tlyx2001

如题，人造鸡蛋这个事情，就是个蒙人的冷笑话，但这种谣言配合越来越严峻的食品安全问题，总是有市场的。
我说没有，那得有理由,如下：

1、人造鸡蛋谣言传了好多年，全国各地都有。但问题是，为啥从来没查出过大量制售假鸡蛋的窝点呢？要说怕引起人民群众的恐慌而查了不说，那当初为啥不断的爆出有假鸡蛋的新闻呢？要说难以查处，这假鸡蛋要形成利润，那必然要大量生产，时间短还可能查不出来，时间长了怎么会一个都查不出来呢？制毒贩毒的也好，掺瘦肉精、三聚氰胺的都查出来了，真要是有假鸡蛋能批量生产，怎么一个都查不出来？

2、鸡蛋大体上来说，起码分蛋黄、蛋清、外壳三部分。尤其是蛋黄蛋清，那是介于液体和固体之间的玩意。你往固体上包个外壳容易，往这种东西上怎么好定型？尤其是还要做的以假乱真。就说外壳，能做到以假乱真，而且丝毫没有可以看出的缝隙，有这水平做点什么不比假鸡蛋利润大？比如说去做个乒乓球生产商，保准比假鸡蛋有前途。蛋黄据说是用明胶做的，这玩意是果冻的主要成分，凉粉也常用，那玩意做出来的蛋黄，就跟果冻一个德行，真有人会傻到还要炒熟鸡蛋的时候才会发现有问题吗？而且果冻和凉粉一加热就成水了，果冻蛋黄能挺住加热么?

3、网上不论是鉴别假鸡蛋还是声称买到假鸡蛋的，基本上都提到两条，一是没鸡蛋味，一是散黄。前者我不清楚，但有人提出是鸡的饲料有问题。后者可以明白的说，分不出蛋清蛋黄，那就是散黄蛋。这是很常见的坏鸡蛋。

只是听说，从未亲眼见过，在电视里看过还是著名的国家台，
真实性倒是没有仔细验证过，也没机会验证，
但要是这个都做了，那就太恐怖了吧，
这年头造假的技术含量都高了，
有那时间和精力研究点走正道挣钱的事好不！

iwanttoaccuse

确实不太相信有这种所谓的人造蛋，感觉就是一赔本的买卖。

我见过，自己做饭的时候打出一个假鸡蛋，没有蛋腥味，而且蛋黄不是黄色的，而是黄绿色

liyin6798

人造鸡蛋是真的 不过看过一个专题报道 人造鸡蛋大部分是不带壳的 就说常吃的卤蛋
但是也有利害的是带壳的 做出来以后绝对一样 并且会在上面沾点鸡屎以作掩护
其实很多事情说开了就明白了  方鸡蛋 锥鸡蛋 知道不 不就是在醋里泡泡

就是散播谣言，让人们真以为可以做假鸡蛋赚钱，他们再以教人做鸡蛋为名，收取高额学费．说白了就骗钱．

sophy411

我向毛主席保证，人造鸡蛋是存在的。我们饭堂就买到过，那天早上我们吃早餐，发现我们的水煮鸡蛋蛋壳全部是爆裂的，一般来说水煮鸡蛋煮的过程，个别爆裂是有的，但不至于全部。我们掰开蛋壳，发现鸡蛋上面是没有鸡蛋膜的，就是薄薄那层白皮。然后就是蛋白是表面不是光滑的，充满了气泡，就好像月球表面那样，一坑一坑的。所以我敢保证，这绝对是人造鸡蛋

tlyx2001

引用:

原帖由 sophy411 于 2011-4-1 13:09 发表
我向毛主席保证，人造鸡蛋是存在的。我们饭堂就买到过，那天早上我们吃早餐，发现我们的水煮鸡蛋蛋壳全部是爆裂的，一般来说水煮鸡蛋煮的过程，个别爆裂是有的，但不至于全部。我们掰开蛋壳，发现鸡蛋上面是没有鸡蛋膜的，就是薄薄那层白皮。然后就是蛋白是表面不是光滑的，充满了气泡，就好像月球表面那样，一坑一坑的。所以我敢保证，这绝对是人造鸡蛋

就我所知，有的时候把熟鸡蛋冷冻之后再加热，也会出现这种效果。所以出现这种情况，先别研究是不是假鸡蛋，应当先研究下是不是食堂在处理剩饭。

引用:

原帖由 liyin6798 于 2011-4-1 12:35 发表
人造鸡蛋是真的 不过看过一个专题报道 人造鸡蛋大部分是不带壳的 就说常吃的卤蛋
但是也有利害的是带壳的 做出来以后绝对一样 并且会在上面沾点鸡屎以作掩护
其实很多事情说开了就明白了  方鸡蛋 锥鸡蛋 知道不 不 ...

为啥不带壳？恰恰是因为做不出壳来。松花蛋之类的好做，因为那玩意本身看着就像果冻，又基本不用加热，所以不容易识破。这果冻用的材料一加热就变水，还用得着炒熟吃到嘴里才知道是假的么？
所谓厉害的带壳的，有谁真见过制作？当初倒是抓过一个声称能做蛋壳的，结果呢？发现是骗钱的。

很多时候，买到的不是假鸡蛋，而是坏鸡蛋。过去没这谣言的时候，我们看到不正常的鸡蛋，首先想到的是坏鸡蛋，现在则不然，大家会首先想到假鸡蛋，自然满大街的买到假鸡蛋。

[ 本帖最后由 tlyx2001 于 2011-4-1 18:34 编辑 ]

村上秋树

我个人是怀疑是否真的存在人造鸡蛋的。就像3楼说的，觉得用人造鸡蛋冒充真鸡蛋，没多大利润的，范不着这样做。

mspnl

其实如果笼统的说来 我们现在吃的鸡蛋大部分都应该属于人造鸡蛋 只有少数农家鸡蛋才是真鸡蛋 为什么这么说呢 因为现在养鸡场得下蛋鸡已经违背的生物的自然规律 说白了就是人工手段催出来的 农村老母鸡下个蛋费死巴力的 它下个蛋跟拉泡屎似的 可想而知里面的营养成分能有几何