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标题: [转帖] 红烧猪腰 [打印本页]

作者: tootoo 时间: 2006-7-26 19:56 标题: 红烧猪腰

原材料：

　　鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。

　　调味料：

　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。

　　制作过程：

　　1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

　　2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。

　　3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。

作者: martinhx 时间: 2006-8-2 17:25

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

作者: stephain 时间: 2006-8-2 18:18

我最爱吃猪腰，
又知道一种煮法，thank u very much a

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