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标题: [转帖] 南京的韦氏梅花糕 [打印本页]

作者: fota 时间: 2010-6-20 03:00 标题: 南京的韦氏梅花糕

要说梅花糕，其实是源于苏州，据google上考证，传说乾隆皇帝下江南行经苏州时，在集市中偶然见到该糕点，色泽诱人，状如梅花，煞是诱人，当即品尝，入口感觉甜而不腻，喷香松软，回味无穷，不禁大加赞赏，盛赞口感超过无数宫廷小吃，乾隆皇帝一时兴起，要给它取名，因见其形如梅花，便赐名“梅花糕”。经乾隆皇帝金口赐名后梅花糕红极一时，“梅花糕”这个名字也沿用至今。
可是今天你要说梅花糕哪里去吃，非南京马台街上的韦氏莫属。马台街上其实有N多家糕店，但唯独“韦氏”独领风骚，据我看原因有两个，一个就是善于利用媒体资源，自从中央电视台和南京零距离采访过此店之后，该店门口的招牌上就多了“中央电视台和零距离独家采访”字样，霎是惊人。另一个重要的原因就是他们家的梅花糕实在是味美价廉啊。美中不足的是每次当你想吃上甜酥可口的梅花糕，都会看到长长的队伍，而且很多都是买10个8个的，不等上半小时是不行滴，上周韦氏又多开了一家门面，还以为排队会缓解些，没想到长队变成两条而已。唉，偶也就晚上11点以后才能饱饱口福啦。

