第三卷 第十四章 三人行
　　新月儿五个指头有节奏的在桌面上轮敲着，发出悦耳声音。看着几个闷声不响的人，她忽然冒出一句：“舒展，你自己咋个想的？”

　　舒展摸着衣角，小声的说道：“我……我去是想去的，不过……我还要问问别人意见，再说了，店里面我一走开的话……”

　　新月儿皱着眉愠道：“哎，我说你这个人啊，啥子都好，就是做事情婆婆妈妈的。一个大男人，思前想后的，为必然二辈子的你都要考虑周全了阿？做大事情的人要学得会取舍，该爪子就爪子，想、想个麻花儿！”

　　舒展给她连珠炮般的话语砸得脸绯红，诺诺道：“是，是，老板娘你说的黑对，我是有点肉。好嘛，我还是想去的，就这样子嘛，我还是去！”他慢慢给自己打气，最后肯定的说了出来。舒展这人脾气好性子慢，不过决定的事情必然不会更改。

　　新月儿轻轻叹了口气，转过身去借着撩头发的功夫在眼角飞快的一抹，不让人看见隐约的泪光。她勉强的一笑，温言道：“这才对头。多出去闯闯，男孩子终究要长成男人的。店里头的事情不要多想了，你那个妹儿也不要多想了，来日方长三。出去就要好生争口气，给我把脸绷起，闯出个名堂来哈！……嘿，你！不要抓瞌睡，澡瓜！你娃跟到起舒展切上海，听到没有？”

　　澡哥不满的抗议道：“为啥要我去？我刚安定没几天，休息休息……”

　　“也，给脸不要脸哇？老子看到起你个瓜批脸么儿就心烦，刚好死远点儿！丑话给你说到前头，放精灵点点儿，要是舒展他出啥子问题，老娘拆了你的肋巴骨！”

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　　“老子从来不跟男的一个房间睡！不干，死都不干！”澡哥气鼓鼓的在前台大喊大叫。

　　小五眼尾都不扫他一下，冷冰冰的说：“随便你，你喜欢一人一间我没意见，爱住金茂总统套房都可以，你一个人住，翻跟头也没问题……不过，钱你自己付！”

　　“哎，说起钱就见外了嘛，大家都这么熟了，何必呢。要不然这样，小五你看我年纪也不小了，是稳重忠厚善良诚实的男人，不如……不如我和你住一间吧？”澡哥说着说着，眼睛里就冒出淫亵的光来。

　　“Day dream!”小五拿过房卡，把手里箱子往澡哥怀里猛地一扔，扭头就往电梯厅去了。澡哥身子瘦弱，这一下站不住桩子，腾腾腾连退好几步，直跌入身后一个大咪咪美女的怀里，也不知道他是不是故意的。舒展站在一旁偷乐，看他上下其手，忙乱了好阵子才把美女扶了起来，不知道私语了些什么，神采飞扬的走了回来。

　　“搞定！今天晚上我没空了，要陪美女喝酒道歉。大哥，江湖救急，赞助几百大洋吧！”澡哥得意洋洋的搂着舒展肩膀，不由分说的把手上行李都丢了过来。舒展看着他的脸，坚持了几秒钟，终于在水汪汪的“大眼睛”前面败下阵来，不情不愿的摸出200块钱来。

　　从金玉兰广场的二十五楼看下去，上海的夜景绚烂夺目，横贯东西的高架桥仿佛一道光束，越过夜空。远远看见一栋一栋形状各异的高层建筑，灯光透过玻璃幕墙，把城市装点得多姿多彩。舒展扶着玻璃窗，把整张脸贴在上面，冰冷的感觉很不真实。

　　想起三年前的一幕幕，仿佛就在眼前。跟着师傅的时候，半点脑筋也不用，自在悠闲。是不是现在也要象个男人一样，去闯一片自己的天空呢？纷乱的印象片断从未如此汹涌，在脑海里不断翻腾，羊一、风哥、阿苏、B哥、毛总和银发男人，一张张脸孔不停的在眼前旋转。舒展只觉得浑身无力，脑袋里昏昏沉沉的，连忙冲进浴室，从冷水淋了淋脑袋，这才清醒了些。

　　“去他的，还是不要想了，到时候再说吧，随便些好了。”舒展仰把叉倒在大床上，把身体伸开成一个大字，舒服的打了个哈切，就这么睡了过去。

　　大概到了半夜三点多钟，澡哥才晃晃悠悠回来了。满身酒气，脸上还有几个唇膏印子，嘴里呼噜呼噜的说着浑话，也不洗漱，倒下就睡。

　　一大清早，就被单小五给叫了起来，舒展睡眼惺忪的只是嘟囔了几句，澡哥可不依了，冲出走廊就开骂，亲切问候了单同志的诸多亲属，舒展拽也拽不住。单小五这次倒是好涵养，不动声色的靠在门旁，手里端了一杯苏打水，仿佛什么都没听见。

　　澡哥骂了半天，忽然一口气上不来，剧烈咳嗽起来，单小五幽幽的笑着说：“哼哼，你力气挺足的阿，看来少睡一点也没啥嘛。”

　　澡哥瞪着眼怒道：“少睡？老子根本就没睡！一晚上辛辛苦苦出去找线索，刚准备休息，就给你吵醒了，弄你嘎嘎的！”

　　小五眼睛一亮，忙追问道：“线索？什么线索？”

　　舒展在身后轻轻戳戳澡哥，小声道：“澡哥，你，你不是出去喝酒泡妞了么？有什么线索阿？”

　　小五耳朵很尖，哈哈大笑道：“哈哈哈，我还以为你真的出去干活了呢，原来是寻欢去了……真风流阿真风流！”

　　澡哥不屑的瘪嘴道：“小姑娘懂个屁，老子是工作娱乐两不误。看看，这是什么？”他从屁股口袋里面摸出张皱巴巴的名片，炫耀的在小五鼻子下面晃了晃，大声念道，“咳咳……星辰娱乐集团……苏美小姐……哦惑！不好意思，拿错一张，这个才是，各位观众对不起，咳咳……梅隆镇酒店厨师长 许昌富。听说过没有？”

　　小五着急的想把名片拿过来看看，澡哥却一缩手，飞快的揣回兜里去了。舒展瞟到一眼，上面分明印的是：茂名南路BABY FACE 定座电话XXXXXXXX，忍不住偷笑，知道澡哥又在调侃小五。

　　小五连忙追问到：“你昨晚同他见过面了？我知道他的，刚刚新败于神秘高手，你居然能联系到他？他说了些什么？”

　　澡哥神气的一转头，进了卫生间漱口去了，小五不依不饶的追了进去，继续问道：“到底怎样阿？你是不是装神哦？”

　　澡哥被她一激，泡沫乱喷道：“你才装神！我昨天晚上跟他约好了，今天晚上晚上碰面，他知无不言言无不尽！”

　　“真的阿！？”小五一喜，旋即试探的问，“是我们都可以去的吧？”

　　“当然了……咕嘟嘟嘟……”澡哥漱了漱口，用力的吐在洗脸池里，见小五喜出望外，又补充了一句，“时间地点都约好了，谁都可以去的，不过不晓得你介不介意哦？”

　　小五哧的一笑：“这有什么介意的，还没谢谢你呢……”

　　“诶，谢谢就免了，有心的话帮我开个单间。跟舒展一起睡，实在不方便……那个、那个睡不舒服。对了，我跟老许约的晚上七点，大东海桑拿中心，大家边蒸边谈。”看着单小五大张着嘴，呆若木鸡的样子，舒展再也忍不住了，狂笑着跌倒在床上。

　　“砰！”小五狂怒而去，把门摔得震天响。舒展吐了吐舌头说道：“老大，会不会玩得过火了一点阿？”

　　“过火？我还嫌不够呢！小毛丫头，整天个儿盛气凌人的，不给她整伏贴了，老子这个名字就倒转过来写！”澡哥对着镜子悠闲的梳着头发，狠狠的说。

　　舒展还是有些犹豫：“但是你真的约得到那人啊？我看你那张名片明明是……”

　　说起名片，澡哥一下子就来了精神，转头赞道：“今晚上澡哥带你也去high一high，乖乖，这个BABY FACE真她妈的不错，美眉身材那个赞！dj打碟这个正！实在是爽歪歪！……哦，你说那个老许阿，绝对没问题。你知道他跟我什么关系？原先一起喝酒打炮，是穿一条裤子的哥们儿！等下我给他打个电话，毛问题毛问题！”

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　　澡哥嘴巴上随便调侃小五，不过却没有真的约到桑拿房，而是选了个挺清静的茶餐厅吃晚饭。小五虽然气顺了些，不过依旧拉不下脸，气鼓鼓的坐在一旁，饭也不吃，只是弄了杯丝袜奶茶品着。对于这个号称正宗的港货，舒展还是很有兴趣的，吃一口叉烧饭来一口奶茶，觉得很滋味。叉烧丰腴甜美，浓香里透着南国的风情；奶茶同以往吃的都不相同，茶味和奶味细腻的纠缠在一起，入口之后偏偏又在舌尖子上分了开来，茶还是茶、奶还是奶，分外的有意思。

　　澡哥草草的扒了几口饭，点上根烟悠闲的翘着脚休息；那个老许坐在他对面，四、五十岁光景，头发向后大背，用发蜡梳的一丝不苟，隐隐传出一股子难闻的味道，人不胖但是看上去没精打采的，两个眼袋耸拉得老大。

　　他没吃几口，有长吁短叹起来：“哎，哎，哎……”

　　澡哥把烟灰一弹，骂道：“衰货，整天叹阿叹的，跟老娘们儿似的，烦不烦阿？”

　　老许用勺子舀了点粥起起来，伸到澡哥眼前埋怨道：“侬窥窥，各个么事能吃啊？他母亲的好几年不见，就招待我这个？还是以为阿拉好歹花园酒店连吃带玩一条龙呢！没义气……”

　　“干！老子又不是周正毅，有毛的钱请你happy。老许，人要知足，你看，这里环境也错，苍蝇不多，说话自在方便，再说了，一个人3、50块就搞定，多好啊。看你两个大眼袋子，肯定晚上又出去干坏事了。”

　　老许一乐，旋即又哀声道：“我也想啊，不过现在……现在是有心无力阿，都是快五十的人了，老婆那里交公粮都吃不消，还有精神出去花花？倒是你啊，我看你精干巴瘦，当心有那么一天，弄得个精尽人亡！到底啥事体，老子昨晚看女排看得太晚，还要赶回去补瞌冲呢！”

　　他俩说的话极粗俗，舒展不觉得有什么不妥，单小五却早受不了了，端着杯子就躲到了旁边一台。澡哥朝小五轻蔑的一笑，悄声对老许说：“我这次来，是人家托我打听个事儿。听说你叫人家给单人PK了？来来，透露点内幕。”

　　老许倒吸一口凉气，惊道：“小赤佬，消息哪里来的？你怎么会知道？刚刚没几天的事情啊。他母亲的，这世道真是好事不出门，坏事传千里。”

　　澡哥把脚翘到桌子面上，得意的说：“老子是什么人，就你这屁屁事还逃得出我耳目。不要不好意思了，我老早说过了，你这个人水平嘛一般一般，排场总是搞得很大，迟早一天要给人踩了，能混到今天算你运气。快说，你怎么输的？”

　　老许还没有答话，舒展忽然插了一句：“大叔，同你比试的是不是一个三十来岁的年轻人，一头白发长得很酷，做的菜都是些很诡异的东西？”

　　老许摇头道：“年纪同你说的差不多，不过头发倒是黑的，可能不是你说的那人。”

　　舒展追问道：“那他的厨艺呢，有没有那种……那种很……怎么说呢，很恶心的东西？”

　　老许没有马上答话，低头沉思了半晌，声音低沉道：“没有，没有什么特别的。澡瓜你知道，我这个人虽说算不上羊大师这些个风华人物，但对于做菜，我敢说绝对ok的。这一行表面上看起来单纯，其实私底下水浑得很，大家勾心斗角的，什么烂污事情都有。我能够在梅隆镇做足十二年，靠的就是这一双手。”他说着说着摊开双手，这一双手掌根宽厚，手指粗短有力，指掌间都是厚厚的玉色暗茧。舒展一看便知，这人手上功夫绝对是有十分火候，立时心下敬佩起来。

　　老许深情的凝视着手掌，双目里闪烁着不知名的情绪，继续说道：“三十年寒暑功，竟然完败于人，真是不甘心啊。哎，不过话说来了，再来个一次，一样是输而已。这个年轻人虽有些骄横无理，不过他手底下着实太硬了，一手菜烧得中正平和，完全是最正统的路子，不耍半点花腔，就是堂堂正正压死你那种。”

　　舒展惊叹道：“啊！？难道又出了另外一个神秘高手？太出乎意料了！”

　　小五也凑过来，竖起耳朵偷听，澡哥在旁边抓住机会又刺了她几句，说得小五脸通红。老许倒是沉浸在那时的情境里了，闭上眼睛喃喃道：“刚输了那晚上，一夜没睡，一直后悔为什么不放下架子，选拿手的同他比上一比。不过后来慢慢就想通了，那年轻人手在我脑海里盘旋，一招一式清清爽爽，毫不拖泥带水。堂堂正正的醇和气质，我是比不来的，无论哪一方面，都落得下风。我输了，输得心服口服。”

　　澡哥又点上一根烟问道：“你输了正常，老子如果赌马就不会买一匹几年不跑的老肥马。这二年你日子过得匀净，卖卖嘴皮指挥人就可以，敢说水平还当不到十年前，那时候你还有点小道道的。算了，不说这些，你看不看得出来那家伙来历渊源？”

　　老许被他说得脸一红，羞道：“你母亲的，你才是马！不过确实这几年干管理有些懈怠了，哎，后悔也来不及了。现在既然输了，也就没机会再从头来了，还好，差不多也好退休了。说起这个年轻人，我倒看不出来他的套路。你知道我是上海本帮菜，绝对的老底子，这个人同我切磋的时候，无论手法技术火候还是味道，都是很纯正的海派。可是我听说他和满福楼韩麻子对局的时候，使一手粤菜技艺，叫麻子也叹服。搞不清楚，这人到底什么来历，好像凭空里冒了出来，委实纳闷死了。”

　　澡哥和小五听到这里，面色都凝重起来了。一改往日嘻皮风格，刚洗完澡正色道：“看来并不是想象中那么好对付的。要知道，诡异的东西虽然能一下震慑了人，可终究不是正道，必然有办法对付。做菜做到中正平和的境地，就不是一般人可以的了。听你说来，他还是涉猎百家，那就更讨厌了。我看，这事情不太好办。”

　　单小五也有些犹豫：“粤菜同沪菜根本是风马牛，他居然可以面面俱到，饮食一道，浩瀚如海，旁人游个几米已经是不容易了。想不到……我们恐怕不是对手……”要叫倔强的小五说出认输的话来，这个神秘高手，真有不战屈人的威势了。

　　几个人愁眉间，忽然有人轻快的笑起来，却是舒展。他端起手里奶茶一饮而尽，微笑着说：“喂，我说你们几个，真是好笑。没有比过怎么知道就一定不行呢？人生难得有几次机会同高手过招阿，我觉得身上都发烫起来了。再说了，就算输了也没什么大不了，最多我回去继续干我的小厨子，澡哥你还不是一样跑堂？哈哈！”

　　老实巴交的舒展，站直了身子，蓦然散发出一种独特的气势：不欲压倒任何人、却也不被任何人压倒的醇和气势！

第三卷 第十五章 风哥，又见风哥！
　　一天下来，听到的不算好消息，澡哥和小五都略略有些个担心事，不过不写在脸上。舒展虽说有些个木讷，不过内里灵光得很，自然看得出别人焦虑，却不说破。方才澡哥同老许勾肩搭背的密谋了老半天，这时便推说晚些时候要同人碰面，猫腰就爬上出租车扬长而去，不过急色模样，分明在脸上写着鬼混两个字。单小五眼尾都不瞥澡哥一眼，高傲的别过头去，说要去伊势丹买些护肤品，扔下舒展一人，转过街尾便去了。舒展左边看看，右边瞧瞧，无可奈何的耸了耸肩膀。想想自己上海来过几次，却从未游历，刚巧身旁就是地铁站口，便摇头笑笑自语道：“得，刚好一个人去逛逛。”

　　上海这个城市，真可以说是世界上最大的都市，熙来攘往的人群和川流不息的车河，让舒展有些茫然失措。一站一站坐过来，就好像一叶轻舟偏于怒海峰巅，直看得舒展眼花缭乱，漫无目的逛来逛去，完全不知道方向。好几次看到哈根达斯的店子，一样是坐满了客人，舒展禁不住嘴角浮起微笑，心底里泛出甜蜜来，短短几天不见，不晓得莹莹过得怎么样。不知不觉逛到徐家汇，港汇、太平洋荡了下，打算买样礼物给莹莹，可琳琅满目，标签上都千八百的，直让人觉得口袋里干巴巴。好容易在东方觅得个小小的钥匙包，精致的款式细腻的皮质，价钱也公道，这才仔细的包了。

　　走得累了，口干舌燥的，路旁一家小店子里坐下，是做港式甜品的食坊，单子上都是些诱人的可爱图片，舒展随意点了个叫龟龄膏的玩意儿，想不到却是黑乎乎的一碗，虽说加了不少蜂蜜，依旧苦涩的难以下咽。闭上眼囫囵吞下，从喉咙口清凉凉的一线下去，这才觉出好来。舒展心里估摸大约是清热败火的东西，一股子药味，后味颇佳。

　　缓过劲来，舒展买了张地图，沿着地铁线一路行去，直到日头偏西，对照手上地图，才发觉竟然只在小小一块里逡巡，不禁泄气。这时肚子鼓鼓乱叫，忙在路边一家小铺子打算解决晚饭。大约是在四川路上，因为贴着永明巷，这家铺子就叫永明点心店，卖的是上海小馒头，有生煎和灌汤。舒展各要了两客，学着旁人的样子，弄了些醋，只觉得生煎香脆灌汤甜美，各有各滋味。这家点子是老底子手艺，从和面到调味，都相当出色，让舒展现在这张精到的嘴巴，也不得不赞一句好。

