全世界大多数国家的人们都会在新年前一天欢聚一堂，畅饮达旦，与亲朋好友一起等待钟声敲响的时刻，迎接新年的到来。虽然每个国家有各自的风俗习惯和民族特色，但准备丰盛的年饭的习惯是大致相当的，随着新旧日子的交替，吃上丰足的食物预示着吃掉过去的不快，而来年会大丰收。现在，来看看世界各地人们的年夜饭中都有哪些食物：


　　                                                1、俄罗斯

2、日本

3、法国

4、爱尔兰

爱尔兰年夜饭

5、美国

　　美国人每年年末都会迎来节日的高峰，感恩节和圣诞节都吃烤火鸡，新年接着吃？其实，美国人对于猪肉的喜爱是不亚于前者的，他们把猪肉制成香肠，或者直接烤制乳猪，他们认为猪肉丰富的脂肪和油亮的色泽是财富的象征。另外，在美国南部，羽衣甘蓝也是受人欢迎的绿色食品，吃掉紧紧包裹的菜叶可以让绿色的钞票滚滚而来。

6、西班牙

　　西班牙人会在年夜饭中吃掉12粒葡萄，并且保证在新年钟声敲响之前吃完。这12粒葡萄代表来年的每一个月，葡萄的酸甜可以当作是占卜，甜味意味着顺利和美好，酸味反之。

7、新加坡

　　亚洲人都喜欢吃年糕，新加坡人更是如此。新加坡人吃年夜饭时，主妇端出大盆年糕便是最受欢迎的一道菜品。油炸糯米和红糖做成的甜年糕中包含着当地人祈福生活甜蜜和运气高升的愿望。

8、德国

　　德国人把豆类当作是财富的象征，他们的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品，以期来年有好运。鲱鱼和螃蟹也是德国人年夜饭中经典的美食，他们还相信在口袋里装一些鱼鳞就会交好运。当然，香肠、马铃薯、德国啤酒、葡萄酒都是德国人庆祝新年必不可少的餐品，奶油则是人人用餐必备的调料。

德国年夜饭

9、中国

南方人喜爱的下酒菜

　　我国一般按照农历迎接新年。南北方在年夜饭的准备上小有区别，大年三十下午北方家庭会一家老少聚在一起包饺子，不过这不是年夜饭，饺子要等到晚上零时才下锅；而早在一个月前，南方的家家户户就做好了香肠腊肉，以做年夜饭时的下酒菜。