[转帖] 中医药膳-----补血养颜

凡以滋补益血类药物、食物为主组成，具有益气补血、滋润养颜的作用，用于气血不足或病后、产后失于调养而致面色无华，或面色胱白、萎黄，肌肤不泽，面容憔悴，皱纹早现等的汤品，均属补血养颜类汤。气血不足是衰老的一大因素，最易见于人体面部，面色眺白或萎黄、面容憔悴，是气虚血少，血液不能运行于上，面部皮肤失于滋养所致；肌肤不泽、皱纹早现，是津血不足，不能滋润、充盈肌肤而致。治宜补益气血、滋润肌肤、颐养容颜。常用药物和食物有人参、当归、熟地、黄精、黄芪、圆肉、红枣、莲藕、牛肉、羊肉、鸡肉、缮鱼、蛋类等。常用汤品有人参炖竹丝鸡、归圆炖鸡肉等。本类汤属于补虚养颜之品，故凡感冒发热、外邪未愈，或实热内结者不宜饮用，以免留邪为患。


部分药膳列表:
人参炖竹丝鸡
枸杞子炖田鸡
冰糖燕窝羹
洋参鸡汤炖燕窝  
冰糖杞圆炊蒸窝  
雪蛤银耳炖燕窝  
阿胶鹿茸炖水鱼  
红枣冰糖炖海参  
阿胶淮杞炖水鱼  
胡萝卜虫草炖白蟮  
黑豆花生炖白蟮  
冬菇虫草炖鲍参  
北芪当归炖鱼翅
鹿茸阿胶炖鸡项  
莲子乌杞炖鸡蛋  
花生红枣炖鸡蛋
首乌熟地炖免肉  
豆苗大蒜鱼丸汤  
玉米准山猪胰汤  
黑色牛肉汤
石斛麦冬瘦肉汤