　　毕竟是人生地不熟，方向感极差的舒展对于上海的印象也就仅仅局限于高楼林立、人流如织、车水马龙的表象上。但就这么浅浅一瞥，竟然也耗去了大半天时间，等回到酒店，已经是华灯初上时分。

　　房卡在澡哥那里，看来不到半夜是进不去了，舒展没法子，只有硬着头皮去敲小五的房门。虽然没有吃闭门羹，却着实给吓了一大跳：房门丫的一声拉开，探出个白糊糊的脑袋，只眼睛嘴巴那里三个黑洞，宛若千年女鬼。舒展和曾见过这般架势，哇呀大叫一声，摔了个屁股墩儿。

　　“神经病！”鬼脑袋含混的发出了一句人话，分明是小五声音，“土老贸，没见过人做面膜的阿？算了，进来吧。”

　　“女人还真是麻烦，大半夜的，还搞得鬼一样。”舒展心里嘟囔了句，老老实实坐在床沿子上看电视。舒展不善交际，同小五搭几句话，她都是爱理不理的，到了后来也懒得多说，两人只是闷着看电视。舒展想看天下足球，偏偏遥控器掌握在女人手里，尽是些情深深雨蒙蒙的东西，赵薇林心如加上古巨鸡，几双硕大无比的牛眼睛晃来晃去，声嘶力竭的，看得他心里腻味。

　　正迷糊间，房门忽然叫人擂得山响，却是澡哥逼着喉咙叫：“开门开门！公安局检查！嫖客蹲左边小姐趴右边，嫖客蹲左边小姐趴右边。”满嘴都是胡言，看来又是喝高了。小五拉开门，当头就是一拖鞋，把这假警察拍到走廊里躺下，世界这才安宁。

　　虽说澡哥好像夜夜笙歌的不干正事儿，却偏偏总能搞到些特别的东西，这天晚上也不例外。舒展听他大吹了一番：如何在东魅把了一个美眉，又怎样拼酒干翻了老许。到底是花丛里的老手，莺歌燕舞的场面讲起来唾沫横飞，听得舒展瞠目结舌，竟不知夜晚还有这般过法。比起来自己早些年酒吧里过的日子，真是纯洁得有如小孩子一般。

　　临末了，澡哥好像不经意的从口袋里摸出一团纸头，扔给舒展道：“我随手从人家那里搞来的，据说是记者邀请函，那个什么高手搞的，有没有兴趣？”

　　单小五对于澡哥的东西总是持有一种惯性的不信任感，把邀请函仔细的展开，端详起来。那较真的劲头，赶得上刑侦人员。翻来覆去也看不出破绽，小五这才兴奋的说：“你说这真的是那个高手邀请的？太好了，终于可以看看到底是何方神圣了！！”正说间，忽然记起一事，颓然道，“可是这邀请函只有两个人名额，该怎么办才好呢？”

　　澡哥蹲在门口的小冰箱前面倒腾了半天，终于寻到一瓶威士忌，头也不抬的答道：“那么大个人了，还奶声奶气的叫什么‘太好了，终于可以看看……’。搞得跟追星族一样。得，我可不乐意跟你们一起混。给1000块钱，票就让给你，怎么样？”

　　“成交！”

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　　单小五手上拿了个速记本子，很淑女的站在角落里，到底是青春靓丽，吸引了不少眼球；舒展则一直在抱怨，脖子上被强迫挂了个很大的玩具照相机，看上去傻得可以。

　　“烦什么烦，你本来就傻乎乎的，这叫彰显个性，懂不懂？挂好了，瞧你那样，没事儿扭什么？”小五扶了扶平光眼镜儿，很权威的说。

　　“哦。”舒展轻轻嘟囔了几句，也就老实了，把注意力放到外面。诺大的厅堂里摆了一圈桌子，簇拥着中间的一张台子。外圈的桌旁都已经站满了人，有好一些小五都认识，便附耳过来悄声给舒展介绍：“那边那个胖胖的是锦园的老板，早些年很厉害的人物，据说算得上沪上前十位的高手；你别看那个矮子其貌不扬的，东湖宾馆的厨子，是专门给领导们服务的，含而不露；我猜最厉害的是这边这个竹竿儿，你瞧他站在那儿，身上散发的气势就叫人心折！……他叫什么名字？nnd，姑奶奶又不是派出所的，不管查户口！”

　　“嘿嘿，不认识就不认识嘛，装什么老江湖。”舒展偷偷捂着嘴乐。

　　“哼！难不成你认识阿？别臭美了，人家高手怎么会认识你这个小虾米？”

　　舒展笑而不答，这个瘦高个儿他还真认识，气势绝对不凡，不过手艺就算不上最顶尖的了。大概是世家出来的，自然带着股子气，一站一行同舒展这种小虾米确实是没有可比性。三月份舒展还刚刚同他切磋过，自己刻意留了一手，同他成了个不相上下的局面，圆了瘦子的面子。

　　可巧的是，老许也在里面，正四处打望。见了舒展，冲他挤了挤眼睛，微微一笑，舒展这才知道，澡哥的入场券便是他这里来的。老许不是已经败给人家，怎么这时又出现在这里呢？舒展想不明白里面关节，看那一圈，都是些成名的高手，可以说云集了沪上饮食界近两成的精英，今天齐聚于此，难不成那个人竟然自信到要独力对抗这么多人么？

　　正伤脑筋的辰光，原本闹哄哄的大堂忽然安静了下来。不知什么时候，一个身材颀长的年轻人走了进来。他一身合身的黑色衣衫，散发出一种摄人的奇异魅力。就连角落里的舒展，都能够隐隐感觉到一丝寒意。这人沉默的缓缓行来，仿佛有一种压力，迫使周围的人让出路来，一直走到圈子中间。三年前仓促一眼，舒展也不能肯定这人究竟是不是当年的银发男子。棱角分明的面孔、高挺的鼻梁和薄薄的嘴唇，透出坚毅的神情。

　　年轻人微微虚着双目环视场内，目光迷离飘忽，见邀约的人都已经到齐了，嘴角浮现出一丝难以察觉的微笑，冷冷的说道：“欢迎各位参加今晚的聚会，鄙人风焚林。”

　　没错，就是他！听见这一把让人极其不舒服的冰冷声音，舒展立刻肯定了眼前这个叫风焚林的男人，一定是三年前夺取绝世食谱的银发男子！那诡异的声音，舒展一直难以忘怀，再细细打量风焚林，果然左手尾指的地方戴了个黑色皮套。

　　“呵呵，该来的，还是来了。”舒展心猛地绷紧了一下，旋即放松下来，竟然微笑起来，“师傅，茅老先生，你们没做完的事情，不知道我这个小虾米能不能做得到？”

　　风焚林的声音冷冰冰的掷在地上，全场鸦雀无声，只等他继续说话。见众人拱卫，噤若寒蝉的样子，风焚林十分满意，但声线里却不带出半点情绪，只是平平的续道：“三个月以来，想必在座各位对于风某有了个初步的认识，我连败沪上名家三十一人，靠的是实力。不过我听说上海有个传统，颇看不起我们这些外来者，近来也听到不少风闻，说什么风某胜知不武——”说到这里，原本眯缝着的眼睛猛地张大了些，迸发出闪亮的光芒，让人不敢对视。

　　“我来上海，不是同你们这些人切磋的，有句话，三年前我就说过：我来这里，是要横——扫——上——海——滩！”他一个字一个字的说着，话语如重锤一般敲在众人心上，顿时间场内一片哗然。记者们更是兴奋，一时间闪光灯此起彼伏，热闹非凡。

　　风焚林毫不在意人们的激烈反应，轻蔑道：“这几个月里，同你们所谓的高手相较，我也腻烦了，都是些虚有其名的家伙，偏偏纠缠不清。今天邀请的十位，各有所长，据说都是怀有一手绝技的人物。有些是我手下败将，有些我还没打过交道，不过想来也高明不到哪里去。一个个来太累了，你们一起上得了，我一个人应付！来一局席如何？就十道，你们自己商量，风某要你们趴在地上认输！”

　　他话说的极难听，下面立刻就有人忍不住了，那个东湖宾馆的厨子平素里都是同高官来往，哪里见过如此嚣张之人，破口骂道：“侬个小赤佬勿要噶狂，阿拉厨房里厢蹲了老长辰光，烧得菜比侬吃的还多。侬凭啥要阿拉低卧来架子同侬较量？阿拉……”

　　他话没说完就被老许拽了去，十名大厨师骂骂咧咧的商议了半天，这才由老许做头答道：“风先生，你的手艺我见识过，心里厢真实佩服的。不过你这个做人我就不太明白了，算啦，大概是时代不同了，我们都老了，搞不懂你们年轻人的作派。讲老实话，我看在场各位，单独出来都不一定是你对手，不过假若十人一起上场，各负责一只，就算赢了也不光彩……”

　　“没有什么光不光彩的，赢了就是赢了。风某既然话说出来，自然不怕你们联手。若是输了，今天晚上我就自动从上海滩消失，再不出现！” 风焚林一摆手打断老许，斩钉截铁的扔下句话，便闭上眼睛，坐在场子中间，不再出声了。

　　这一下大伙儿更是哗然，众人纷纷交头接耳，议论起来。好几个输在他手下的人，对于这场极不公平的赌赛，眼里分明现出些期望来。

　　单小五也给风焚林疾风一般的气势震慑住了，喃喃道：“我说舒展阿，你说这个风湿林是不是疯子阿？我看他是有点神经兮兮的。”

　　舒展眼睛紧紧盯着闭目沉思的风焚林，突然一笑道：“风湿林？这个名字还真难听呢，要是给人家酷哥听见，还不跟你拼命？不过小五你说的也有道理，这个人恐怕还真是有点不太正常，变着法子折辱人家，刺激别人他比试，也没啥好处。我看不是脑子有病就是厨痴！”

　　“厨痴？”

　　“没错，厨痴。我觉得这个人不太简单，为了一本食谱可以牺牲一根手指头；为了同这些个名家比试，不惜哆哆相逼，不是厨痴是什么？恐怕真是有些发痴的，痴迷于厨艺，真还有点儿走火入魔的味道呢！”舒展模仿风湿林眯起眼睛，眼前景物一片模糊，好像梦中一般。

　　“呵呵，说得不错阿，看得也挺准的。小伙子，几年不见，长本事了阿！”舒展正神迷间，忽然身后一把熟悉的亲切声音传来，“不过，你这个相机还真他妈的逊阿，真丢我们摄记的脸哦！”

　　舒展连忙转过身去，说话那人四十来岁，手里拎着个美能达F200，他清俊的脸庞，两鬓有些斑白，虽然带着笑，却不经意间流露出淡淡的哀愁。

　　“风哥！”舒展蓦然见到这意想不到的朋友，激动的大叫一声，紧紧一把搂住了他。

第三卷 第十六章 鏖战十方
　　舒展激动了阵子，这才把风哥介绍给身旁的单小五。小五有些狐疑，用手扶着眼镜框儿，上下打量着风哥，不知舒展这斯如何又冒出个大哥来，倒是风哥落落大方，微笑着自我介绍：“单小姐你好，我叫张宇风，新城市周刊的摄影记者。这是我的名片，以后还请您多多指教！”

　　单小五伸手接过，张宇风这名字颇为陌生，就并未在意，便走开几步让两人叙话。长久未见风哥，舒展委实难以抑制心里激动，脸上一片潮红，心里一急，说话也磕巴起来了。风哥抱着双臂，微笑看着小兄弟，却不多言语，只是静静听舒展絮叨这些年来经历。

　　舒展能有今日，多是拜风哥所赐，于他是半师半友，不觉间已把风哥当作亲人一般。这些年下来，自己厨艺慢慢精深起来，回头来重新咀嚼风哥的那一番话，更觉得是字字珠叽，妙用无方。平日里舒展寡言，今天却象变了个人，从羊一到茅轩之，从新月儿到小乐惠，滔滔不绝。旁边单小五也觉着奇怪，诧异的瞪了他几眼，舒展正兴头上，浑然不觉。

　　风哥脸上带着笑，认真听舒展碎烦，不时的点头，偶尔插上几句。舒展直讲了半个多小时，口干舌燥，这才停下来。忽然脸一红，羞道：“哎呀，风哥，你看我真是的，光顾着自己说了……”

　　风哥不禁莞尔：“呵呵，没关系，听你说说风哥心里高兴。你小子，现在不是那个小毛孩儿，真长大了啊，呵呵。不错，真不错呢！”这时间场子里忽然又安静下来，大约是众位师傅都准备停当，将要开始这场别开生面的十方战了。

　　风焚林静静的坐在中央，身上散发着锐利的气势，就好像一把黑色的利刃。风哥连忙凑近了些，拿起相机猛拍一阵，叹了口气道：“这个小伙子很不一般阿，天份才情，决不下于我刚出道之时；就是性子，也是差不多的高傲。不过，至刚易折，这个道理恐怕他现在还不懂吧。”

　　舒展笑着接口道：“乖乖，都赶上风哥你了，那还真是不得了哦！不过你也给我相相面，我的天份才情有几分阿？”

　　他说得有趣，风哥呵呵轻笑起来：“你？差了几百公里去了，也跟人家比天份？不过作为灵长动物，你还马马虎虎合格的，哈哈！”玩笑过后，才又正色道，“不过说实话，你天份上绝不如他，脑筋也不够活络，要赶上人家，恐怕得多出点汗了。”

　　单小五盯着场中间看了老半天，忽然道：“这几个人确实不是浪得虚名，压力之下，仍就可以保持住冷静，并没有急于动手。双方不都易与，互相观察度测，谋定而后动，可算得上棋逢对手了。”

　　“说得不错，一流的厨师，确实需要几分镇定的功夫。”风哥嘉许的朝小五点点头，赞同道。

　　舒展对二人很是佩服，叹道：“还是你们见识高些阿，我便不懂这个道理了。每次做菜，根本想不到去观察人家，半点镇定功夫都没有，差阿。一做起菜来，爹娘都忘了，旁边人跟我说话都听不见，更不要说什么谋定而后动了。”

　　他感叹了一番，小五只是哧的轻笑了声，风哥却惊异的转过头来，紧紧盯住舒展，眼中满是惊喜。他张口欲说，想了一想便又忍住了，这小子，自己不知道，物我两忘，是何其难得的境界阿！这会儿要是跟他说了，说不定就着了相，反倒不美。

　　不知道谁的刀先动了，一下子触动了紧张的空气，十高手都纷纷出手，一时间叮咚声不绝于耳。黑衣风焚林目光从十人身上慢慢扫过，嘴角微微牵动，现出一丝不易察觉的笑容，这才擎起刀，不急不徐的动了起来。

　　舒展目光锁在风焚林身上，眉头就慢慢攒成了一团，有些丧气道：“先前看他样子，还以为他的厨艺也是一样霸道呢，想不到这么不温不火，锋芒内敛，真是不好对付阿。”

　　风哥一边拍照一边微笑道：“是么？我倒不这么看，他现在显露不出，那是因为对手给他的压力还不够。他的手法里暗含着一往无前的气势，猜得不错的话，应该是无所不用其极。”

　　“无所不用其极？听师傅说，那是非常厉害的……”小五忽然一顿，有些怀疑道，“你真的是个记者？怎么这个也会知道？”

　　风哥哑然失笑，晃了晃手中相机道：“这还有假？反正是比你真。”看旁边舒展也是一脸坏笑点着头，气得小五一跺脚，转身挤到旁边去了。

　　风哥瞧着小五背影，忽然有些出神，幽幽得说：“小五说得也没错，如果真到了无所不用其极的境界，这人的厨艺应该是非同一般的霸道。不过舒展，也不用太过于畏惧，我送你两个字：平衡。”

　　“平衡？”

　　“不错，平衡。究竟是什么样的东西，我不给你说，也没法子说，你自己慢慢体会，总有一天，你自会明白这两个字中间的奥妙。好了，我要干活去了，你慢慢看。”说完便四处找角度拍照去了。

　　舒展瞧着风哥的背影，忽然觉得眼窝子有些发热。心里默默把这两个字默念了几遍，掏出自己长久不用的小本子，很郑重的把平衡两个字写在了封皮上。

　　场外的人看得舒服，场内的人干得辛苦，不少人已经额头见汗了。舒展目光不离风焚林在四、五口灶上同时飞舞的双手，慢慢看出些门道来，他眼中迷惑渐少，微笑暗想：瞧这人技法，虽然面上是沪菜影子，只不过控制住手腕，往精致细腻的江南厨艺上靠去，骨子里大开大阖，只从肩膀沉浮便看得出。

　　想通此节，心下更是从容，风焚林狂傲作派便也不是如此扎眼，隐约觉出更有深意。正沉思间，风哥已经转了回来，考较的问：“呵呵，看出来他的路子没有？”

　　“北方的格局，看他技法，应该是北方的没错。”

　　“不错阿，长进了些，看来羊一这老小子还真是有一手，要是把你放我手里，只一个多月，指不定还没学完切菜呢。”

　　“师傅他凶着呢，学慢了就是棍棒招呼。不过风哥，要是你能教我就好了……”

　　舒展心底里总是盼着风哥能够手把手传授点技艺，偏偏风哥不愿再提起做菜的事情，轻轻转了话题：“北方是没错的，仔细看看他用料备餐用火，骨子里雍容华贵，自有一番皇家气象，猜得没错，应该是个常年摸洛阳水席的人。”

　　“水席？”舒展咀嚼了两遍，忽然拍手道：“没错，我明白了。这赌赛他是设计好了的！风哥你想，一人与十人相比，虽说工作量十分吃紧，可要是各中好手，也不是太难的事情；但是说到一席菜色，环环相扣，自然有相互配合抑扬顿挫，立意更是要一气呵成才显浑然。且不说十大高手平时不可能共做一席，便是常年合作的拍档，也不如一个人来得心念如一吧。”

　　他一高兴，声音便大了些，寻常人并未注意到，可风焚林手中一顿，阴冷目光刷的扫视过来，紧紧盯着舒展。他目光虽然锐利，却包含着一丝疑惑与不安，舒展被他一盯，不好意思的吐着舌头，笑意盈盈的举手做投降状，沉静如水的目光与风焚林对视，分毫不惧。风焚林瞳孔忽的一缩，良久才略略点了点头，继续埋头做菜，仿佛一切皆未发生。