作者: lpo000 时间: 2010-6-20 03:05

想起小时候街上很多地方有这种梅花糕卖的，尤其喜欢看它的制作过程，也很好吃，豆沙很香，蜜饯很甜。

作者: 1w1w1q1q 时间: 2010-6-20 13:57

不错呀，一看就知道好吃，苏杭不愧是人间好地方呀。

作者: dk_wwww 时间: 2010-6-20 13:58

看上去不错，从来没有吃过这种菜系的东西，有机会要去尝尝看

作者: lytxmt 时间: 2010-6-20 14:18

梅花糕说实话不太好吃以前去南京的时候就吃过一开始没吃过感觉比较新奇而已

作者: athlon128 时间: 2010-6-20 14:28

看样子很香很好吃，但不知道会不会很甜很腻呢？谢谢楼主。

作者: www372100 时间: 2010-6-20 16:04

上面还有个红枣，感觉不错，杯子里装的是什么　　　饮料么

作者: lyb72 时间: 2010-6-20 16:14

看上去，还行，不知道是不是很甜，抽时间去品尝一下就知道了

作者: moredhel 时间: 2010-6-20 21:13

马台街的那个一般般的说没报道前不错现在差了不少不过还算马台街一个亮点吧笑

作者: 龙腾九五 时间: 2010-6-20 22:21

有机会去南京一定去吃韦氏梅花糕去，看看是不是如描述的这么美味！

作者: mackmack 时间: 2010-6-21 01:49

没吃过这个，吃过盐水鸭，极品美味，这个应该也不错

作者: jjerer 时间: 2010-6-21 02:06

很精致的样子，喜欢这种弹膛的甜甜的馅儿，呵呵

作者: wbtttt658 时间: 2010-6-21 02:32

特色糕点嘛，我们这也有一种糕点叫荷叶桂花糕，那是真正有花粉掺和里面的，味道因为不错。

作者: like7777 时间: 2010-6-21 03:19

看上去不错，从来没有吃过这种菜系的东西，下去南京尝尝

作者: 5226264 时间: 2010-6-21 03:42

确实看着比较好吃。..
不知道在南京那里有卖的啊

作者: vivimoto 时间: 2010-6-21 10:47

在马台街吃过，店面虽然不大，但口味的确不错，周围有很多家卖梅花糕的，口味都不如他家的

作者: 12312348 时间: 2010-6-21 11:28

说的不错,我是南京人,这个可是湖南路最有名气的小吃啊,就是有点甜,不太适合胖子

作者: bugstar 时间: 2010-6-21 11:30

感觉比较不卫生啊，不过好像蛮好吃的，长的像比萨

作者: l337b42 时间: 2010-6-21 11:50

看样子觉得有些印象,但吃没吃过真的是记不起来了,挺好看的

作者: zjlpx 时间: 2010-6-21 11:59

以前小时候曾经吃过的东西，好久没有吃了很怀念啊

作者: jimmysgh 时间: 2010-6-21 12:10

南京离我家不愿啊，怎么没听说过哦。这玩意好吃么

作者: try3130 时间: 2010-6-21 15:00

梅花糕，确实是闻名的小吃，但是能做到地道味道的很少很少

作者: gxnnzxc 时间: 2010-6-21 15:06

中间那颗蜜枣应该很好吃吧，感觉整个就是个艺术品

作者: ioryandtracy01 时间: 2010-6-21 15:53

南京地处江南吧，应该说南方人比较爱吃梅花糕的，我们北方人，就是吃个新奇。

作者: 小狗式 时间: 2010-6-21 16:34

韦氏难道是韦小宝他家开的扬州离南京也很近的哦

作者: 今知浴液 时间: 2010-6-21 16:36

对于糕点之类的甜食，还是不太喜欢吃，怕发胖，呵呵

作者: withyou123456 时间: 2010-6-21 16:49

看着就想吃,只可惜不知道向哪儿去买.

作者: duckipoh 时间: 2010-6-21 17:02

上次去南京吃过了芥末堆，下次去一定记得试下这个，不错！

作者: wh2222 时间: 2010-6-21 17:07

连苏州都还没去过啊！更别说吃了，悲剧哥啊！

作者: hqls1230 时间: 2010-6-21 17:16

这个梅花糕看着就好吃，又有历史典故，就更有名了。

作者: 272513421 时间: 2010-6-21 23:38

南京真是好地方啊. 美女多都繁华不愧是古都好吃的也够多啊

作者: ckj810628 时间: 2010-6-22 09:20

南京的特色小吃啊，我儿子也很喜欢吃的很好吃的

作者: zkdzzzcom 时间: 2010-6-22 11:50

看上去味道就不错啊，有机会去南京一定要品尝一下。

作者: _w__y_ 时间: 2010-6-22 14:31

江南点心，多是甜食
看见这个梅花糕，颇有口水之流三千尺的感觉

作者: 瑞杀 时间: 2010-6-22 14:49

不错，吃过这个的，每当去买的时候总是排多长的队，口味还可以

作者: ZZHDDN 时间: 2010-6-22 14:51

谢谢楼主，有时间去品尝一下！写的很仔细！

作者: mingtw 时间: 2010-6-22 16:44

看起来跟一般糕点好像不太一样啊, 不过看起来应该很好吃, 可惜在南京...好远啊...

作者: aishisexingye 时间: 2010-6-22 17:04

最喜欢吃小吃了。价格便宜而且味道独特，啥时候去南京了尝尝去

作者: zw2000 时间: 2010-6-23 09:02

梅花糕我们这里也有，吃了一回，不觉得好吃，不知道是不是做法的问题。

作者: ccmissyou 时间: 2010-6-23 10:00

旅游的时候吃过，说实话，北方人真的吃不惯南方小吃

作者: wdk6677 时间: 2010-6-23 19:32

没吃过，看上去还不错的样子啊，有时间也想去尝一尝

作者: af-s 时间: 2010-6-23 20:36

看着咋像比萨呢？呵呵面相还是不错的有机会吃吃

作者: tedpole 时间: 2010-6-23 21:26

没有吃过马台街的梅花糕，有空去尝尝看，看上去还是不错的，不知道有没有小时候夜市里面的好吃

作者: tcyuheng 时间: 2010-6-23 21:40

我们这也有卖梅花膏的，不过肯定没那正宗了，不过确实很好吃

作者: sinba2004 时间: 2010-6-23 21:42

我们苏州山塘街上有很正宗的，听说那家人已经做了五代人了，欢迎大家来苏州品尝

作者: 粉碎者 时间: 2010-6-23 22:07

好像小时候吃过，不过没有这么花花绿绿的那么好看，就是很单调的红豆色

作者: wanqiang1201 时间: 2010-6-23 22:15

在南京生活了四年了,也没听说过这个梅花糕啊,白过了!

