jslincoln

用料
主料    茄子(紫皮，长)1根
辅料    盐1茶匙    生抽2汤匙    醋1茶匙    白糖2茶匙    花椒油1茶匙    香油1茶匙    大蒜半个    小葱2根    青椒1个

• 1个

蒸淋茄子的做法
1.
主要材料备齐


2.
茄子切成细条后，撒点盐腌一下，茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末


3.
将茄子切条放到锅中蒸熟


4.
蒸好的茄子从锅里取出


5.
碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上


6.
锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末，小葱煸香


7.
将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可















[ 本帖最后由 jslincoln 于 2016-11-16 14:19 编辑 ]