luonnoko

红烧猪肉

懒人的做法

材料 生净猪里脊肉一斤，生菜适量
调料 （A）盐少许；（B）糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙
操作
①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味再用棉绳绑紧。
③将肉浸在搅拌均匀的调味，期间用筷子上下翻动。
③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。
④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转5、6分钟。

[ 本帖最后由 luonnoko 于 2007-2-23 02:40 AM 编辑 ]