼
自己作完自己吃,幸福啊!!!!!
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该用户匿名发帖 发表于 2006-10-1 17:12   只看TA 8楼
看图片的颜色好象是用过糖色的啊??

不然怎么直接那么红啊?
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