香辣蟹

　　香辣虾蟹天府争辉

　　早已听说陈岗路的地道四川风味的小红牛香辣虾，在饭市时食客排长龙等位嗑瓜子的“架势”场面，到现场一看，果然不假。小记拿到的是十号牌，不一会儿，食客已经在店门外的过道里坐满了里外三条队，等待着吃虾的时刻。打扮前卫的美眉神态怡然，机灵的小伙索性买来几罐“王老吉”事先降火。嗑瓜子声、侍应喊号的吆喝声、谈笑声夹杂着内里传来的阵阵香辣味，不停刺激着胃酸的分泌。

香辣虾


香辣虾蟹锅

　　点了虾、蟹各一斤，侍应把活捉的鲜虾、蟹给食客过目后直奔厨房。上菜时，酱红色的辣椒酱汁里，香辣虾、香辣蟹，混合大白菜、土豆片、葱段等配料共冶一炉，光闻到那股呛鼻的香辣味已经眼泛泪光了。香辣虾的背部剖开“起双飞”，而香辣蟹则斩件，让肉、壳都充分吸收辣椒酱汁的味道。

　　据说，正宗的香辣虾、香辣蟹是由重庆人研制的。香辣蟹利用大火炒制，用足了40多种调料，制成的香辣蟹肉质细滑、香而不腻、辣而不燥。而香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。同样混合多种特制香料、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧致爽脆，连虾壳都入味，咀嚼一番，让人回味。

　　吃辣程度属于菜鸟级的小记选择了辣度最底的锅底，但香辣虾、香辣蟹的辣劲从嘴里蔓延至胃里。一不小心吃到一颗花椒，那舌头和嘴唇可要麻痹好一阵子了。尽管是辣，但手部和嘴部还是不忍心停下来。一轮舌头瑟缩的“战斗”后，吃得额头冒汗、嘴唇发红、全身滚烫了。再来一杯冰冻的饮料，体会味蕾冰火两重天的舒畅感觉。

kyan

现在香辣虾很风靡呢，呵呵~~~吃大排挡的首选。

擦皮鞋的 ，懂的挺多的嘛    哈哈

四思思

关看就有的舒暢感覺。口水．．．要命啊！

口水啊``````辣出食欲来就是爽啊```````

hwbb

支持一下，辣味是我的最爱来的。

个人比较喜欢香辣虾，现在很流行的

chongdia

越辣越爽，越麻越爽！

尤其是在火热的三伏天吃，感觉真的太好了。