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标题: [转帖] 黑椒酱牛仔骨 [打印本页]

作者: lbq1115 时间: 2008-3-20 22:21 标题: 黑椒酱牛仔骨

材料：小牛仔骨５００公克切块，三色甜椒／洋葱／蒜切片。

调味料：黑胡椒酱两大匙，料酒／盐／味精各少许。
做法：牛仔骨加少许料酒／盐腌二十分钟。两大匙橄榄油烧热，放入牛仔骨两面煎熟，加黑胡椒酱拌炒均匀，摆盘。
一大匙橄榄油烧热，放入三色甜椒／洋葱／蒜爆香，加少许盐／味精调味，摆于牛仔骨周边即可。

作者: youy 时间: 2008-3-21 06:35

这道菜的配色真是没得说了，色泽太好看了，吃起来肯定是很香的。

作者: 168sfs 时间: 2008-3-21 16:07

楼主，这道菜应是中西结合，洋为中用，味道不知怎样。

作者: without 时间: 2008-3-21 18:17

这道菜看起来太棒了，让人不禁食指大动，精神一振。

作者: every 时间: 2008-3-24 21:19

嗯，在外面经常会点这道菜，在家里还没有尝试过。看来还要去买一瓶黑胡椒酱

作者: every 时间: 2008-9-27 23:54

看起来很不错,我也要去买黑胡椒酱来copy

作者: 伴侣 时间: 2008-9-28 00:56

楼主不厚道啊,关键的黑椒汁怎么个做法啊?很想学习

作者: nopig 时间: 2008-9-28 01:45

就是，调料酱汁才是关键配方啊
烹饪过程也不详细啊

作者: flyltt 时间: 2008-9-28 08:31

非常喜欢吃牛仔骨啊，也喜欢这个味道，真的是口水都流出来了

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