violinxx

这是一道给宝宝吃的美食，营养丰富，容易消化，色泽亮丽，容易引起孩子的食欲。

原料：
番茄1个、鸡蛋2个、菠菜、土豆、洋葱各适量，盐一匙（适合一周以上宝宝食用）。


做法：
1、番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。


2、土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。


3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。


4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。


5、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。




6、稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。




喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。

[ 本帖最后由 violinxx 于 2012-8-5 11:08 编辑 ]