　　“朝宜调琴，暮宜鼓瑟；旧雨适至，新雨初来。老人都老了，这江湖，还是年轻人的阿。”看着两人目光里迸发的火花，风哥轻叹一句，眼睛里都蕴着笑。

　　***   ***   ***

　　“人莫不能饮食，鲜能知味也。”——《中庸》

　　随着最后一道点心摆上桌子，这一场别开生面的厨艺十方战，算是暂告段落。许昌富厨艺在十人里算不上最好，不过他在梅隆镇掌勺数十年，在上海饮食界声望颇高，俨然成了这一伙人的头目，看着长桌上两列热气腾腾的菜品，犹豫了一下，问道：“风小哥，这菜是做完了，可这个评判究竟谁来做呢？”

　　风焚林好象有些心不在焉，眼角余光老是往舒展这个角落瞟，随意答道：“人说公道自在人心，评判之事，你我双方品尝之后，自然有个论断。孰高孰低，不久清楚明了了么？再说了，各位都是成名已久的人物，想必不会拿自己的身份开玩笑，说不负责任的话吧。”他一番话说的轻飘飘的，却暗地里把老许他们吃住，对自己的手艺显然信心十足。

　　按着双方约定，这第一道菜是冷盘，考较的是刀工。衡山锦亭的周世忠师傅在十人里面刀功最是出色，以一手圆雕闻名沪上。这一次是他拿手的绝活“群龙戏凤”，大盘里十六条龙作腾云状，围绕着中间的九天舞凤。这十六条龙或飞腾或蚩伏，鳞甲指抓与毛发，分毫尽现，生态灵动活泼，端地是绝妙精品。每只龙口里都衔着一片鱼生，金枪鱼三文鱼鲷鱼左口鱼……十六只龙口里，更不相同。一盘菜作得是花团锦簇，富贵呈祥。一时间闪光灯一片，耳旁尽是惊叹之声，周师傅环抱双臂，面有得色。

　　相比之下，风焚林这边这一盘就逊色了些，三足白大圆盘子里一宏清水，浮着八朵含苞荷花，青红萝卜刻就。行里人看，单说刀法上倒也不差于周师傅，八朵荷花形态各异，刀法古朴自然，刻痕宛然却自然流露出天成的感受，仿佛就是水中生就一般。周师傅有些惊异，暗赞了句好，疑道：“难不成你的这冷盘就是吃这些个萝卜花吗？”

　　风焚林并未答话，只是调制了一份辣子、醋、酒、葱、蒜、糖混合的清汁，随手把一个萝卜浸渍在了里面。周师傅见他不答话，便伸筷子过去，想要掰下一片荷花品尝，堪堪触到花苞，只听见嗑的一声轻响，那荷花瓣从中裂开，缓缓的展开，不多时，竟然呈现盛放的模样！周遭人等一片惊叹，想不到这花苞里竟然藏着这般玄机，周师傅手上筷子发抖，大张着嘴说不出话来。

　　风焚林八朵荷花瓣里分别藏着的是四干果四蜜饯，正统的饭前开胃小食，这些年来已经不多见了，大伙儿反倒以为希奇，口中都发出啧啧之声。这一道“夏荷迎宾”刀法雕工火候老道，不输于周世忠，创意上更胜一筹，真真夺人眼球。周世忠面上黯然，摇了摇头丢下筷子，就想离去，东湖宾馆那个矮个厨师连忙一把拉住他，争辩道：“等一些功夫，我看这两道菜的刀工不相上下，我觉得是一个平局！”他说的牵强，人群里登时发出不服的嗡嗡声来。

　　风焚林很不在乎，竟然点了点头道：“可以，平局我接受，周世忠你这几年倒没有白吃饭，刀法还有进步，毕竟大城市阿，龙凤呈祥，还算富贵，不错的。”他语调平平，可自有一股狂气。拿起那个萝卜，手里雕刀飞速旋转起来，不多时，一条活灵活现的小龙就呈现在手掌心里。周世忠雕那十六条龙，花了老长功夫，见他寥寥几刀，就刻出龙型来，竟不住使劲揉了揉眼，诧异万分。看他手心里那龙，虽然粗糙了些，但分明少了匠气，古朴浑然，宛若活物一般。

　　风焚林从周世忠“群龙戏凤”盘里抽出片三文鱼，嵌到自己手里龙嘴中，不屑的说：“刀法是好的，不过厨师要是只会雕萝卜，还不如到东阳当木匠去了。闹些中看不中吃的玩意儿，只叫外国人耻笑，还道我们中华美食，尽是些银样蜡枪头！呐，那去尝尝，榆木脑袋的，再刻下去转行算了。”

　　他说得弯酸尖刻，周世忠气得一口气上不来，脸都白了。旁边人忙上来扶他坐下，在胸口上好一阵揉，这才缓过气来。周世忠颤颤悠悠接过风焚林手中小龙，和着龙首与三文鱼一齐放入口中，慢慢咀嚼一阵子。良久没有说话，脸上忽而喜悦忽而哀伤，眼睛紧紧盯着风焚林，叹了口气道：“哎，哎，哎。你说的……也算有道理阿，厨师不为食，真是不如作木匠了。风先生，你真是奇才阿，这龙首里暗含绿介，本身材料是清汁浸渍过的，咬上一口，顿时满嘴里都是甘甜微辛的芳香汁液，竟是搭配生鱼片最好的调料，绝妙阿，绝妙。”他低垂下头，两颗浊泪悄然滑落，低沉道：“我的这道菜比起风先生手里的小龙，差的何止一筹……我……我认输了……”

　　风焚林丝毫不领情，冷冷道：“我又不是拿这条龙来同你比试，干果蜜饯也没什么特别味道的，说平了就是平了，一把年纪了，罗里巴嗦的，委实讨厌！”说完眼睛望向舒展方向，狠狠道：“该下一个了！”被他冷眼一盯，舒展禁不住打了个哆嗦，不知他说的是自己，还是下一道菜。

第三卷 第十七章 掠夺如火之风焚林

　　第二道开胃冷盘的师傅，正是舒展打过交道的那个麻杆儿，知他必败，便缠住风哥，问些东西：“风哥，你怎么一眼瞧出他是洛阳水席的高手？这个人怎的做上海菜也象模象样的阿？”

　　风哥正忙着抓拍精彩镜头，随口敷衍道：“我是狗仔队嘛，这些个嗅觉最灵敏了。这小子狡猾狡猾的，第一道菜遮头遮脸，大伙儿都没去尝过，他也不说，那荷花瓣儿分明才是主料，应该是洛阳燕菜。他们洛阳水席的高手，本就讲究以假乱真，混淆众人那是拿手好戏。”

　　“燕菜？”舒展一脸困惑，“难道是燕窝做的荷花瓣儿？那要多少钱啊，啧啧，这本钱下得可真足！水席水席，还真是花钱如流水阿！”

　　见他想得岔了，风哥不禁莞尔：“去你的，什么花钱如流水？人家水席是说这一席上二十四道菜，吃过便换，大菜触桌即走，道道相连，只如流水一般。另外，洛阳水席里差不多都是些汤汤水水的玩意儿，也可以这么理解。常年做水席的厨师，火候时间掌握得也好，八冷盘下酒，酒过三巡便上热菜，四大件每件跟两个中件，顺序考究得很。这个风焚林看似狂傲，却还有几分计谋。他制席本事定然高出众人，绕开单独比试，同你说的一样，赢他们十拿九稳的事情。”

　　风哥弯下身子，调了张CF卡，继续道：“不知道你觉出来没有，这人很能主导气氛，不经意间你就走进了他的套路，假若你有机会碰他，一定不要按着他的节奏来，找两个干烧的菜单挑，我瞧他也不会强横到哪里去。对了，空了多学点，洛阳燕菜这样有名的东西也不知道。当年武则天称帝时，天降瑞祥长了个大萝卜，叫厨师做成了菜，便是这洛阳水席的头一道‘假燕菜’，高手弄来，真是以假乱真，味道和燕窝羹相仿。”

　　舒展脸上一红，讪笑道：“嘿嘿，我说武则天怎么一朝就败亡，原来是把祥瑞给吃了，呵呵，怪不得怪不得。”

　　“还挺能掰的。去去，别小孩一样做跟屁虫，我还忙呢。”风哥笑着一脚踢在舒展屁股上，自己又挤进人堆里去了。

　　舒展憨憨的笑着挠挠头皮，抬眼看见单小五一脸肃穆的专注观看，便挤到她身边去。这时候，风焚林果然已经完胜那麻杆儿。麻杆儿还是最拿手的那道青鱼秃肥，略略变化了些，仿着法国菜的鹅肝做法，成了一道开胃凉菜。这道青鱼秃肺舒展尝过，那时同麻杆儿切磋完了，两人坐在天台上喝酒，便整了老大一盘秃肺，淋过了芝麻油，爆得极香，鱼肝金黄透亮的，真是口味鲜美肥而不腻，下酒的良品。不过麻杆儿人太迂，不懂变通，这技法同几十年来的老菜并没有多大区别，真可称得上“道地”两个字。吃得多了，再好的美味也没有噱头，自然落得下乘。他人自视极高，不想输了一局，坐在一旁脸涨得猪肝一般，若不是比赛未完，恐怕立时拂袖去了。

　　风焚林胜出的一道菜也不怎么花巧，都是些寻常的材料。浓稠的山楂甜露上飘着几卷肉卷，瞧上去是上海的名菜核桃肉。猪肉片裹着四分热核桃仁，拖蛋清过油，几卷儿炸得金黄，小巧可人，隐隐透出香酥香味。卖相一般，胜在滋味清新，配合难得一见的山楂甜露，让人食欲大振，作为开胃菜，这个吊味便胜了许多。尝过之人都无不点头，看来味道相当不错。看旁人吃得欢，舒展也忍不住喉头上下耸动，惹来旁边小五一声不屑的嗤笑。

　　“不简单阿，虽说汤汤水水脱不了水席的影子，可这核桃肉还真是上海玩意儿，瞧他那菜的皮相，油温掌握确是比我强些。”舒展伸长了脖子，由衷的赞道。

　　“切，是个人都比你强！”小五想也不想就顶了回来，舒展也不恼她，只眯着眼笑，小五才从他话里嚼出意思，“水席？咦，回想起来，这人手法藏藏掖掖，好像真是有些眼熟。难道……难道是从真不同出来的？奇怪阿奇怪。”

　　风焚林是什么出身，舒展不感兴趣，他不是正统厨师出身，并不讲究这些个流派、家门的，不象单小五，世家子弟又是名家之徒，心里便有些看低舒展、风焚林这种野路子。

　　接下来几只菜色，倒并未象旁人所想那样呈一边倒的趋势，五局里各有胜负，风焚林只是险险多胜一局。同舒展猜想差不多，在几处的地方，风焚林的菜都分明有留手，不是给人面子，却是将那抑扬顿挫的一席控制得相当老辣。但见他刻意含蓄施为的那几道菜，都是在口味转折处，越发衬托出下面的菜出色之处，也不觉得味觉变幻间的冲突。相比起来，沪上的十位名师，皆不肯落得人后了，每一道菜都是争奇斗艳，全力施为。

　　看到这里，舒展觉得大有裨益，同自己所学印证，对于制席，体会颇深。心情大好，平日里刘云鹏的“言传身教”便显露出来了，随口调笑道：“呵呵，人家都说高潮迭起，我看这几个大师傅，黑哟黑哟，简直是高潮一直起，叫人吃了反倒一个都记不住了，哪有快感嘛。”

　　单小五是个面皮极薄的人儿，顿时大窘，低声啐道：“狗嘴里吐不出象牙来，真是丢你师傅的脸！”

　　“我师傅？羊师傅啊？他的嘴巴我可比不来，乖乖，那可真是出口成脏，比我粗太多了……哦哦，罪过罪过，阿米豆腐，徒弟不该揭师傅短处，真是罪过。”

　　小五气得发笑：“我就说嘛，有其徒必有其师，还有那个洗澡的，更是龌龊死了，你们阿，一窝子坏货！”

　　或许是局面上的均势，每个人脸上都发散着一种兴奋的神采，老许用手撑着桌面，呼吸都有些散乱起来了。只有风焚林还是一样的面沉如水，嘴角边带着一丝讥诮，冷冷道：“还有三道，如果你们能在其中两道取胜，这盘较量我就是输了。希望着压轴的好戏不要让我失望阿。”

　　第八道金秋蟹舞是东湖的矮胖子出手，圆眼一瞪道：“侬表老得意，接窝去三局阿拉：杀！杀！杀！杀侬个片甲不留！等着哭吧！”他说话时候，手上用力的砍杀，气势逼人，落在风焚林眼里却如小丑一般，直接别过头去，正眼也不看他。

　　矮胖子落得个没趣，讪讪的自语了几句，这才把自己面前的金秋蟹舞推了出去。四只螃蟹用黑绳扎成一团，青背白肚黄毛金爪，正是阳澄湖的大闸蟹，看着同一般清蒸螃蟹没什么两样，只是色泽更鲜亮些，橙色的背壳泛着亮光，配合通红的枫叶，晃眼看去真是金光熠熠。

　　女孩都爱蟹，小五望着金秋蟹舞，目光也有些迷离了，叹道："蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。哎，夏日刚过，秋风初至，正是品蟹的好时候啊。"

　　舒展讶道：“不是说十月品蟹么？可能还早了些吧？这螃蟹腿上都是黄毛，不是染的吧，瞧着喜人。”

　　一开口就露了怯，单小五看舒展的眼光就更不屑了：“什么黄毛，真没文化。那是正儿八经的阳澄蟹才有的，这个叫……叫mark！施金墨老先生说过：螃蟹分六品，一湖二江三河四溪五沟六海。这个黄毛金爪将军就是一品湖蟹中的一品，最是肥美！不懂就别乱冒泡儿，正所谓‘九雌十雄’，九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要食雄蟹，这时雄蟹膏足肉坚。九月份刚好吃螃蟹，我最爱用筷子尖点着蟹黄……。”她说着说着，忽然咕的咽了声口水，羞道，“舒展，不如今天晚上……我们找地方去吃一顿清蒸大闸蟹，怎么样？”

　　正说话间，有人已经揭开了蟹背，大家轻呼了一声。原来这金秋蟹舞并不是完蟹，矮胖子很精巧的将蟹肉仔细取出，却不损外形，只是外面按着老样子绑扎，只要掀开背壳，金黄浓稠的膏黄和白嫩丰腴的羞肉便静静的躺在那儿，却是以蟹油混炒灸蟹肉与蟹黄，不需分毫麻烦，便可以尝到满口肥美鲜香。

　　“可惜阿可惜，我可怜的大螃蟹啊。”

　　“落了下乘阿……”看见驳好的蟹肉，舒展和小五一同摇头叹息，两人这时才有了默契，不禁相视而笑。

　　“右手持酒杯，左手持蟹螯。这驳好的螃蟹还有什么吃头？我看这胖子在东湖是给领导做菜做多了，浑没有半点见识。金秋赏蟹，好歹弄两朵菊花摆摆，他偏偏点缀些枫叶，红黄相间，俗气透了。”单小五可惜那好螃蟹，气鼓鼓的低声骂道。

　　“现在人嘛都懒得很，人家领导些贵人事忙，是没法子同平常人一样，一盏浊酒持螯细品的。再说了，这里毕竟不是吃蟹的好地方，但若是到湖光山色中去吃，才别有一番滋味的，蟹的清香甘甜由舌尖到心底次递铺开来，让美景就做了蟹肉的调料……”吃不到桌上螃蟹，舒展闭着眼意淫了一番，被小五背上重重一拳。

　　“不许说了，故意逗我口水，晚上你请客！”

　　单小五和舒展眼光已然高出寻常人等，果不其然，当风焚林一道“鱼羊同鲜”展现出与“金秋蟹舞”不相上下的鲜美味觉体验时，矮胖子细节上的诸多小小失误便决定了大局。风焚林别开蹊径，“鱼”、“羊”同烹，自然成“鲜”，古朴自然，味道协调得浑然一色，在技法上更是高出矮胖子数筹。古拙的陶具配合这道汉唐醇风的大菜，意境高远，胜得轻松。

　　矮胖子依旧认定自己更厉害，大伙儿却一致偏倒在风焚林一边，气得他浑身发抖，竟然不顾身份，脱下围裙帽子掼在地上，骂骂咧咧的愤然离场，风度全无。场中众人见他失态，议论纷纷，几位沪上名师都大感汗颜，羞得面红耳赤。

　　“真是人品如菜品阿。”单小五摇头叹息，忽然朝着舒展一瞪眼道，“不知道你们一窝子龌龊人做出来的都是什么龌龊菜呢？”舒展语塞，竟不能答。

　　第九道菜，风焚林和一个木讷的黑瘦厨师都不约而同的选择了鱼。那个木讷的厨师不言不语的，看上去毫不起眼，用的却是松江府秀野桥下的四鳃江鲈。一道野风鲈脍做得四平八稳，不温不火，完全是靠着老辣的功力。舒展刚才瞧过他做法，颇为奇特，鱼并不开膛洗剖，却是用一根竹筷子伸入鱼腹，靠着精妙的手法，将内脏取出洗净后仍放还腹中。之后将江鲈整个儿用特调汁水浸渍，白麻布间或香橙花叶紧紧裹了上锅略略一蒸，弃了内脏，细切合脍。

　　“既然是要切细，怎么他又不开膛洗剖呢？”舒展有些奇怪，只觉得这厨师未免多此一举。

　　“西风吹上四鳃鲈，雷松酥腻千丝缕。这松江四鳃江鲈号称中国四大名鱼，鱼肉嫩而肥，鲜而无腥，可算得上野生鱼中最鲜美的之一。开膛洗剖，有损鲜味，行家都知道。这人还脏入腹调理，自然是为了江鲈内脏的独有鲜味可以深入肉中。哎，你这个人，有时候眼光不错，有时候怎么明白的道理反倒一点不知道？”