作者: air72741 时间: 2010-6-23 22:29

以前小时候大街上能看到不少只是长大了很少见了啊

作者: dafengcheng 时间: 2010-6-23 22:47

个人不太喜欢吃甜食，对于这些个小点心最喜欢的还是看看样子

作者: xqw890121 时间: 2010-6-23 22:54

梅花糕糯糯的满好吃的，甜甜的很入味，吃早饭正好

作者: 59707510 时间: 2010-6-24 00:06

在苏州的上塘街吃过，味道很不错了，好烫的，好像记得是三元一个吧

作者: plmokn12345 时间: 2010-6-24 09:28

这说明什么呢？这说明现在的老百姓呀也知道利用资源呀。呵呵。

作者: z5922363 时间: 2010-6-24 10:09

错不错，有空去吃吃，就是稍微远了一点，等出差了

作者: zazaye 时间: 2010-6-24 16:01

无图无真相可惜可叹啊 1

作者: zazaye 时间: 2010-6-24 16:06

一般般吧这玩意不算亮点凑合

作者: rubbish1234 时间: 2010-6-24 16:29

很有特色的东西啊，貌似学校周围有卖的没试过。

作者: zaorz 时间: 2010-6-24 17:01

哎呀！口水一地哦，看着就嘴馋，应该相当的好吃啊

作者: wxroubao 时间: 2010-6-24 17:03

东西的确是不错，看起来就想吃。但这么好的东西为什么开几家连锁店呢，那就不用排队了。

作者: womoyaya 时间: 2010-6-24 18:23

中国很多传统的小吃还是在这种小摊中，真想唱片全国的小吃

作者: bp002859 时间: 2010-6-24 18:28

喜欢吃梅花糕不过我们这的都不正宗下次去南京一定要去楼主说的地方尝试下

作者: shluplove 时间: 2010-6-24 18:31

看起来很好吃的样子，不过不是很卫生啊。个人能觉得。

作者: s09612057 时间: 2010-6-24 20:34

看店面不是特別華麗
不過就是這一種地方才會藏有美食啊

作者: sibdy 时间: 2010-6-24 21:37

南京的韦氏梅花糕，乾隆皇帝也来吃，又上电视，吃又要排队，出名了

作者: Titans 时间: 2010-6-24 21:46

南京很有特色的地方小吃，以前在南京的时候经常有路边小摊卖的
味道不错大家可以去试试

作者: kenwong 时间: 2010-6-24 23:45

感觉有点像我们陕西的蜂蜜凉糕，夏天吃比较清爽，晶莹剔透，让人回味呀！

作者: huang0123456 时间: 2010-6-24 23:57

看着都感觉香，真想吃啦，流口水拉！看图片很诱人！

作者: liluohao88 时间: 2010-6-25 00:19

我是湖南的，喜欢湘菜，喜欢吃辣的，粤味太甜了！

作者: liluohao88 时间: 2010-6-25 00:20

我是湖南的，喜欢湘菜，喜欢吃辣的，粤味太甜了！

作者: hh1987 时间: 2010-6-25 00:37

老是在电视上看到这个但是没有吃过正宗的,看起来很有感觉啊,希望有机会能品尝到.

