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怕日手遮阴 发表于 2010-2-26 19:36   只看TA 1楼

[转帖] 【自拍原创】西葫芦炖烧豆腐[12P+1P验证]

老家是山东省淄博市博山区，鲁菜发源地，但是我的菜绝对是“自创”，撑不起鲁菜的名堂，没学过，喜欢而已，希望朋友们多多“红心支持”。

准备工作

花椒、姜丝

西葫芦切成片

豆腐切成块

入油锅将豆腐煎至金黄



盛入器皿等待

姜丝、花椒炸锅

放进西葫芦翻炒

加入少许水、盐

酱油

鸡粉

盛入器皿

验证一下，哈哈

[ 本帖最后由 怕日手遮阴 于 2010-2-27 21:23 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-26 20:06   只看TA 2楼
现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜
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怕日手遮阴 发表于 2010-2-26 23:18   只看TA 3楼
引用:
原帖由 只帮助新人 于 2010-2-26 20:06 发表
现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜
我们这边叫做西葫芦，可能不同的地区有不同的叫法吧，现在蔬菜都不大分冬夏了，超市里面差不多能买到很多换季的菜。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 00:15   只看TA 4楼
楼主很有创意啊，不知味道如何，看起来不是特别的香。佩服楼主的创造力啊！
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youhong168 发表于 2010-2-27 08:49   只看TA 5楼
色香味，色上差了些，不太靓丽，味道应该不错，这菜适合喜欢吃素的朋友。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 09:08   只看TA 6楼
还真没用西葫芦顿过豆腐，倒是做过乱炖，可以尝试一下
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 09:45   只看TA 7楼
楼主真有创意，还真没吃过，改天去香格里拉点这道菜尝尝
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 10:17   只看TA 8楼
果然是自拍原创，不过楼主你做得菜卖相可不太好呀，呵呵！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 10:23   只看TA 9楼
鲁菜的感觉是很重的香味，很浓的蔬菜的味道，感谢楼主分享
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-27 10:42   只看TA 10楼
个人感觉西葫芦炒出来的要比用水炖出来的要好吃，和豆腐搭配更是第一次听说！

有时间尝试一下，味道好的话给楼主红心！
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