　　小五随口讲解了一番，舒展诺诺，讪道：“没人教嘛，这些个名贵的材料，我在小店里很少能接触到，下次不就知道啦？小五你懂得可真多，真佩服你！”小五不置可否的哼了一声，不过眼里却显出些得色来。

　　风焚林用的是鮰鱼，小五给舒展略讲了讲，这种鱼洄游于吴松口以及崇明岛附近，嘴有两长须，俗称鮰老鼠。风焚林这一道红烧鮰鱼同样也是本色料理，并不以奇取胜。这鮰鱼鱼皮弹且多胶，红烧最佳，他大开大阖，舍繁求简，直用最寻常的红烧之法，将这几尾鱼烹得色泽红润油光，鱼块裹着一层薄而匀的卤汁，汤汁却不用勾芡。

　　众人品尝之后，纷纷言道这鱼表皮肥糯滋润，肉质软嫩无刺，酱味鲜咸之中有甜味，实在是烧出了上海本帮菜的传统本色。特别风焚林技艺超凡，那细嫩的鱼鲜在浓重的卤汁极味中竟然分毫不掩。

　　众说纷纭，还未有论断，风焚林紧盯着那位木讷的黑瘦厨师，忽然沉声道：“你做的鱼很不错。”以他狂傲的性子，能说出这样的话，已是极大的褒奖。

　　“你的鱼也很好，我们不相上下。”木讷厨师话极少，闻言呆了一呆，忽然黯然道，“其他的我都不如你。”说完便再不言语。

　　这一局作和，大家均没有异议，算上两局平局，风焚林已经胜了五局，这赌赛已然有了结果。想不到十位沪上名家，竟然也不是这一人对手，场内一片寂静，几位厨师脸上难掩失意神色。风哥一圈拍了下来，趁着这当口喝了口水歇息，捶着肩膀道：“妈妈的，时间太长了，今天这活儿还真累人，回去非得叫老总加点奖金不可。”

　　舒展连忙凑过来帮风哥拿捏几下，笑道：“反正这比赛也结束了，刚好休息了嘛。”

　　“没错，接下来是鸡肋了，不如我们现在去吃螃蟹吧？”小五依旧惦记着螃蟹，恨不得立刻冲出去就开吃。

　　风哥哑然失笑：“呵呵，哪有这么颤的厨师阿？真还是个小姑娘。”他抬眼向风焚林望去，正色道，“你们若真是想挑战他，就认真看他那最后一道羹汤。”

　　“嗯？什么意思？”

　　“洛阳水席，最后一道必然是鸡蛋鲜汤，俗称送客汤。如果风焚林最后一道羹汤脱不出鸡蛋鲜汤的套路，那么我想以你二人，也可以与之一斗。可是若是跳脱了出来，那就……”风哥说到这里，眉头忽然攒了起来，犹豫不语。

　　“那就怎样？”

　　风哥沉默了好一会儿，低头注视着自己双手，黯然道：“要么回家洗洗睡了；要么，还是请你们师傅出马吧。”

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　第三卷 第十八章 挑战
　　“腌笃鲜？！”单小五正关注着最后一道羹汤，看到风焚林伸两个指头揭开茶色陶钵的盖儿，忽然轻声惊呼。

　　“腌笃鲜？那是什么？雾气腾腾的，我看看，嗯，咸肉、肋条肉、玉兰片、竹笋……不就是乱炖一窝嘛。”舒展垫着脚尖，努力分辨着勺里的材料，忽然忆起一事，朝风哥苦笑道，“风哥，不是鸡蛋鲜汤阿，那岂不是我们都得回家洗洗睡了？”

　　单小五脸色黯了一黯，转瞬便挺起胸来，咬着下唇：“腌笃鲜也没什么了不起，不过寻常的沪菜罢了。就不信了，我偏偏比他不过？”

　　风哥乐呵呵道：“小妹妹好志气阿，我喜欢你的性子。腌笃鲜是没什么了不起阿，一般的上海饭店都会做的家常口味。不过要做到这一盆的汤色清亮香气浓郁，还是要点手艺的哦。我看他煲汤很有一手，这么短时间，拿捏火候的功夫已经有当年迷迭香七八分的水准了。这一盆腌笃鲜完全当得起‘味道厚重，咸中透鲜，香气流荡，回味悠长’十六个字，依我看……味道当是绝妙。”

　　小五不服，愠道：“你又没尝过，怎么知道？你以为你食神啊？”

　　风哥不以为然，打趣道：“人家星爷不是说过吗：只要用心，人人都是食神。你看看，我好歹也算是个资深摄记，见多识广嘛。”舒展见风哥今日心情甚好，同小五打趣，也觉欣慰。

　　三人正谈笑间，小五忽然顿住，目光越过舒展肩膀，惊讶的张开了嘴。舒展急忙一转身，却见身后站了一人，一身黑衣，双手背在身后，冷冷的看着自己。

　　“是你？！”舒展也是合不拢嘴，身后这人，想不到居然是刚才大出风头的风焚林！

　　风焚林目光在舒展身上上下逡巡，最后落到他手上，沉默了一会儿，才问道：“看你的手，干净有力。你，也是个厨师？”

　　舒展略略有些吃惊，不过很快定下神来，笑答道：“算是吧。风大哥，你好厉害阿，怎么一眼就看得出来。”

　　“少跟我拉关系，你可以叫我风焚林、喂或者你，我不是你大哥，也没兴趣当。”风焚林高傲的眼神越发锐利，紧紧锁住舒展双眼，沉声道，“你眼光不错，看得出我制席的个中诀窍。不过，比起你的眼睛，不知道你手上功夫怎么样？”

　　“一般一般拉，跟人家大厨师比不来的，我只不过是个小餐厅的厨子而已。”风焚林冰冷的目光让舒展觉得有些不舒服，不过他并没有紧张，只是好整以遐的笑着对答。

　　“小餐厅的厨子？不可能！你的手……”眼前这人年纪轻轻，在自己面前却一点也不显得畏惧，沉稳如山。风焚林有些摸不透，难道真是个毛头小孩子，什么都不懂？正犹豫间，小五忽然冲了上来，一把拽开舒展，高声道：“我也是厨师，我要和你较量一下！”

　　“又来一个，有意思。”看看眼前突然冲出来的女孩，浑身散发着昂扬的斗志，坚毅的目光仿佛能融化坚冰，风焚林眉头微攒，上身微微前倾，声音更是阴冷：“就凭你？一道佳肴要阴阳调和，烹调属阴，顶尖厨师自然是要男人才行，你一个婆娘成什么事？一边凉快去吧！”

　　随着身子前倾，他身上散发出来的气势顿时倍增，小五心里一慌，便往后退了小半步。听他如此瞧不起女人，心里气极，立刻往前踏了一大步，额头几乎顶到了风焚林鼻尖，怒道：“女人怎么了？珍老师、迷迭香，哪一个不是女人？你敢说她们不是顶尖的大师吗？”

　　听到珍珠圆子和迷迭香的名字，风焚林瞳孔猛地一缩，旋即低下头死死盯着小五，眼睛里满是狂燥兴奋的火光，一字一字狠狠地说：“珍珠圆子，迷迭香，总有一天，我要叫她们趴在地上，俯首称臣！！让世人都要知道，谁才是最强的厨道大师！”他说话间，狂傲之气四散，整个人仿佛燃烧起来。

　　辱及圆子姐姐，小五就好象被猜到尾巴的猫，窜得老高，调门高了两个八度，猛地喊道：“就凭你？你也配？就你那二百五手艺，给我圆子姐姐提鞋都不够资格！！我就是圆子姐姐的徒弟，臭风湿烂木头，有没有种和我较量一下？！”她如此剧烈的反应，风焚林避之不及，鼻子被猛力一撞，登登登连退了好几步。

　　风焚林手捂着鼻子，血从手指缝间汩汩的往外冒。他苍白的面庞毫无表情，在血色印衬下，仿佛大理石雕，狭长的双眼拉成一线，却不时往外冒着阴冷的精光，风焚林被小五突然的一下弄得呆了一呆，旋即清醒过来，在鼻子上胡乱抹了一把。摊开手来，满手都是血，他低头看了看手心，忽然桀桀的冷笑起来：“哈哈，真是有意思，我整天四处挑战，为的就是把你们这些所谓的狗屁高手全打趴下，想不到今天你还敢来挑战我？珍珠圆子是吧，我先打败了你的徒弟，然后就是你！”他满脸是血，声音阴冷，说不出的诡异，眼睛半闭，仿佛身前众人都是空气一般。

　　风焚林狂傲的气势，震动着每个人的心。单小五首当其冲，双手捂着嘴，才没有骇出声来；舒展面上肌肉不由自主的抽动了好几下，笑容显得十分尴尬；围过来的人们，被他眼缝里的银光一扫，都立住脚步不敢出声。

　　震慑住众人，风焚林心里颇为满意，正要与小五约定时间，忽然肩膀被人轻轻一拍，刚一回头，便看见一张真诚的笑脸。眼前这个清峻面孔的中年人，好像便是刚才说话的三人，风焚林心下不耐，立时便要发作。

　　中年人却先他一步，掏出张名片恭敬的递了上去，笑道：“风先生，鄙人张宇风，新城市周刊的摄影记者。这是我的名片，请问您有时间接受我的专访吗？”

　　“哼，垃圾。”风焚林鼻孔里冷哼了一声，瞧也不瞧递到眼前的名片，只盯着中年人眼睛，猛地张开双眸，那阴冷的目光，便是站在中年人身后的，也觉得头皮一阵发麻。不过这人好像特别从容，并没什么反应。风焚林踏上一步，气势更增，这人却依旧从容淡定，好比浪尖上一叶扁舟，轻飘飘的毫不着力。风焚林吃不透眼前这人，话语中便有些凝重，也多了几分尊重：“对不起，这位……嗯，张先生是吧，我不喜欢接受采访，抱歉！”说完转身便走。

　　“风先生，风先生，等一下嘛。”这位记者大叔还真是执著，紧跨几步追了上去，攀住风焚林肩膀低语了几句。风焚林面上神色变了几变，忽然透出些惊喜来，长笑道：“好！好！好！想不到今天这里真是藏龙卧虎阿！张先生，你的专访我接受了，不过时间地点我来确定，回头我在同你联系。哈哈哈哈，我要好好准备一下，招待客人。”说完一把抓过名片，快步走了出去，临出门前，才突然一回头，目光遥遥锁住舒展，意味深长朝他的一笑。

　　中年记者大叔正是风哥，在诸多同行的或羡慕或怨毒的目光里，施施然的回到舒展身边。舒展被风焚林临走前那一眼，瞧得浑身不舒服，生出些不良的预感来，忙拉住风哥衣袖问道：“风哥你跟他说了些啥啊，他居然肯让你采访？”

　　风哥显然心情大好，不答他话，却乐呵呵的反问：“舒展，你觉得风哥对你怎么样？”

　　“那还用说，风哥对我那是没话说，我打心眼儿里……”

　　“噢，够了够了。呵呵，这就好。那我偶尔出卖你一次，换点加班奖金想来你也没什么意见喽？”

　　“啊？你！！你到底跟他说了啥？”

　　“没啥，只不过帮你宣传一下：羊一的高徒，年轻人里的第一高手……诸如此类，如果接受我的采访，我就帮他拉皮条，想干嘛就干嘛，哈哈哈哈！”

　　“你不是说他如果最后一道不是鸡蛋鲜汤，就叫我回家的嘛，怎么……”

　　“骗小孩子的，也就你信。”

　　“你！”舒展被怄得哭笑不得，才慢慢发现，风哥居然还有无良中年的另一面。

　　***   ***   ***

　　“请问你今年多大年纪？”

　　“关你鸟事？”

　　“厄……那好，我们换个问题，你能透露一下你的爱情观吗？”

　　“无可奉告！”

　　“厄……换个角度来看，你造型这么酷，有兴趣进入演艺圈发展吗？”

　　“不知所云。”

　　“厄……这个、这个，能谈一谈你对于……”

　　“哈~~~”被采访者闭着眼睛，大大的打了一个哈切，采访的记者终于恼羞成怒，腾的站了起来，在屋里急急的转了好几圈。好不容易按下怒气，苦笑着说：“我说风老大，你答应我接受采访的，好歹多说几个字嘛。你看看，每个问题都是四个字，太不给面子了……”风哥好脾气，转瞬又换上了一幅笑脸。

　　风焚林又打了一个大哈切，无精打采的说：“我答应你接受采访，有没有保证要回答几个字阿？再说了，你这个记者也太差了，问的问题实在没水平。”

　　风哥难得的老脸一红：“这个……我是摄影记者，实在不擅长文字部分，再说了，我们杂志本来就是小报，花边消息比其它的稿费都高点儿。风先生，你就帮个忙，来点内幕的？”

　　“没兴趣，我只关心厨艺有关的东西。”

　　“厄……伤脑筋阿。问那么专业的问题？我想想看，那么风先生，请问你对于暗黑食谱有什么心得呢？”

　　“暗黑食谱？”风焚林猛地坐直了身子，眼中精光大盛，仔细打量起眼前这个中年人：清峻的面孔略显得沧桑，一双眼睛又黑又深，虽然没有什么出众的神采，但让人总是很难琢磨得透。“你说你是个花边杂志的记者？你知道什么是暗黑食谱？”

　　“你是洛阳人吗？是真不同、耀耀还是水席园出来的呢？”对于逼视的目光，风哥视若不见，却轻轻的抛出另外一个问题。

　　“不是，我是新乡人……嗯？你这个人不简单阿……”风焚林站了起来，走到桌边倒了一杯冰水，稳定了一下情绪，沉声道，“你很厉害，不知不觉就被你引导了。不过我不喜欢在人家的轨道里跑，今天到此为止吧。”

　　风哥合上笔记本，站起身来笑着说：“没关系，今天就到这里吧，我相信三天之后，同两大宗师的弟子较量结束时，你还会有些话对我说的。那么，三天后再见了，风先生。”说罢，友好的伸出手来。风焚林看了眼，厌恶的别过头去，风哥也不在意，转身便出门去了。

　　得知较量的时间，单小五便把自己关在屋里，除了吃饭的时间，否则根本就见不着她。澡哥手上宽裕了，更是夜夜笙歌，而且常常念叨独乐乐，不如众乐乐，硬拉舒展一起happy去。舒展性子随和，对于即将到来的较量也不是很在意，便随着澡哥四处去玩，好不开心。

　　三天时间转瞬便过，单小五闷在屋里做了好几天功课，自觉神完气足，信心大增。梳洗过后，又仔细修剪了指甲，然后将箱子里的家什检查一遍，这才来敲舒展房门。门铃上赫然亮着请勿打扰，小五将门擂得山响，里面却一点动静也没有，直过了十分钟左右，舒展才探出个睡眼惺忪的头来：“嗯啊，那么早，做啥？”

　　小五气极，将门用力一拉，舒展脑袋夹在中间，只听见一声凄厉的惨叫回荡在走廊之中。吃了苦头的舒展只用了十五分钟便出了门，还硬拽上了满身酒气的澡哥。

　　澡哥赖在地上，圆睁双眼道：“为啥要我也去？老子昨天晚上还请你喝了芝华士的，头痛，不去不去！”

　　单小五鄙夷的瞥了眼地上的澡哥，招手拦了车上去。舒展瞧见，连忙死拉活拽，把澡哥塞进后座，气喘吁吁道：“澡哥，你看上去精干把瘦的没二两肉，还真他奶奶的重啊。兄弟兄弟，就是要有福同享有难同当的嘛。”

　　“屁，你昨天享了我的酒福现在就要我共患难，真义气阿，不去不去！”他扯着喉咙叫，却没人搭理，小五轻轻说了个地址，车子呼的一下便窜了出去。澡哥折腾了会儿，总算是想通了，摇头念叨着：“生活就象是强奸，既然不能反抗，那就叉开腿好好享受算了。”说罢用屁股把舒展弹开了些，占了大半个位子又开始睡了。

　　不是上下班的高峰时间，车子在延安高架上跑得很欢快，司机不太爱说话，小五闭目养神，身旁的澡哥早就已经开始打鼾了。舒展只有把脸孔贴在窗玻璃上，一栋栋高楼胶片般掠过窗口，从缝隙里传来风的声音。风的尖啸声中，混杂着收音机里蔡琴低沉的声线，充满了磁性的质感。

　　“是谁在敲打我窗

　　是谁在撩动琴弦

　　那一段被遗忘的时光

　　渐渐地回升出我心坎

　　记忆中那欢乐的情景

　　慢慢地浮现在我的脑海

　　那缓缓飘落的小雨

　　不停地打在我窗

　　只有那沉默无语的我

　　不时地回想过去”

　　那悠长烂漫的声音里，满是沧桑的情怀，舒展纷乱的思绪，在舒缓的歌声中一点点沉积，终于闭上眼睛，脑海中一片清明自在。

　　不知什么时候，下起了小雨，在玻璃窗上敲出密密的欢快节奏。舒展深深吸一口气，从空明的心境里缓缓浮起。张开眼睛，车子已经到了卢浦大桥上，巨大高耸的桥拱穿越长空，拉起一道雄伟的弧线，在这样的巨构面前，舒展再一次感受到了自己的渺小。

　　“或许，平凡渺小才是真正的生活，那些耀眼的光环，天生是为了给风焚林之类的人，并不是带在我这样的小脑袋上的吧。”舒展摇了摇脑袋，把思绪拉回来，喃喃自语道：“待会儿做个什么菜呢？”

　　“阿？先生，侬讲啥？我没听清爽。侬好再讲遍好哇？下下侬。”舒展突然冒出一句，司机没听清楚。

　　舒展趴到防护栏上，笑着说：“没啥，我是说不晓得等会儿做什么菜，挺犯愁的。”

　　司机也乐了，哈哈一笑道：“侬老幽默格。格有啥难的，你想吃什么就做什么呗。”

　　“说得也是，想吃什么就做什么，呵呵。”舒展又同司机空扯了几句，才靠回座位上。车轮在桥面上滚滚向前，越过橡胶条伸缩缝时，便发出卡拉卡拉的声响，整个车身子也微微颤动。舒展闭着眼睛哼歌，忽然坐直了起来，若有所思的低声念叨：“想吃什么就做什么……想吃什么就做什么……”慢慢的，眼睛里便现出喜悦的光芒来。

