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标题: [转帖] 懒人美味咖喱鸡肉饭! [打印本页]

作者: popsumme 时间: 2006-9-27 17:54 标题: 懒人美味咖喱鸡肉饭!

配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
　　个人认为用这种咖喱烧出来的味道比较浓。

主料：童子鸡。

把土豆切成块。

胡萝卜丁和蘑菇片，洋葱块

佛蒙特咖喱（味道中辣）

长城干红一瓶

把土豆略过油后盛出，把飞好水的鸡块倒入油锅中炒，加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。

取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

咖喱鸡块烹任完毕！

把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了。

作者: fengnan 时间: 2006-9-27 22:02

印度风味的一道菜色泽不错应该是很好吃的样子！马上做做看！
希望我们的论坛早日恢复！！！

作者: 拎壶冲 时间: 2006-9-28 14:42

也吃过不过没做的鸡肉，用的猪肉配上咖喱调料，也不错的。

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