作者: zlh8616 时间: 2010-6-25 02:24

第一次见,是热的吧? 不会太甜就好了下星期到那出差要试试

作者: kzv5555 时间: 2010-6-25 08:30

小时候街上很多地方有各种糕卖的，尤其喜欢看它的制作过程，也很好吃，豆沙很香，这种梅花糕没吃过。

作者: 苦树 时间: 2010-6-25 12:30

偶就是南京滴！可能是生在南京的原因吧！一般般！不过是便宜1.5元一个，当饭吃！能饱！

作者: yl870827 时间: 2010-6-25 13:03

我很喜欢甜点这个不错，有机会去南京一定要尝尝。

作者: 5568584 时间: 2010-6-25 14:38

看样子很好吃的，应该是甜的把，我喜欢吃的东西，

作者: 206991 时间: 2010-6-25 14:44 标题: 回复 1楼的帖子

不知好吃吗？下次到南京去玩的话要去尝一尝看看好吃吗

作者: ngb0519 时间: 2010-6-25 16:45

啊，这个我在南京市经常吃，就是要注意一点，刚好的梅花糕十分的烫热，一定要吹一会再吃，要不然舌头要烫出泡的

作者: janelu 时间: 2010-6-25 16:59

吃过的人说说，开的分店会不会味道也不地道了？

作者: zhanguc0079 时间: 2010-6-25 17:08

没去过南京不知道还有什么好吃的小吃啊

作者: futeng0125 时间: 2010-6-25 18:12 标题: 哈喇哈尔滨

我吃过、真的不错的北京有几家店不错的。大家都可以尝尝的。

作者: diyumodao 时间: 2010-6-25 20:32

还行吧，对当地人不算什么，主要是外地人买这吃吧

作者: edc111 时间: 2010-6-25 23:59

这个真的不得不说--见面不如闻名啊，和别家的真没啥区别

作者: cgy2010cgy 时间: 2010-6-26 00:01

上次去南京的时候，恰好路过，但是没买上，很遗憾，呵呵，

作者: elloy 时间: 2010-6-26 00:14

梅花糕有点太干我喜欢湿一点的食品不过慢有特色和特色味道

作者: leeboy925 时间: 2010-6-26 00:44

看上去不错，从来没有吃过这种菜系的东西，有机会要去尝尝看

作者: leeboy925 时间: 2010-6-26 00:45

看上去不错，从来没有吃过这种菜系的东西，有机会要去尝尝看

作者: sd3116655 时间: 2010-6-26 02:58

不错啊，看上去很好吃的样子啊，红心送上了，谢谢分享

作者: 紫色游魂 时间: 2010-6-26 03:11

湖南路的，这家我吃过，真的
口味很好，赤豆很甜

作者: dayuer3 时间: 2010-6-26 08:45

但唯独“韦氏”独领风骚，据我看原因有两个，一个就是善于利用媒体资源，

作者: stephon88 时间: 2010-6-26 08:53

这种小吃也就是卖个噱头而已啊，还有流传的历史什么的，使一些外地人慕名想品尝。呵呵，不过也会有很多人喜欢吃这口，毕竟流传那么多年

作者: jieh 时间: 2010-6-26 08:53

看着挺好吃的，不过我去南京的时候怎么就没发现呢？

作者: huangfuheng 时间: 2010-6-26 08:59

梅花糕是甜的么?怎么看起来想是咸得。有机会去试一下。

作者: fengzhili 时间: 2010-6-26 09:07

苏杭不仅景色好，好吃的也很多啊，哎我这就什么都没有

作者: ccmmcc 时间: 2010-6-26 11:25

说真的看起来不错，其实也不怎么好吃，也许工艺不一样吧

作者: 微笑走过 时间: 2010-6-26 14:25 标题: 回复 1楼的帖子

听说这东西到外面买不到的啊，要到哪里才能吃到

作者: 微笑走过 时间: 2010-6-26 14:26

听说这东西到外面买不到的啊，要到哪里才能吃到

作者: pds321 时间: 2010-6-26 16:07

哇塞，这个倒是没有尝试过，样子很可爱啊，南京有名的是咸水鸭，有空吃吃看

作者: zxy198927352 时间: 2010-6-26 16:18

说真的，我很喜欢吃这个东东
一闻到就流口水。

作者: 2646aaa 时间: 2010-6-26 17:09

一看就知道好吃，苏杭不愧是人间好地方，抽时间去品尝一下。

作者: heiren2008 时间: 2010-6-26 17:13

流口水了，嘿嘿
我就受不了这种花花绿绿的小吃，只要是有三种以上颜色的小吃都是我的大爱
而且梅花糕做的看起来就是糍糯香甜的样子
有机会去的话一定要好好尝尝

作者: ufodd 时间: 2010-6-26 17:16

苏沪一带都有做梅花糕的，质量参差不齐，主要还是看面皮和馅料的好坏。

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