第三卷 第十九章 慕容十九
　　眼前这片，大约是个农庄，不是很大，用赭红色毛石块垒了道低矮的院墙，沿着边胡乱栽了几片秀竹，一渠碧水绕着竹林边，欢快的发出汩汩的清脆声音。主人家门口用几片不去皮的松木板儿大了个便桥，对过就是一扇斑驳的黑漆木门，门坊上春联日头久了，褪了颜色，瞧不清字迹，倒是木刻版画的门神依旧精神，铜铃大眼瞧上去神气活现。

　　“地方很不错阿，那个阴兮兮的家伙，怎么找得到这样一个灵秀的地方？”小五站在门口，轻轻抚着古旧的黄铜门环，有些感慨。舒展在山里长大，这些个东西见得多了，并不觉得好，只能傻傻的陪个笑脸。

　　“好个鸡毛！老子踩了一脚屎粑粑！”澡哥被硬拖到这乡下地方，一肚皮怨气，努力在路边石头上刮擦着鞋底的秽物，嘴里骂骂咧咧不休。

　　单小五厌恶的瞥了他一眼，握住门环正打算叫门。那门呀的一声酸响，被人从里面轻轻拉了开，小五吓了一跳，忙退后一步，才看清开门的是个二十来岁的年轻女子，面目清秀个子高挑，一身宽松的亚麻衣服，袖子随意的卷到手肘上，露出一截白藕般的膀子，恬静自在。

　　“这几位朋友，是焚林哥哥请来的吧？小妹慕容十九，欢迎欢迎。”姑娘好象有些近视，虚着眼睛看了好一会儿，才举手把小五几个迎进院子。舒展听这姑娘说话，声音软糯甜美，仿佛苏州口音，耳朵极为受用，连忙用胳膊肘戳戳旁边澡哥，却没有反应，转头一看，这人早已经色授神飞，一双桃花眼弯如新月，嘴角边几乎滴出水来了。

　　正房是三开间的老宅子，抬头依稀可见木头的大梁，光线从嵌着玻璃的花窗格子里透射进来，在灰暗的空间里投出一束一束的光柱，无数细小的微尘在光柱里飞舞，让人不由得鼻子一涩。舒展跟着慕容十九走进来，好一会儿眼睛才慢慢适应昏暗的环境，依稀可见风焚林一袭黑衣披散银发，正襟坐在木头屏风前面的酸枝椅上。旁边下手出坐着一个人，正捏着碟瓜子消遣，却是风哥。

　　见众人进来，风焚林动也未动，只是低低哼了声算作致意。单小五相当不悦，也不去瞧他，低骂道：“神气活现的，有什么了不起的。”慕容十九看来是个心思细密的女子，忙挽了小五胳膊，在门口前座位坐下，笑着说：“你们两位随意阿，来的都是朋友，这里乡下地方，不讲究。”说完便同小五低声聊起天来，不一会儿，两人便有说有笑了。

　　澡哥好象一丝魂魄都系在美女身上，径直在两人对面坐下，眼睛直勾勾的瞧着，浑不顾众人。舒展有些尴尬，笑着同风焚林打了个招呼，便走到风哥身边问好。风哥心情看来不错，笑着拉舒展坐下道：“来来，慕容小姐自己弄的这个绿茶瓜子，瞧上去碧油油的，真是可人。我闻不出味道，你倒是帮我尝尝看，想来也是很不错的哦！”

　　舒展依言接过碟子，里面浅浅盛着些青绿色的葵瓜子儿，还未入口，一股绿茶的独特清香已经缠绕鼻端了。闻那味道，茶莫约是六安瓜片，虽说不是用的极品，可瓜子入口，立刻在嘴里绽出股香醇回甘的滋味来。舒展由衷的赞了声好，也顾不得仪态，抓了一大把，开心的嗑了起来。

　　慕容十九安抚了小五，这才笑着起身道：“各位先坐坐，我去泡个茶来。”说完一拧身子，跨出门去。澡哥紧盯着慕容十九窈窕背影，口中发出啧啧的声响。他行迹恶俗，单小五眉头紧攒，厌恶的别过头去，舒展也觉得汗颜。

　　石雕一般的风焚林也露出一丝不愉的神色，重重的哼了一声。美女出了门，澡哥也回了魂，听见有人不满，挑衅的朝风焚林望去，打量了会儿，忽然刻薄的讥讽道：“哥们儿，瞧你这样，皮肤白嫩、手指颀长、头发那么长，扮相也不赖，全身上下，除了个头，怎么看都像个娘们儿。啧啧，当兔子真不错！”

　　他说得冒失，风焚林却是不动声色，阴冷的回敬道：“嗯，还是你强些，全身上下，除了那小鸡巴，都挺象男人的。”

　　“放鸡巴屁！”澡哥勃然大怒，跳起来指着风焚林鼻子骂道，“你澡哥我号称西南炮王，有种拿出来比比，看谁她妈的是小火柴！？”

　　眼见两人间火星四溅，舒展直犯愁，还好这时慕容十九端着托盘进来，瞧着剑拔弩张的势头，轻飘飘的几句话，便消弭过去了。风哥笑眯眯的在舒展耳边悄声道：“这个小妹妹不简单阿，你倒是可以学学人家，手段轻巧，抹得人心里舒坦。现在社会里，象风焚林这样的，老早碰得头破血流了，还好有她这样的人才，不然真的怎么死的都不知道。”舒展瞧瞧阴冷的风焚林，再看看巧笑嫣然的慕容十九，深以为然。

　　慕容十九将托盘里几只玻璃杯摆到茶几上，一手擎起铜茶壶，一手执着衣袖，壶嘴轻点，飞快的将略冷的沸水倾入杯中。她手臂不动，只手腕间抖动，将水流控制得极好，但这一份手腕功夫，已叫众人咋舌了。慕容十九待杯里水纹平复，这才从茶叶罐中取出少许银绿色茶珠，分别直入杯中。只见那茶珠顿时沉入水底，一瞬间便展开，犹如白云翻滚，一时间满屋都是清香袭人。

　　“茶叶不好，大家解解渴。”慕容十九笑着将茶杯一一为众人奉上。

　　澡哥接茶的时候，便朝慕容十九雪白手腕拿去，想要趁机揩点油，不想慕容十九手腕轻轻一沉，顺势将滚烫茶杯塞在他手里，烫了个正着。澡哥龇牙咧嘴，忙不迭将杯子搁下，嘴里犹道：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。怎么不是好茶？虽说着茶叶算不得碧螺春里的上品，可经过慕容小姐的手，自然是极品中的极品了。哎，喝了这吓煞人茶，怕是要做神仙了。”

　　慕容十九掩着嘴吃吃轻笑道：“这位先生，眼光真好，一眼就瞧出这茶来，说话更是风趣，嘻嘻。”她一笑一捧，搞得澡哥神魂颠倒，桃花眼都直了。

　　众人都品了品茶，纷纷赞慕容十九冲茶功夫一流，只有风焚林面前那杯，动也未动。慕容十九朝风焚林望了几眼，面上失望的神色一闪，轻叹了声，转瞬又是满面笑容了。风焚林似乎察觉到了慕容十九失望的神色，犹豫了片刻，端起杯子在嘴边轻轻一沾，又搁了回去。只那一瞬间，慕容十九俏脸上忽然焕发出绚烂美丽的神采，嘴角边的笑意都满溢了出来。

　　风焚林视若未睹，冷冷扬声道：“你们两个今天来这里，想必不是喝茶的，慕容小姐的庄子里东西很齐备，你们需要的食材都找得到，在这里，我可以给你们一个公平较量的机会，让你们趴在我脚下之后，也不用找什么借口！”他眼光睨视着舒展和单小五，狂傲之气四溢。“谁先来，是你这个婆娘？还是你，羊二？”

　　“羊二？”舒展丈二和尚摸不着头脑，身旁风哥轻轻拽了拽他衣袖，悄声道：“现在你就是羊二了，羊一的徒弟。”

　　舒展挠了挠头皮，无可奈何的哦了一声，低声叹道：“大哥，你取的名字实在是太恶心了。羊二……比师傅名字还要恶心！”风哥嘿嘿的闷笑着，也不理他，那边澡哥早就笑得打跌了。

　　“我！我先来！叫你这个瞧不起女人的白痴知道，我们也不是好欺负的！”小五腾的一下站了起来，指着风焚林鼻子骂道。

　　风焚林轻蔑的“切”了声，看也不看小五，低头挑起了指甲，自顾说道：“要怎么比随便你说，要什么食材你跟慕容十九说。”说到这里他忽然顿了顿，抬眼朝单小五望过来，“对哦，我望了，你们四川正兴源向来不讲究食材的，听说是逮着什么做什么——慕容，我们庄子里寻常的鸡鸭猪狗的有没有阿？要不去给她买点儿？”他说得刻薄，但慕容十九也不得不应了声，单小五早气得泪珠子在眼眶里转了：“你！！你懂个屁，我们……我们那是物尽其用，那象你想的那般不堪！你，你太瞧不起人了！”

　　舒展也觉得气愤，正想帮忙说几句，忽然身边澡哥打了个哈切，懒懒说道：“小姑娘，就是小姑娘。人家随便一搞你，你就傻逼了。真是屡教不改阿，哈哈。”风焚林和澡哥都是一眼看出单小五的弱点：经验不足容易激动。都是选在这里出手，先乱其心。有了上次的教训，又被澡哥一点，单小五这才察觉，自己又入了人家套子，忙站住脚步，深深吸了几口气，将情绪稳定下来。

　　过了好一会儿，单小五这才理顺了气，忽然一笑，挽起慕容十九胳膊，朝风焚林拌了个鬼脸道：“哼哼，才不上你当，不跟风湿木头一般见识！慕容姐姐，走，你陪我去选食材！”

　　见她这么快便从极怒中平静下来，风焚林有些吃惊，面色也凝重起来，目送着单小五走出门外，忽然转头问澡哥道：“这位朋友，先前没有请教，怎么称呼？”

　　澡哥得意的端起茶杯抿了一口，挺起胸脯大声答道：“小火柴弟弟，刚才不是跟你说过了么？我就是——西.南.炮.王！”舒展正喝茶，噗的一口全喷在了面前地上。

　　庄子里的厨房大得出奇，里面东西确实一应俱全。大约过了半个多小时，单小五便备齐了所需的材料工具，提出以一道菜决胜负，风焚林欣然应允：“没有问题，反正都是你输。我只是好奇，不知道珍珠圆子的徒弟，会做点什么玩意儿？最好不要都是些个浪得虚名的泡货。”他一手托着下巴颏，手指轮敲在面颊上，那根黑色的皮套尾指，分外显眼。

　　单小五将围裙系好，哗的一下打开身前的皮箱，舒展这才第一次见。箱子里面构造相当精巧，盖子翻开后三层搁架便递次展开，明晃晃的都是各型厨具，按着不同形状一排排放好。舒展瞧着那些个精美的刀具，再想想自己那把快掉了把儿的老菜刀，艳羡不已。

　　“真不错！公欲善其事，必先利其器。这些双立人定制的刀，算得上佳品。”亮光入眼的瞬间，风焚林眼中顿时发散出一种独特的神采，在舒展看来，倒和澡哥瞄见了美女差球不多。

　　单小五眼睛有意回避开风焚林，只是镇定的答道：“这一套刀，是师傅送给我的十八岁生日礼物，今天，就要用这一套刀，让你领教我四川正兴源、正源本流的精妙厨艺！”说完手指在刀群上缓缓掠过，不经意间抽出一把，轻巧的挽了个刀花。刀入手间，那小姑娘神色便不见了，脸色沉静如水，隐隐显出一派大师风范。

　　单小五世家子弟，又是名师之徒，习得的厨艺是极其正宗的路子，从每个环节看去，都显得从容不迫，无懈可击。舒展做菜时，向来心无旁婺，上次并未见得单小五手段，这时看来，只感觉朴实大方的动作里，暗暗隐着一股贵气，简洁明快，赏心悦目。有好些小技巧，师傅从未指点，现在在旁观看高手动作，自有一番心得体会，心里暗暗高兴。风焚林也未急着动手，站在一旁细心观察着单小五动作，面上虽然毫无表情，但背却挺直了许多。

　　看了一会儿，风焚林忽然走到慕容十九身边，轻轻说道：“慕容，我去准备食材，这里你帮我招呼一下。”慕容十九眉头攒了攒，才应了声，他已经大步走了出去。过不多时，舒展耳边便隐隐传来一声短促的奇怪声响，片刻之后，又是一声。他很是奇怪，不知道究竟是什么动静，扭头再看看澡哥，他还是注意力全副放到美女身上，脸上痴迷迷的，端的是两耳不闻窗外事，一心只看大美女。慕容十九应该是听见的，可以看出身子微微有些颤抖，那短促的怪异声音每响一次，脸色便白一分，真是我见犹怜。身旁风哥也是一脸疑惑，两个人交换了一下眼色，点了点头，风哥力马哎哟了一声，拉了舒展跑出门外：“哎哟，肚子有点痛，我上个厕所先！”

　　声音，是从后几进房子间的天井里传过来的，舒展奋力把旁边的透花雕石墩子挪到墙根，和风哥攀上矮墙，偷偷的从灰色小青瓦垒成的花格中，朝天井望进去。舒展一眼看去，大吃一惊，险险叫出声来，连忙用手捂住了嘴巴。惊慌之中，身子连晃了几晃，险些个从石墩子上失足跌了下来。

第三卷 第二十章 水煮肉片
　　舒展身子摇晃间，风哥连忙伸手过来，将他手掌紧紧握住。那只手掌温暖干燥而有力，舒展情绪一下子便平稳下来。风哥微笑着努努嘴，示意他继续观察。舒展深吸了口气，觉着自己站得稳极，这才慢慢将眼睛凑近瓦片孔隙间。

　　天井里弥漫着血浆的腥味，交杂着诡异的短促嘶鸣声，就是不用眼睛，也能感受到那不寻常的情境。风焚林站在天井中央，双手交握着一支高尔夫球大小、极长的烂银色管子，银发批额，眼睛几乎都看不见。天井地方局促，四面月洞门都上了拴子，却有二十余只不足十个月大小的羊羔，全都黑布蒙了眼，嘴里上了闭音的嚼子，围绕在风焚林身边一圈，发了疯般的狂奔。他手里银色长管缓缓舞动，若是有哪只羊羔跑得慢了些，长管便伸过去驱赶。

　　羊羔年幼，跑不多时，便又有一只脚步虚浮，踉踉跄跄，显出力竭的迹象。风焚林立时将它从羊群中驱了出来，逼至角落，手里长管掉转，瞧准羊羔背后，两块肩胛骨中间的地方，闪电般插落。银色长管大概是中空的，极锋利，风焚林手腕一拧，便带出老高的一股血柱来，管子拔出那里赫然留下一个大洞，那块肉已经被取了去。羊羔上了嚼子，呼喝不出声来，只能发出一声短促的奇异嘶鸣，直直地朝前奔去，背上血柱喷涌如泉，奔出不到十步，便倒地身亡。

　　随着管子带出一溜血珠子，溅在风焚林黑衣，宛若华丽的赤色暗纹，他瞧也不瞧，继续舞动银管，专注于下一只羊羔。舒展看得心里发慌，虽说自己平日里杀鸡剖鱼也是这般快手，却不曾见过如此屠戮场面，胃里翻涌，十分难受。风哥轻拍了拍他肩头，示意不必再看了，舒展如获大赦，忙不迭爬下墙头。

　　“虐杀，一定是暗黑食谱里的玩意儿。”风哥大场面见得多了，倒不怎么在意。

　　“肯定的！”舒展也是这般想，气鼓鼓的补充道，“不过我可真看不下去，他太残忍了，怎么看也象个变态的。好好杀只羊，犯得着搞这么血腥吗？”

　　风哥乐呵呵的解释道：“这个虐杀据说还是有讲究的。他们那些追求食材之极致的家伙，为求发挥出最佳的味道，杀个把人也不带眨眼的，何况几只羊？”

　　舒展还是不解，争辩道：“虐杀就好吃吗？我觉得胡搞呢，我杀鸡的时候，师傅说过手脚要快，最好鸡死得不痛苦，这样那种什么什么……我也记不清了，反正是什么酶不分泌，肉才不会失去鲜美的味道，象他这样，打得羊满地跑，痛苦得要死，肉都要酸的，能好吃吗？”

　　风哥摇头道：“你师傅说得不错的，不过我看风焚林的取法也是有一定道理的。这些羊给他赶得发颠，全身血气运行是平日里的好几倍，筋肉也拉伸到极限。你看他一棍插下去，却喷得老高，那是因为取肉的部位是筋脉气血交会的地方，肉质应该非常特别。不过要是单以此论，还不足以成为顶尖的食材，我猜想，他那个什么食谱里面，一定有特别的处理手段，用以发挥这种特别食材的味道，而且还必须配合独特的取材手法才行。天下之大，无奇不有，你不要小窥人家了。”舒展若有所思的点点头，不再言语。

　　大概风焚林烹制不愿外人旁观，慕容十九便邀约澡哥三人到院中小坐，山里树根依着本来形状劈就的桌椅，浑不带一点匠气，别致出尘。慕容换了套紫砂茶具，重新冲了壶茶，四人一边品茶一边闲谈。风哥见识广博，谈吐亲切自然；慕容十九所学极杂，涉猎也广，而且声音润糯甜美，让人听了极为受用；澡哥插科打诨，满口黄腔，但也是有实学之人，话粗理不粗；比起三人来，舒展便显得口拙了，好在几年大学里旁听也不是白费的，谈到热烈时也能附和几句。

　　闲聊得兴发，舒展先前那一点不舒服，也早丢到九霄去了。刚换了壶水的功夫，单小五已经走出了房门，走过来在茶海上自取了一口杯饮茶。舒展连忙起身把位子让出，小五也不客气，一屁股坐下，品了两杯之后，才放松了些。舒展注意到，她脑门上满是细密的汗珠，显是相当吃力了。过不多久，风焚林也走了出来，静静的立在门旁，换过了身藏青色的衣服。舒展也不能不承认，这家伙怪癖是多，帅还是满帅的，怪不得身旁慕容十九的眼睛里满是柔情。

