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[转帖] 山药这么做比肉还好吃,外香里糯,鲜香浓郁,超级下饭![9P]

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山药这么做比肉还好吃,外香里糯,鲜香浓郁,超级下饭![9P]

山药这么做比肉还好吃,外香里糯,鲜香浓郁,超级下饭![9P]

不知不觉,已过霜降,秋天的最后一个节气,为什么霜降可以多吃山药呢?天气变凉后,山药含有的淀粉会转化成糖分,因此吃起来是很鲜美、脆嫩的。山药的吃法有很多,今天给大家介绍这款“香煎山药片”,做法简单外香里糯,鲜香浓郁,超级下饭!

山药去皮切成稍微厚一些的圆片,泡在水里防止氧化;把小米辣和葱花也切好备用

锅里热油,下入沥干水的山药片,稍微翻炒几下

然后把山药片平铺开来,中小火两面煎至微黄

加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、1小勺白糖

把山药片翻炒上色

最后加入小米辣椒圈和葱花,快速翻炒均匀后即可出锅

外香里糯

鲜香浓郁

超级下饭!


[ 本帖最后由 onlymyself 于 2021-10-28 16:55(GMT+8) 编辑 ]
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  • onlymyself 金币 +9 题目格式少了个9P 下次注意呦 2021-10-28 16:56

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