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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2006-10-28 16:23 只看TA 1楼 |
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| 该用户已被删除 |
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[转帖] 熊猫鱼 材料:金枪鱼150克,黑芝麻,白芝麻适量 调味料:酱油,白酒,糖,绿芥末少许,淀粉.橄榄油或色拉油 做法:1.金枪鱼切成长方块或切成其它形状也行,用酱油,白酒,糖,腌20分钟左右. 2.均匀拍上一层淀粉后,用黑芝麻,白芝麻两面裹匀,或只裹单面也可. 3.平底锅,放橄榄油中火两面煎黄既可. 4.吃时,可选择蘸汁或色拉酱,番茄酱等.按自己喜欢,也可不蘸. 健康提示:金枪鱼含良质量的蛋白质,另外对肝脏的机能有强化的作用,但是请不要多吃,尤其是孕妇,因为含微量铅.芝麻,含丰富的维生素,尤其是B15,维生素E对疲劳恢复,和对免疫力的增加也有很好的效果. 贴心提示:如果买不到金枪鱼,可用其它的无骨鱼替代,如三文鱼等. |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-10-29 00:21 只看TA 2楼 |
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| 远远看上去，有点象麻糖,芝麻煎完后,香位会散发出来,再加上大快的无骨鱼,吃起来,肯定很爽,只是最好鱼切成片，不要太厚,芝麻最好砸碎些,稍微加点面粉糊会不会更好,仅仅是个人的小建议 |
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我替楼主提醒兄弟们,煎鱼时没次千万不要放多了,否则就会象我一样做成鱼糊.
