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[转帖] 泡椒墨鱼仔

botong00

铁狮东尼

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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-23 13:19  只看该作者
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泡椒墨鱼仔



原料:墨鱼仔 泡的灯笼椒 泡姜 芹菜段 葱段 蒜片 红油




开水锅加料酒 葱姜 迅速将墨鱼仔焯水



焯好的



将泡椒 泡姜 蒜片 葱段 芹菜 下锅炒香烹料酒



加入少许汤加盐 味精调味(自来水亦可)



下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油


摆盘上桌

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