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标题: [转帖] 腊肉烩豆腐[3P] [打印本页]

作者: yitiao1977 时间: 2007-11-20 17:08 标题: 腊肉烩豆腐[3P]

原料：

腊肉1块北豆腐1盒香葱2根蚝油2汤匙（30ml) 白糖1茶匙（5克）盐1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉2汤匙（30ml）

做法：

1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。

2)煎锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒均匀后，倒入水（没过食材一半即可）盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。

作者: 330130555 时间: 2008-3-18 21:13

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。请检查一下图失效了

作者: 张和-平 时间: 2008-3-18 23:32

虽然没看见图片，但这价廉物美的菜肴，还是能引起我的食欲

作者: j466132850 时间: 2008-3-19 02:16

没看见图，应该还不错，要是看见图我就尝试一下

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