[转帖] 酱油饭

【主　　料】：硬质的米饭（隔天的也不错）.

【辅　　料】：老抽、生抽、葱蒜、鸡蛋1个.

【制作方法】

1、炒菜用的油，烧热。下葱蒜爆香。

2、下米饭，迅速划散，放适量的老抽和生抽，搅拌均匀。

3、鸡蛋打散，放很少量的盐，倒一点蛋液进米饭，搅拌；再倒一些蛋液，再搅拌。

直至都倒进去。蛋液溶进米饭，不要结成块状。

4、酱油饭是要加猪油的，我家里没有，也觉得不健康，就没有放。

如果喜欢鸡精，可以放一些提香。