　　两人的大作都摆在桌上，左边一口浅绿色透明水晶盂，右边一只正明黄色条盘。两只器皿里菜色均十分雅致，并不显得如何鲜艳张扬，舒展用力嗦嗦鼻子，也只是闻到一阵子若有若无的美妙香气，心知这二人对于菜品香味的控制，远比自己出色。

　　“如何来做个评判呢？”见众人都不做声，单小五忽然冒出了一句。

　　风焚林长笑一声道：“我无所谓，你们几个都可以。十九，你是我的人，就不要评说了，免得落了人家口实。”

　　单小五手指着风哥怒道：“我也不占你便宜！这里只有这位大叔我不认识，就他好了！”

　　被人指做大叔，风哥苦笑道：“大叔？我真有那么老了么？不过话说回来，叫我品尝，简直是牛嚼牡丹，酸甜苦辣都尝不出，还谈什么评价哦。”说到心痛处，他话语里满是萧瑟之意，舒展心里也是莫名一酸。几人讨论一番，竟然只有澡哥可以当得这个位置，虽然小五撅着嘴风焚林一脸不屑澡哥自己也很不乐意，好在慕容十九四下打点，这才哄得伏贴。

　　澡哥在桌上两边看了看，揭了水晶盂的盖子，探头一望道：“丫头片子，这个是你做的阿？啥阿？清汤寡水的，看着就没食欲。”

　　小五一噎，迟疑道：“这个，这个不就是水煮肉片嘛？怎么可能你这个也不知道？”

　　“白丝拉夸的，你说哪根毛长得像水煮肉片了阿？”

　　“你！……谁规定水煮肉片都是红汤的拉？厨艺到得精深处自然会生出变化来，我师傅……”

　　“噢，知道了，你师傅搞出来的是吧。”澡哥摆摆手打断她话，拿起桌上沉木筷子，闭目低吟道，“川菜一流，变幻莫测，手段花样层出不穷，这几年到了圆子她们手里，更是上了个台阶，融合各大菜系，取长补短，委实让人佩服。不过不管怎样变化，如果要当得起水煮肉片这个名号，刀工、挂浆、调味和泼油四个环节缺一不可，我倒尝尝看，你有圆子几份火候？”说罢，举起筷子在盂里一撩拨，顿时一股鲜香，顺着筷子破开的汤面，奔涌而出，直奔众人鼻端而去。舒展在川菜馆打工几年，未曾闻到如此诱人味道，只是一瞬间，那种独有的强烈麻辣鲜香感受，交替刺激着鼻腔，口水一涌而出，不得不咕嘟一口吞下。

　　旁边众人比起舒展来，便镇定多了，澡哥筷子也不曾动一动，只是微微引了引鼻翼；慕容十九先是露出陶醉的神情，旋即又有些忧心，不住朝风焚林看去，显然感觉胜算不如先前大了；风焚林还是一副面无表情的僵尸样，不过也略点了点头；只有风哥不做声色，只是眼里落寞神色更胜了些。

　　澡哥拿筷子在汤里涮了一圈，捡起一片白玉般肉片来，半寸见方，只有硬币厚薄，在筷子尖上颤颤悠悠的。澡哥靠近了瞧了瞧，并不入口，轻轻又投回了汤里，接着又捞了好几片来仔细看了，刀工绝对没话说，一般儿大小厚薄，规整匀称的精里脊肉片儿，绝不连筋带丝的留下半点屠夫踪迹，白生生的，瞧着就喜人。澡哥点头道：“丫头片子功夫还是过硬，刀工我没话说。舒展你来看，这个水煮肉片虽然是最最平常的川菜，瞧上去分外不起眼，粗陋得紧，可实际上极讲究，单单这一个切肉，就决定了味道是不是纯正。厚一分不入味，薄一分的话水里滚滚就僵滞，假若切得筋筋吊吊，吃在嘴里嚼猪毛一样的，浑没滑、爽、嫩，哪有半点水煮滋味？就丫头刀工来讲，马马虎虎ok了，再看看你挂浆怎么样。”

　　“什么丫头丫头，你这人嘴真烦，没个干净的。”小五被他夸了几句，嘴上不说，眉目间已经满是喜色。

　　“好，不叫丫头，俺们叫得客气些，叫小姐，叫小姐成不？”澡哥最喜同女孩子找碴儿，故意把小姐两个字拖成长音，说得妖里妖气的，气得小五发昏。

　　调戏了一把小五，心情大好，澡哥这才得意的夹起一片肉片丢进嘴里，咀嚼了半天却不说话，面色渐渐凝重起来了，最后竟然有了些许失望的神色。

　　“怎么？不好么？”小五一下子急了，顾不得许多，拉住澡哥袖子问道，“你怎么不说话了？有什么不好么？”

　　澡哥摇了摇头，抬眼朝门外望去，声音有些空：“不是不好，味道很好。你挂浆腌制的功夫炉火纯青，滋味细腻，肉片里饱含水份，粉上得比寻常人少些，可恰恰在水里汆时，一翻身就走，肉制之鲜嫩，绝非一般寻常厨师可比。水煮肉片极考火候，时间略长便老，肉片如木片，嚼之不动；火候不足，则肉不能熟，糯而无味。要搞到你这样，肉片汁水饱满，入口即化，鲜香滑嫩，委实不容易。任何菜都有命门，找不准往往南辕北辙，画虎类犬了，这个水煮肉片虽然是清汤，可是最后的泼油却相当老辣……应该说技法圆熟，麻辣鲜香一点不少，卖相更是相当出色，比起你在杭州所显露的，要更好一些。单就这个菜来说，个人觉得不在你师傅之下。”

　　澡哥给的评价相当高，偏偏又叹了口气，声音沉了下来：“珍珠圆子是大师，不过我看不如羊一会教徒弟。小丫头片片，你师傅放在你身上心血不少……不过，恐怕路走得有点偏了。”

　　“这位哥们儿，此话怎讲？”风哥也来了兴趣，凑过来听。

　　“若论我见过的年轻厨师，并无一人功底能够超过她。珍珠圆子给她打下的基础太深太结实，而给她生长的空间又太小。”澡哥想了想，才慢慢解释起来。

　　风哥笑着点了点头，风焚林也若有所思的合上了眼睛，舒展却不明白：“那还不好阿？人家都说我根基不扎实，小五她基本功这么过硬，当然是好的了！”

　　“你个农民懂个屁！老子5年前吃过圆子的水煮肉片，味道跟她这个简直没有差别，你懂不懂是为什么？圆子恨不得把一股脑儿本事都教给她，把她打造得太精密了，刳得太死。她学的是极王道的厨艺，本来就中轨中矩，加上她这个人呆兮兮的一看就不是很灵活的家伙，创新精神基本等于零。打的基础那么扎实，每每要出人意表，自己就先否定了，要想突破简直是难上加难。我看啊，这就算到头了，基本上是个工匠境界，大师，这辈子算是没指望了。人家凡高毕加索做出突破，是开宗立派的大师，可是你搞的古典画，就算有拉菲尔那么高超的技艺，也不过是在人家圈子里转悠，顶多算个画匠而已。这道理简单，可是能做到匠人顶点的都没几个，更别说大师了。天份、机缘、勤奋，缺一不可。这个教徒弟阿，还是羊大师强些，他给你就舒展带了入门，自由生长，空间就大得多了。”

　　看小五满眼失望，倔强的咬住下嘴唇，澡哥把筷子一丢，声音温和了些：“虽然说小丫头你机会渺茫，不过也不是完全没有可能再上一层。王道的东西，进展缓慢，可是也有可能成就更高。看你机缘悟性了，硬来是不灵的。不说了不说了，今天话又多了，你们都来尝尝，这道水煮肉片味道绝对好的。”

　　澡哥这一番话，说得众人都默不作声，舒展很想安慰下小五，也不知道说些什么。只有抓起筷子，在碗里捞了块肉片，先安慰了自己的嘴巴再说。肉片刚一入口，舒展便觉得一股极其纯正的熟悉川菜感受，随着筷子的送入缓缓融入口中，牙齿略一咀嚼，肉片发出清脆的汁水迸裂声，香滑幼嫩的口感让人难以抑制喜悦。随着肉片在口腔里化开，那浓重的麻辣鲜香才非常舒缓的散发出来，越扩越大，直至充满了整个口腔，越到后来，越是强烈，春风般从每一个味蕾上扫过。抑制不住的美味感受，让舒展又捞了片油菜，比起肉片来，味道更重一些，混合着蔬菜的清香，简直无以伦比。

　　慕容十九不嗜辣，浅尝暨止，不过也十分欣赏小五厨艺。风焚林品得极慢，冷峻的表情在鲜美滋味中，也渐渐淡了些，在舒展看来，这才有了一点人色。品过之后，他便闭上眼睛，不置可否。风哥见众人都品尝过后，也夹了一片尝尝，嚼了半天，吃不出什么滋味，长叹一声，摸出身边相机拍起微距来。慕容十九瞥见小五依旧紧咬着下唇，便伸手轻轻拽了拽风焚林衣角，温婉目光里满是恳求神色。风焚林面上不耐，静默了半晌，才冷冷说道：“我收回我先前说的话，有些女人，还是可以做菜的，你的菜，做得还算过得去。”

　　“这还算公道话。”澡澡环顾四周，喊道：“怎么样，都吃过了吧？该下一道了。”

第三卷 第二十一章 石炙羊脊
“下一个，下一个！”刚洗完澡伸手抹了抹嘴巴，取了茶来漱口，然后问慕容讨了些冰水仔细的漱了几遍，自觉嘴里并没有残留味道时，又将手上牙筷拭擦干净，这才坐下悠闲的品起茶来。

　　见他一套规矩，风哥大加赞赏，扭头对舒展说：“这个很是讲究，你的这位朋友，真是第一流的美食家。虽说行事说话挺奇怪的，但到了这关键处却绝不含混。好些个标榜美食家的人，吃完一道，马上便尝‘下一个’，嘴里还是第一道菜的余味，哪里品读得出精妙细腻的所在？他几次冲洗，将味蕾完全清洁干净，就连饮茶，都不是原冲，而是调了只新茶，同第一次一般无二，这样才确保了品味的公正。菜虽好，也要有懂得品读的人，才会成为传世佳作。”

　　“噢，好像是的。”舒展不是很明白，只得随口应了声。

　　风焚林倒是明白，轻轻颔首，将袖子挽到肘间，冰冷眼光在场内一扫道：“想来几位都是懂食之人，这道石炙羊脊味道很重，每人吃一粒就够了，多了反倒不美。”

　　风哥连忙接口道：“你们尝，不用留我的，我不懂吃这些个精细玩意儿，不如米饭管饱。”

　　舒展想到刚才修罗景象，心里颇犹豫，不过美食当前，也顾不得许多，张了张口忍住了没有作声。倒是慕容十九攒着眉，神色间颇为不忍。

　　风焚林狂傲之中并不失精细，瞥见慕容神色，从她手中接过牙筷道：“我的菜你经常吃的，这次就算了，泡些乌龙来待会儿用。”说罢将盘子里大半都夹了出去，只剩了四粒晶白油亮的，并不起眼。

　　澡哥眼睛眯得更细了些，沉吟道：“不错，你很舍得，便先得了个精字。羊肉好东西，‘平生羊炙口，并海搜咸酸’，羊肉狗肉，吾之所爱矣！不过，要是这一颗不够吃，没尝出味道咋办？”

　　风焚林手一指垃圾桶，冷道：“那里边多得很，你若不够吃，只管慢慢去享用就是。”

　　“你！当老子是狗阿？”澡哥大怒，不过旋即便调侃道，“你的饭盆好大阿，厉害厉害！老子好人不跟你抢晚饭，当龟儿子放屁，好臭好臭！”言语上半点不肯吃亏，风焚林也不理他，抱着双臂，神色倨傲。一个是江湖老油条，一个是狂傲不可一世，没了慕容十九在中间调和，没有动手互相咬起来，已算是客气了。

　　澡哥怒目了半天，觉得没有回应十分无趣，又按不住对于绝顶美食的好奇，嘟哝着骂了几句，终于将目光放还到正明黄色条盘里来。这道菜器具颇华贵，白底子瓷边上滚着正明黄色一圈纹饰，当中还有条盘龙，分明是宫里的器制。被风焚林弃了许多，盘里空荡荡的，只在一角余了四只高尔夫球大小的晶白圆柱，一时也看不出是什么做法。

　　澡哥伸筷捡过一只，分量极重，搁在碗里打量了半天，这才瞧出来是白色的石质，外面上了油，特别的晶白透亮。好不容易寻着了榫头轻轻一掰，便从中裂开。里面是极粗的海盐，混合着少许香菜梗、胡椒、桂皮、八角、姜蓉等等香料，大约一份厚，紧紧附在白石内壁上。奇的是竟然有一丝一丝暗红色的纹理，将盐块香料凝成一块，决不散落，用筷子一敲，清脆的裂成几块，露出里面黑色斑驳块面来，散发着丝丝热气。

　　“妈的，一层又一层，又不是扒美女衣服，搞这么多噱头！好在老子耐心好，不然分分钟摔了筷子走人。”好不容易罢开两层，竟然还见不到羊肉，澡哥忍不住又骂了几句。

　　黑色小块都是些不知名矿石，拼缝间也隐见暗红纹，将细碎的石块儿凝在一起，缝间隐隐有热气流动，带出一股若有若无的香味。澡哥用力嗦了一嗦，神色间有些惊喜，忙将小黑石块儿剥开，露出白嫩的肉质来。只一瞬间，一种极其强烈的香味，随着剥出肉柱上升腾的热气，旋风般席卷过来，来势之凶猛，舒展竟然有些站不稳脚。无所不用其极，这香味便先声夺人，骄傲的宣布着自己的不平凡。

　　澡哥摸着鼻子说：“味道很不一般……相当强烈，除了晚上酒吧里头Fashion Lady身上的香水，近些年来都没有闻到过这么冲鼻子的了。不过……不过说实话，实在是真他奶奶的香啊，而且香气并不是一味的扎鼻子，里头层层叠叠的还有些含蓄的味道。口水杀手，堪称口水杀手！！”说罢，迫不及待的将整段雪白肉柱送到嘴边，紧闭上眼睛，仔细的闻了闻诱人的香味，才将嘴巴凑到肉柱上，用力吸了一口。

　　“咻~~妈拉个巴子，味道，味道还真有一手……”澡哥用力咂了咂嘴吧，满脸都是陶醉的神色，回味了好一会儿，又对着肉柱用力吮吸几下，直到发出空洞的啧啧声，才不情不愿的罢手。

　　风焚林的做法看上去繁复，实则颇简单，古朴中透着心思，舒展一时难以掌握，不像小五手法之传统，虽说功力有高下，但做法终归大同小异。盼着澡哥做一点评，偏偏这斯好像吃入迷了，半句也没有，只捧着羊肉柱发痴。

　　好半天，澡哥才把羊肉纳入口中，一边咀嚼一边发出啧啧的声响，吃像甚恶，风焚林都皱起眉来。待得品味佳肴之后，澡哥拧巴着脸，这才摇头道：“这道菜味道太厉害，酒，给我一点酒，要清爽的。莫塞尔或者修塔因酒都可以，不然这菜太腻，再吃不进其他东西。”

　　风焚林摇头冷道：“你算会吃的，这道菜配些意大利或德国白酒，爽口果香，确实风味更好。不过我这人传统，但凡是洋玩意儿，都不喜欢，更不会在家里放着。不过那边角落里一小坛，是双蒸山西汾，将就对付也可以。”

　　澡哥先是一愣，旋即讪笑道：“看不出来，牛逼烘烘的时尚青年，居然这么传统的，倒叫你给爱国教育了，哈哈。算了，汾酒也算爽口的，将就，就将就一下。”说完忙不迭捧了来，自倒了一盏啜饮。

　　见澡哥也不评说，自顾喝酒，舒展只得自己品尝，学着人样将羊肉剥了出来，一时间香气大胜，忍不住又是咕的一声，咽了一大口口水，小五自然不放过这等好机会，好好“赞美”了舒展一下。美食当前，也顾不得许多，土包子之类溢美之词便当作耳边风，学着澡哥，对准肉柱顶端的小孔，轻轻一吸。顿时一股滚烫的热流裹着无以伦比的鲜美汁水，冲进嘴里，有若台风过境，极其迅猛的席卷了整个口腔，所有味蕾表面的皱褶，仿佛在一瞬间猛然展开，尽力去吸收这种华丽而强烈的鲜美味道。

　　“靠！他奶奶的！”舒展也不得不骂了一句，这时候，除了粗口，确实难以用其它的词藻来表达心情，短短的一段羊肉中，竟然蕴着不少的脊髓，在香料和羊肉本身汁水交替作用下，展示出一种很难形容的鲜味，浓烈、奔放而直接。第一口就这么夺人心弦，怪不得旁边单小五脸色雪白，竟有些呆滞起来。

　　舒展迫不及待的把羊肉也丢进嘴里，正如澡哥所言，鲜美之味过于浓烈，仿佛这个嘴巴都不是自己的了，鲜、香、甘、润、滑，交替猛烈攻击味蕾，乃至其中羊肉本身展现出来多汁细腻的肉质，都很难细细品味。小小的一只肉柱，竟有若一道大菜，让舒展有十分满足的错觉。在澡哥那儿讨了些酒来，润了润麻木的嘴巴，羊肉的鲜美后味，在汾酒的清爽拭擦下，慢慢开始翻出来，依旧浓烈，却好了许多。除却厚味十分淡薄短暂这一缺点，其余都极其出色，如此绝妙的菜肴，虽说食材相当独特难得，可这份烹调手腕，也真算得上十分高超，不知如何究竟如何做来。舒展心下对风焚林更加佩服，眼光里透出些崇拜的神色来。

　　澡哥一口干了碗里残酒，把腿架到凳子上，晃着脑袋叹气道：“小五阿小五，看来你是不如人家了。虽说火柴棒不硬，手艺倒是过硬的。这个菜别出心裁，真不知你食材如何来的，血气交涌，并不是常法可以烹制的。”

　　风焚林淡淡道：“这个用不着你费心，烹调一道，本在妙用心思，其中关节，不足与俗人道。”

　　澡哥最近好像特别容易激动，摸着脑门怒道：“得意个屁！不就是个羊羔子肉嘛，不要以为你有什么手艺就拽，这世上厉害的人多了去了，老子俗人不知道，知道的雅人毛一样多，是不是，舒展？”说完朝舒展努努嘴巴。

　　舒展没法，只得应声道：“这个……这个我也不是很明白，大概是在气血运行最盛的时候取的羊羔肉，所以才能这么鲜嫩无双……我……我就晓得这么一点点，是不是，风哥？”他倒不苯，把风哥的话选了几句来说，然后把皮球一脚踢了出去。这句道出风焚林食材之秘，他目光骤冷，扫视舒展片刻，刷的转到风哥身上。

　　风哥打了个哈哈，笑道：“我也没吃过，也不怎么懂。舒展既然说这个菜血气极盛，普通烹调手法想来是难掩腥气，用姜葱去了血气，又白白浪费了鲜美之味。难阿难，要是一般人，肯定没辙。我说这位美食大家，你看他用石头密闭，然后裹上粗盐，是不是交换血气的阿？看那些个褐红纹路，倒有些像血丝嘛，你们是专家，研究研究自然明白，问我这个外行干啥？”他不动声色，漫无边际的又吹捧了风焚林几句，虽然一口未尝，但眼力之高，立时点出其中关窍。

　　澡澡是个玲珑人，从他话里听出端倪，敲了敲额头，不多时便想通了，喜道：“宾够！老子想明白了，你这个王八羔子……哦，不是，小羊羔子做法倒还真是巧夺天工，不由得我们这些俗人不服阿。”

　　风焚林有些动容，沉声道：“真的？你倒是说说看，洗耳恭听。”

　　“嘿嘿，说穿了也不稀奇。”澡哥翘起二郎腿，得意的抿了口茶道，“这个菜还是个石烹。外面的白色石器是锅子，将热量均匀的传递至里面；中间的黑色晶石既是炉鼎，又是锅铲，一来用较低的温度将羊肉慢慢炙烤，二来石缝便是通路，羊肉中极盛的血气通过石缝，缓慢的渗入粗盐之中，即保有了原来极品的鲜嫩肉质，又巧妙的去处了血腥之气；粗盐之中混杂的调料受热，也从石缝之中透入羊肉。石烹的缓慢均匀传热，让味道渗入至髓，却不损口感。里面还有些乱七八糟的讲究，都是你家的秘诀，我搞不清楚，大概就是这个道理。小火柴弟弟，你哥说得对阿不对？”

　　澡哥同风哥看法相仿，风焚林愣了好一会儿，并未答话，来回打量着两个男人，目光中有些相知的快慰。这时慕容十九刚好端着茶海进来，见一屋子人木然无语，便笑盈盈的招呼大家饮茶休息。

　　深褐色木质茶海，四周就着木形圆雕了八仙过海的山水胜景，人物刀法简单，却栩栩如生，山水景物造型更是古朴，显见是一件珍品，风哥很是喜欢，把玩了好一会儿。慕容十九笑着讲了些大家都感兴趣的话题，刚才那份剑拔弩张的气氛顿时和缓下来。待水沸了，慕容取了只极普通的紫砂壶，用水暖过，摆进些高山冻顶乌龙，冲泡起来。

　　慕容十九用的茶都不是极品，可高超的手法，却能冲泡出极品的茶来。风哥闻不出茶香，甚是遗憾，比起刚才没有吃风焚林的羊肉，更加懊丧，直说生不逢时。澡哥爱酒，也不是十分在意这茶水，倒是小五世家出身，对于此道也颇有研究，两女相互探讨，说起那壶，看是普通，其实用名茶精心温养了好几年，便是清水，也带得出非凡味道。舒展竖起耳朵，收获颇丰，学着人家样子，让茶水在口里三鼓而饮，慢慢也品出其中的奥妙来，心旷神怡间，生出些云雾山中的错觉来。

　　风焚林饮了三杯，再不去碰茶杯，站起身子，在慕容十九端来的柠檬水里净了手，用一块白布仔细擦干，忽然冷冷道：“茶喝得也差不多了，我想刚才一局该有个结果了。单小五，你的名字我会记住的，还算不错。”

　　单小五不敢去看他眼睛，低头道：“我……输了，不过，下一次我会再赢回来的！风焚林，你的名字，我也记住了。”舒展心中暗叹，这从未跌过跤的骄骄女，这次栽了个大跟头，恐怕不是一时半会儿可以重树信心的了。

　　风焚林点了点头，抬头看着天井的一小片天，悠悠道：“珍珠圆子，羊一，羊一，珍珠圆子。不知道哪个的徒弟，更让人兴奋呢？”忽然一扭头，凌厉的眼光锁住舒展，冷冰冰的喝道：“该你了，小子！”

第三卷 第二十二章 奇变
　　舒展心里咯噔一下，勉强挤出了个笑容道：“这么快就该我了阿？都还没准备好呢，好像小时候考试，紧张，紧张阿。”说完周身摸了个遍，才掏出张洗得干干净净的半旧白手巾，擦了擦额头沁出的细微汗珠。

　　澡哥两个指头捏着杯口，笑骂道：“农民娃娃，还没比就吓得一身冷汗，简直丢你澡哥的刀哦，失败！”

　　舒展微微一笑，把手心也细细擦过，才将白手巾扎在手肘弯上，说道：“没办法，我确实是正儿巴紧的山里娃娃，碰到大事情总改不了紧张，不管咋样，脑门子上总是起汗，这不，绑个手帕子就没问题了嘛。”

　　“切！”澡哥直接就被丢翻了，小五情绪不高，不然少不了一顿奚落，只有慕容十九表示了正面看法，认为这个扮相虽说不上酷阿帅的，倒还算有几分个性，若是配上白色厨师服，定然是很精神的。

　　风焚林把眼睛微微虚起，冷冷道：“本以为羊一的徒弟，一定有相当的气势，想不到一点看不出高手的风范，故弄玄虚而已。”

　　风哥不以为然的摇摇头道：“气势这个东西，未必然是要震慑人心的，自然如水流，沉稳如大山，不是一下子看得出来的。”

　　“噢？张先生你的看法倒也不错。”风焚林眼角里精光一现，冷笑道，“倒要看看，这山是怎么个高法。话不多说，小子你要什么东西，尽管向慕容提出来。”他嘴角牵动，笑得颇狰狞，小五不由得打了个冷战。

　　舒展慢条斯理的整理着臂弯的手巾，并不马上答话，气息逐渐悠长起来，目光也越来越深邃，就这么立在院中。一阵风吹过，带下来几片秋叶，打着旋儿往众人头上落下。风哥从肩膀上捏起秋叶在手掌上把玩，喃喃道：“秋风起，天气要转凉了。”

　　澡哥拼命掸着脑袋，把叶子都扫了下来，用力踏了几踏，骂道：“鸟毛，一脑袋都是，鸟屎一样！怎么不到小火柴头上？算了，命苦不能怨政府，点背不能怨社会。”果然，叶子好像都有灵性般，竟没有一片落到风焚林身上。舒展身上落了不少，斜斜的飞来，便好像落入大地一般，安静的停在肩头，动也不动。

　　“有点意思。”风焚林用里捏了捏拳头，发出一阵喀喇喇的声响。

　　舒展在院子里慢慢荡了一圈，最后蹲到了池塘边上，从池边捡起一片落叶发呆起来。他不说话，众人都摸不着头脑，过了好一会儿，连冷静异常的风焚林都有些不耐烦了，对着面前小石子轻轻踢了一脚，石子呲的一声掠过地面，投入池塘里发出清脆的水声。

　　舒展的思绪被水面上一圈圈漾开的涟漪带了回来，笑着摸摸脑袋道：“不好意思，有些发呆了。到底想要做些什么，伤脑筋哦，没人点菜，还真不习惯呢。”

　　澡哥走过来在他脑袋上用力一拍，骂道：“奶奶的，老子以为你扮深沉，原来是傻了阿，哈哈。”

　　舒展抱着脑袋嘟囔道：“大哥，你倒是轻点儿阿，叫你这么打，不傻也打傻了。”

　　“你这么苯，只有越打越聪明的。”

　　舒展不再理他，笑着对风焚林说：“前些天看过你的厨艺，远强于我。本来一直犹豫，该不该来的，而且也一直想不好，到底该做些什么，总觉得都是班门弄斧的感觉。”他一边说，一边脱了鞋袜。

　　“不过我心里一直琢磨着，做菜呢，未必就是要美伦美奂的，无懈可击，现在我还没这个功力。不过，究竟还是来了，这会儿才想明白，我这个人，真的是喜欢做菜，能看看高手的精妙厨艺，品尝一下绝顶美妙的菜肴，输赢对我来说，并不是那么重要的。”

　　“当然，看过了你和小五的倾情之作，我也心痒痒的，很想做点什么。不过到底要做什么，伤脑筋呢，还是那个出租车师傅讲得好，想吃什么就做点什么，我想，也就做点自己内心里想吃的东西吧。澡哥，你现在想吃点什么呢？”舒展忽然扭过头，笑着问澡哥。

　　澡哥被他突然一问，愣了一愣道：“吃什么？吃点清淡的好了，嘴巴苦。”

　　“呵呵，和我想的差不多呢，我也想吃点清淡的。”舒展把裤脚卷高，忽的踏进池塘去了，溅起老高的水花来。舒展看上去有点呆呆的，挽起裤管站在水塘中间，没有厨师模样，到更象个劳作的农夫。他脸上溅了好些水珠，阳光漫射其上，发出绚烂的色彩。

　　冰凉的水紧紧抱住小腿肚，舒展却感觉熟悉而温暖，闭上眼呢喃道：“好些年没有回家去了，好想念山里的池塘阿，水也是这么冰凉的，舒服。”舒展从来不是人群的中心，可是现在，每个人都不知不觉被他的奇怪举动所吸引。舒展自然舒缓的动作，同院落里的小天地缓缓融为一体，显得那么得悠然自在。

　　“小时候在成都跑堂子的时候，老想家，经常也里躲在被窝子里哭。一有了几天假，肯定屁颠屁颠儿往家里赶，不为别的，就是嘴馋了。老把子总是那副苦瓜脸，生恐人家不知道他脸上皱巴，看见我一回来就教训我，说什么吃不得苦成不了气候。不过我知道他高兴的，要不为啥每次都专门去拎一付肋巴骨回来，还搞一瓶啤酒。”说起父亲，舒展眼里隐隐有了些泪光，低头不语，过了一会儿，语调慢慢温柔起来，“阿妈就不一样，她心里高兴，脸上就藏不住，最好我天天回家来。不过有时候也讨厌的，手上就是烫了个小疤，她也要一惊一咋，儿子都二十多岁了，还当是长不大的小孩儿。老把子砍了肋巴骨回来，要是时节还好，阿妈肯定是要卷起裤管下塘的。”

　　舒展看了看木然不语的众人，张开手比划着道：“我家的塘在半山腰子上，这么大，是山上的水，用根毛竹管子接下来，蓄在那里。阿妈在里面养了些荷花，过了夏天就可以收些藕，自家种的，雪白粉嫩。我回家来，阿妈就会下塘去泥里摸些塘藕来，仔细洗切，连孔洞里都刷得雪白，再把老把子砍的肋巴骨切好一起炖了，到了晚饭时候，美美一锅藕炖排骨汤端上桌来，热气腾腾的。阿妈给我调个油碟子，就坐在旁边看我津津有味的吃，满脸的笑；老把子一瓶啤酒就一把落花生，罗里罗唆的卖弄他那点儿人生经验，我哪有工夫听，那汤多鲜，排骨多香，吃都来不及，现在想来，还是满口生津。”

　　舒展动情的描述，带动着大家的情绪，他略顿了顿，弯腰顺着塘中间的荷花残柄摸下去，从泥里摘了两只塘藕出来，就着塘水略洗了洗，啪的折成两截，对着孔洞瞅了瞅道：“真好啊，好象是宝应的美人红呢，风先生你这里真的都是些好东西。这样一段美人红，炖一锅排骨汤，味道一定好极，真要谢谢你了。”

　　风焚林侧着脑袋，不知道在想什么，有些出神，只是摆了摆手。澡哥有些感慨，叹道：“我也好些年没回过老家了，我们家老头子老觉得我不务正业，见了面就要翻脸……还是有些想家啊，老太婆的熬锅肉特别好，巴掌大小，吃了满嘴流油，就是连山的也赶不上……”说着说着，声音渐渐低了下去。

　　慕容十九点头道：“家里的味道，真的是让人魂牵梦绕，特别离家的游子……妈妈做的水晶芙蓉酥我最喜欢了……对了，焚林哥哥，伯母……伯母常给你做些什么呢？”

　　风焚林沉默了半晌，脸色一黯：“我……没有家，也从不知道什么是母亲的味道……”

　　慕容轻呀了一声，忙挽住他臂弯，柔声歉然道：“真对不起，焚林哥哥。以后，我给你做你喜欢的东西。”她声音越来越低，脸孔慢慢升起一抹红晕来。

　　风焚林迟疑了片刻，还是将慕容推了开来，孤傲的神色，更胜从前。“我更喜欢一个人，孤独的滋味。”随着阴冷的声音，刚才眼睛里的那一抹暖色早消失得了无踪影了。“你，叫舒展是吧？你很厉害，由心入厨，这倒是我从未想到过的法子。不论输赢如何，我都会记住这个名字的。”

　　说罢，风焚林转头对略显失落的慕容十九道：“这个对手很不一般，我要准备‘双尖’！”

　　“焚林哥哥，真的要准备吗？这个……这个，能不能……”慕容十九脸色蓦然苍白起来，紧张的问道。风焚林并不答话，只是冷冷的看着舒展动作。见他冷酷决绝的神情，已知并无回转余地，慕容十九低声道：“焚林哥哥你刚才累了，这次……我代你去取来吧。”

　　风焚林点了点头，慕容十九便朝偏厅走了过去，心神恍惚间，在石阶上一绊，险险跌倒。

　　慕容行去，舒展浑没注意，他端来盆水，正坐在池边洗那藕段。全神贯注于每个细微的动作，带出来深切思念情感，感染着院中每个人。风哥暗暗点点头，啜饮着手中香茗，欣赏着舒展那自然的动作，嘴角溢出了欣慰的笑容。

　　舒展并没有进厨房，在院落，质朴的烹调同这悠然的气氛结合很好，并没有什么眩目的技巧，只是就着慕容十九烹茶水铜炉，用的是一口普普通通的炖盅。他选的排骨也不是什么特别的食材，半斤多肋骨仔细切成小块，10公分长短，用紫铜壶里泡茶的开水汆烫冲洗干净，丢进炖盅，盖上盖儿细火满炖起来。不多时，满院都是那香浓的高汤香味，恰到好处的挑逗着大家鼻翼。

　　慕容十九去了很久，回来的时候满头是汗，脸色苍白，竟然有些失魂的模样。风焚林眉头一皱，犹豫了一下，还是掏出块手帕递给她擦汗，从她手里将一个带盖小银托盘接了过来，快步走进厨房去了。单小五见慕容有些不舒服样子，关切的问道：“姐姐，你不舒服啊？”

　　慕容有些恍惚：“没……没什么，有些个累了。”小五忙扶她在树荫下坐下休息，不知是真累了还是心里不痛快，一直紧攒着个眉头，刚才巧笑嫣然的轻快神色再也不见。

　　舒展手里捏着个纸片儿，忽悠忽悠小心的控制着炉火，大半个小时，一锅香浓的高汤便已经煲好，从盖缝里漫出来诱人香味，将院子填充上了一种幸福的味道。舒展将洗就的莲藕切成半寸厚薄的段子，在高汤锅上支了个架子，搁上藕段，隔水蒸燉起来。等那排骨汤的香气，将粉红的藕段熏至微微发软，立刻就撇了高汤上的浮油，将架子撤了，藕段一股脑儿滚进汤里，火控到最小，慢慢炖将起来。

　　粉嫩的红花藕在排骨汤里一滚，清新的香气立刻便氲了开来，汤色慢慢也开始变得凝润。舒展闭着眼睛非常享受的模样，索性揭开了盖子，把汤搅了搅，任由那温暖的蒸汽环绕着自己。过了一会儿见藕色火候已足，便撤了炭火，只留下几块发灰的老炭，温着锅子，让藕和排骨的味道在最低的温度里慢慢融合。

　　“狗入的，这小子心肠不好，在老子面前烧汤，馋人啊，烦透了！”澡哥拧了拧鼻子，不堪香味骚扰，索性走远了些，斜靠着棵香樟，在浓密的树荫里打瞌睡去了。

　　好一会儿，风焚林也端了银盘子出来，看他样子，好像盖子也未揭开过，不知道怎么烹调的。比起同单小五的比赛，这一次两个厨师都显得有些个“漫不经心”，好像并没有表现出多么华丽的厨艺。舒展做了个人人皆会的排骨藕汤，风焚林大概是把食材清蒸了一下了事。

　　澡哥看了看摆在面前的两道菜，犹豫了一下，还是先从舒展的炖盅里盛了一小碗汤出来。这一碗藕炖排骨，汤色清亮凝润，散发着丝丝的温馨气息，还未入口，已叫人感受到了家的温暖。澡哥有些恍惚，愣了半天才品尝起来。

　　“怎样？”舒展托着腮笑着问道。

　　“嗯？哦，不错。”澡哥回味了一下，把碗里的剩汤一饮而尽，解说道，“舒展，你这一道藕炖排骨，是一道极普通的家常菜，不过意境非常人所及，从一开始便专注于人心所思。说穿了，你炖的不是汤，而是思乡，是母亲的温暖。汤炖得极好，就你现在的水平来说，可算得上超水平发挥。藕的清甜加上浓郁的肉香，藕、水、肉相当巧妙相融在一起，创造出美妙的体验。藕炖的功夫很老到，刚一入口时仍有些脆生生的，不过沾牙即化，很粉很甜；肉也炖得恰倒好处，汤鲜美清甜而浓郁。吃得出你的用心，算是一道好汤。”

　　澡哥摇了摇头，叹气道：“不过以那个风湿的一贯水准来看，你的汤未免还不够看，不出意料，当不是人家对手。嫩，还嫩了阿。要能做得出直指人心、让人感动的藕炖排骨，还要练练。”

　　舒展解下胳膊上毛巾，擦了把汗，乐呵呵道：“超水平发挥了阿？那我就满足了哦！本来就没打算要赢什么，嘿嘿。”

　　风哥见他并不在意，笑道：“还笑，也不怕丢了你师傅的面子。”

　　“噢，老头儿反正不知道，再说，还欠他一笔钱呢，多欠一点也无所谓了，嘻嘻！”

　　“超脱于胜负之外，我还做不到。”风焚林面无表情，舀了一碗藕汤尝了一下，冷冷道，“羊一的徒弟，也不外如此，你的菜，不如我的。”说罢，揭开了银盘子的盖子，里面小小的两团白肉，晶白透亮，仿佛玉质。

　　“哦，这是什么？双尖？双尖是什么？”澡哥有些好奇，拿筷子戳了戳，玉团轻轻摇曳，竟然是毫不受力，宛若果冻一般。

　　“吃了便知，天下无双的美味而已。”说话时，风焚林眼睛精光大盛，傲气四溢。

　　“天下无双？那倒要见识一下了！”澡哥馋像毕露，立马剐了一小块入口。起初急躁的神色，随着咀嚼，却越来越迷惑，到得后来竟然眉头大皱，讶道，“这就是天下无双？怎么个无双法阿？是不是太普通了哦？”

　　“嗯？怎么会？”风焚林脸色微变，急忙也取了少许一尝，顿时面色大变，“不可能！怎么会是这样的味道？竟然不如平日十分之一……”他眉头紧锁，百思不得其解，慢慢的目光变得极其阴冷。

　　风焚林缓缓转向慕容十九的方向，怒道：“慕容，你过来！”他脸色苍白，仿佛一座活动的火山，随时都可能爆发。

　　慕容十九唉了一声，慢慢走到风焚林身前，低着脑袋，楚楚可怜的样子我见尤怜。风焚林眼睛在她身上扫来扫去，怒气越来越盛，突然一把扯开了慕容衣服的前襟。澡哥正在喝茶，噗的一下全喷了出来，喃喃道：“靠，老子要流鼻血了……”

　　慕容十九的胸口就这么突地跳到了众人眼前，幼嫩的肌肤白得晃眼，本该是最诱人的风景处，却用白色绷带细细密密裹了起来，一抹惊人的鲜红血色隐隐从绷带缝隙里渗出，分外的夺人心魄。

　　“你！”风焚林呆呆的木立在那里，舒展从未见过一个人的眼光如此的复杂：阴冷、怨毒、愤怒、狂燥又交杂着怜惜。风焚林身子微微的抖着，一个如此冷静的人也失了常态，面色变了又变，猛然间挥手给了慕容一个响亮的耳光，咆哮道：“你……你给我滚！”他手指着大门的方向，全身猛烈的颤抖起来。

　　慕容十九的娇嫩面庞登时肿了起来，五个通红的手指印痕宛然，她却显得十分平静，柔声道：“焚林哥哥，我不走。我用我自己调换了食材，我知道，你若是输了，心里必定十分难过……不过，不想焚林哥哥变成那样的人，越来越残戾的人……变得我越来越不认识，我不要。焚林哥哥，你是有本领的人，不需要这样子，你一样可以是最好的厨师……”她声音渐渐低沉，却是那么的坚毅，两颗晶莹的泪珠顺着脸庞缓缓滑落，滴落在尘土里。

　　风焚林看着她脸上的掌痕，嘴唇微微翕动，眼睛里神色一会儿温柔，一会儿又暴戾，过了好一会儿，忽然轻轻将身前的慕容推开，朝着大门走了出去，头也不回。“你不走，我走好了。”声音很轻，却冷得寒彻心扉。

　　慕容十九呆呆的望着风焚林背影，一直到他消失在门外，身子晃了几晃，忽然扑倒在地，晕了过去。

　　舒展和澡哥对望着，一时间什么话也说不出来。

第三卷 第二十三章 辞职风波
　　舒展有些心不在焉，就这么拖着包进了门。澡哥革命警惕就高一些，双手扒着门框，四下张望了一下，才猫着腰刷的一下冲了进去。正高兴间，不知道哪里伸过来一只脚，横进澡哥脚步里，他一下失了平衡，朝前跌了过去，哗啦啦带倒一片桌椅。澡哥头上顶了一块破抹布，忿忿然爬了起来，满脸敢怒不敢言的神色。

　　新月儿从卖饭的柜台口子里，慢悠悠荡了出来，手里剥着一个橘子，轻巧的掰下一瓣丢进嘴里。搞出了老大动静，舒展好像也没什么反应，直勾勾的走进了厨房。新月儿瞧着他背影，有些担心，忙问澡哥：“是不是输了哇？看他一付哈贝儿样子，增低点儿憨口水就要流起下来了。”

　　澡哥把头顶上抹布用力掼到地上，哼哼道：“哎哟，腰闪了。新姐，你下手太黑……不不，应该的，你不要笑嘛，你一笑，我心头就发毛……”

　　“妈卖麻披的，老娘问你是不是输了。”

　　“咋个可能输嘛，有我坐镇……” 新月儿眼睛一鼓，澡哥登时萎靡，老实交待起来，“也说不上输赢，那个对手水平相当高，依我看来，已经接近几位最顶尖高手的境界。舒展还可以，表现呢还算出人意料，有点意思，不过……”

　　“卖关子所，皮痒了哇？”新月儿打了个哈切，把半个橘子都丢进嘴里，用力咀嚼起来。

　　澡哥身上一抖，忙道：“好好，捡重要的说。那个小子搞的是暗黑食谱，单小五弄不赢他，现在已经回四川去了，据说闭门修炼‘葵花宝典’……哎哟！橘子皮不要乱丢！舒展和他第二局作赛，做了个思乡情的菜，格局是高的，水平是差的，还没能到动人于无形之处。我觉得煽情有点假兮兮的，他娃还嫩。回来车子上跟他说了一下，生活阅历还太浅，做作死了，他就一直发起呆来了……不能怪我！你老是拿橘子皮招呼我，我怎么讲？”

　　新月儿愣了一下，口袋里掏出一整只橘子，在手里抛着道：“看来出门几天，真的是缺乏教育了，这里一整个，不给老娘好生说，一火塞到你钩子后头切！”

　　澡哥骇了一大跳，谄笑道：“老板娘，我乖得很，不需要继续教育哈！按道理，舒展应该是比不过那个搞暗黑食谱的瓜袜子，但是那小子的美女助手……乖乖，真他妈的巴士，身材只霸道，而且相貌也乖，一张小嘴儿一翘一翘的，只有那么甜了！……哦哦，他那个女助手不晓得咋个脑筋搭牢了，从自己胸口上挖了两块肉下来，换了暗黑食材。哎，虽然是美女的咪咪，但是味道真不砸地，要是不挖下来，让我捧着亲自‘吃’两口，哪有多好啊……”

　　新月儿恼羞成怒，一招力劈华山，使得神完气足，直把澡哥砍翻在地，还在胸口上踏上一脚，怒道：“龟儿子的，你简直太没得人性了哈！人家女娃娃挖了心坎坎肉，你还吃得那么欢，老娘今天代表妇女保护协会人道毁灭了你哈！”

　　澡哥忙揪住新月儿裤管，哀求道：“老板娘，脚下留情啊！你想，我们搞点食评也不容易嘛，不管什么恶心东西，不管什么难吃货色，都得认真品尝，有苦说不出哦！再说了，不过挖了个鸽子蛋大小的口子，长好了也不怎么看得出来嘛……哦，哦，痛！不是我心狠，是万恶的旧社会……哦不，是万恶的风湿林，自己马子的胸口儿切了，都不张视别个，直接甩手就走。比起来，我简直是非常慈善了哈，120的电话是我打的，手机可以作证哈！”

　　老板娘好象对于整个过程特别感兴趣，一有空便提审过堂，澡哥这般水深火热的日子，过了好几天，人也委顿得不行。舒展就得了空闲，整日里眼睛望着天花板，傻不楞等的，要不是莹莹跑来找他，几乎就痴呆了。

　　“他真的就这么走了？头也不回？”莹莹紧紧捏住舒展的手，指甲几乎都要嵌到手心里去了。

　　舒展疼得直咧嘴，还不敢叫，忙答道：“是啊，我后来追出去喊了他好几嗓子，他也不回头，只是说什么下次必将登门拜访之类的，根本不提那姑娘的事情，真是的，搞不懂。”讲着讲着，忽然觉得手背上一凉，原来是莹莹眼里忍不住的泪珠，滴落了下来。

　　“这个女孩真是勇敢……换作我，一定作不到的。”莹莹把脸凑过来，在舒展衣服上蹭了几下，吸了吸鼻子道，“这下子一定是伤心死了，认识那样的男人，真不知道是幸福还是痛苦……”

　　舒展奇道：“这么还会是幸福？肯定是痛苦死了呢！”

　　莹莹轻笑着刮了刮舒展鼻尖道：“傻瓜，你怎么会懂女孩子心思。左与右，冷与热，协调的时候是幸福和快乐，失衡的时候是灾难和痛苦。越是绝顶的女孩子，越是喜欢这样高难度的爱情，就好像踩钢丝。他越是困惑逃避，她越是坚韧执拗，不肯罢休。不过，弦在不堪其负的时候，是要断的……”

　　舒展愣了半天，嘟着嘴道：“说那么深奥，我怎么懂得了。好象女人都喜欢这种酷哥，我们老实巴交的，注定一辈子打光棍的诺……”

　　“嘿嘿，要是真的没人要的话，本姑娘可以出于人道主义精神，解决舒展同学的老大难问题……”莹莹开着玩笑，忽然脸一红，轻声道，“那种酷酷的男人，是给慕容姑娘那样的女人准备的，像我这样的平凡女孩儿，就喜欢和像你一样的苯苯头在一起。不用走钢丝，在你身边，就好像赤脚踩在大地上，踏实而又温暖。”

　　舒展突然觉得被一种幸福所笼罩，却什么话也说不出来，只能用力将莹莹搂进怀里。两个人紧紧的贴在一起，互相倾听着彼此心跳的微妙声音，时间，在这一刻已然凝固。

　　过了好半天，莹莹嘤了一声，努力从舒展怀里挣了出来，脸涨得通红，正色道：“我忽然想起来了，苯苯头，你要答应我，下次一定不要饶过了那个风湿坏蛋，要让他输得半点面子都没有，好不？”

　　舒展看着莹莹认真的表情，迟疑了老半天，这才柔声道：“虽然我现在做不到，不过我向你保证，一定胜过了他。为了慕容，为了你，也为了我自己。”他执着莹莹的手，眼睛望着天边的浮云，心神也飞得老远老远。

　　十月份的杭州，最是好天气，晴了快一个月，空气里那丝丝潮气早没了影踪，真可说是秋高气爽。新月儿最喜欢午觉，午后两点多，天台日头影里躺进“宝座”，脸上再敷了一张香乃尔的保湿面膜。太阳斜洒在身上，直暖入心里去了，脸上却满是滋润入脾的凉意，舒服得叫人爬不起来。一躺下去，总能睡一个多小时光景。

　　今天也不例外，中午刚一打烊，新月儿就忙不迭指挥小刘把宝座的角度调好，泡了杯香茗在手边，躺倒便睡。这时候的天台，小乐惠的人都知道，是碰不得的禁区，谁若是触了眉头，搅坏了老板娘的瞌睡，死得一定难看。

　　新月儿睡了没几分钟，却觉得浑身不自在，张开眼睛，只看见黑影一晃，吓得她一声大叫。她叫得极响，把那黑影也吓得倒退了好几步，这才看清，居然是舒展。

　　新月儿坐起身来，不悦道：“宝气，把老娘黑惨了！你娃头儿发啥子瓜，把锑锅顶到头上爪子？”

　　舒展头上带了个锑锅，说话瓮声瓮气的：“主要是预防老板娘您杖击我的头部。”

　　“逗老子阿？钭死你！”新月儿勃然大怒，飞起就是一脚，踹向舒展小腹，只听到嗵的一声，惨叫声便响了起来。

　　看着捂着脚乱跳的老板娘，舒展很诚恳的道歉道：“真是不好意思，不过老板娘您也太心急了，我还没说完，我把这块面板搁在肚皮前面，是为了预防您飞踹我的腹部……别别！还有哈，小腿上绑了两根擀面棒，背上是你靠背上的羊皮垫子，心口还有个不锈钢盘子……”

　　看着面前全副武装的舒展，新月儿忽然噗哧笑出声来，一把钳住舒展耳朵，扯到面前问道：“说！干了啥子坏事，坦白从宽抗拒从严哈！”

　　想不到全身盔甲依旧是被一击而溃，舒展哇哇大叫道：“轻……轻点儿阿！我招，我招了，我什么都招了……我……我打算来跟老板娘您辞职的……”话没说完，便觉得耳朵上撕裂般的痛楚渐渐消失，老板娘松开了手指。舒展忙蹲了下去，按照事先想好的终极防御姿势缩成一团，等待着完美风暴的爆发。

　　等了老半天，也不见动静，大出舒展意料，忍不住偷偷窥了一眼，新月儿竟然已经已经背过身去了。舒展蹲得腿发麻，故起勇气站了起来，试探问道：“老板娘，我……”

　　“年轻人，是应该出去闯闯……这里太小了。”新月儿背对着舒展，声音很平静，仿佛早就料到了这事情。

　　想象中的一顿饱打或是劈头盖脸的狂骂竟然没有，舒展一时间竟说不出话来：“我……我倒不是不喜欢待在这里，老板娘你待我好得很……我……”

　　“我知道，三年了，也该是碰到墙壁的时候了。换个环境，或许你还有上升的空间也不一定。”新月儿打断舒展，挥了挥手道，“下午来领这个月工资，还有年底的红包，也一起给你了吧……”

　　舒展诺诺道：“这个月都还不到一半呢，怎么好意思拿？老板娘你说的真准，这次去了回来，我就老是觉得面前横了一道很高的墙壁，仰着脖子都看不见顶……可是我很想爬上去看看，墙后面的风景是怎么样的。我……我也想象师傅那样，成为一个厉害的厨师呢！”舒展说着说着，眼睛里发散出光芒来，紧紧的握住了拳头。

　　新月儿默默的叹了口气，平静的问道：“那你打算到哪里去呢？要不要我介绍你去一家很著名的餐馆？”

　　“谢谢老板娘，不过……”舒展犹豫了一下，红着脸说，“我……我其实……我想自己搞一个小店。澡哥说了，厨艺是有尽头的，人生是无限制的，只有阅历长了，才有可能提高厨艺呢……所以，所以……不知道是不是自不量力，还是很想搞一个小店。”舒展挠着头皮，傻笑着。

　　“唔，也好。”新月儿没什么特别表示，摆了摆手道：“说完没有？说完了就快爬！下次记住了，就是当了老板儿，也不要在我睡觉的时候来碎烦，不然……今天就算了，你……你出去吧。”

　　百井坊巷半夜里的时候，分外热闹，一两点钟光景，附近的娱乐场所都散了，三三两两的美艳女子，老板模样的成功男子，都聚到这里吃宵夜。烤羊肉串的、铁板烧的、砂锅的，一个个小摊子热气缭绕，把个漆黑的夜也染得明亮起来。角落里一只粉丝摊子，老板用小铁锅子炒着米线，香气直笼着旁边的方桌。

　　方桌坐着两个客人，年长些那个用筷子敲着酒杯，大声叫道：“老板，饿死了，快点快点！米线少放点酱油，还有你那个劣质火腿，不要丢进去，旁边葱多抓一把就好了！对对，差不多。”

　　他招呼完米线摊子，又叫旁边大排档炒个鸡蛋和菜心，这才悄声道：“我真搞不懂，你说瓜婆娘也没打你，也没骂你？老子不信，舒展你娃不要逗老子哦。”

　　舒展看着澡哥，笑着道：“真的，我也觉得奇怪，今天可能脾气特别好吧，真运气。”

　　“不可能！早上还给了我脸色看……”澡哥一脸狐疑，忽然间作恍然大悟状，一拍大腿叫道，“我知道了！原来如此，原来如此啊！”

　　“怎么？快给我说说。”

　　澡哥凑到舒展耳朵边神秘的悄悄问道：“是不是跟老板娘有一腿了哇？啧啧，看不出瓜婆娘喜欢吃嫩草，我说怎么眼尾都不瞧我一哈！也难怪哈，你娃看上去精壮，战斗力估计还可以……哎，咋个看上的不是我……虽然徐娘半老，但是风韵还大大的有阿！”

　　舒展正喝啤酒，一下子呛进气管里去，脸涨得通红，几欲先死。澡哥淫笑着拍拍他肩膀，道：“慢慢喝，脸红什么，这种事情没什么害臊的，老子见得多了，哈哈！不行了，今天晚上要去浙江大酒店洗个桑拿，火被你说起来了。”

　　舒展怒道：“我说啥了？还不是你自己YY出来的，好意思！哼！”

　　“不管，反正火起来了，不泄火的话要伤身体的。是兄弟就借我500，礼拜三发工资了一起还。”

　　舒展警惕的看着澡哥，紧紧捂住钱包道：“不干！上次敲了我1300还没还，又来了，我又不是开银行的，没有没有。”见澡哥气馁样，又有些不忍心，“对了，我开小店的话，澡哥，你来帮我吧，算合伙嘛……这样的话，这样的话，我……我的钱，就是你的钱了，你要去桑拿，也方便些，怎样？”说完又觉得无比肉痛，仿佛钱包里的钱已经飞进了桑拿小姐的口袋里，隐隐有些后悔了。

　　澡哥哈哈一笑，举起酒杯道：“我们是兄弟嘛，要是给你打工了，我不是没面子死了？我这个人，从来不同兄弟一起干事。合伙的事情，终归有矛盾的，要是为了钱少了个兄弟，那多划不来啊。哈哈，来，喝酒喝酒！今天庆祝你虎口脱险，一定要不醉不归阿！你，先干三杯！”